접시 위 풍미 깨우는…칵테일 페어링 코스 2026-01-15 16:39:49

풍미와 향, 질감을 이끌어내기 위해 도전적인 시도가 엿보였다. 와규 카르파치오에는 피넛버터와 수박, 테킬라를 믹스한 칵테일을, 생선 구이에는 망고를 더한 시그니처 마티니를 매치하는 식이다. 웰링턴 스테이크에는 동남아시아 지역에서 자라는 식물 ‘판단’ 잎을 활용한 상큼한 하이볼로 맛을 한 단계 끌어올린다....

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• #접시 위 #칵테일 #페어링 #음식

제철맞은 제주 월동 채소…푸디스트-제주농협채소조합공동사업법인, ‘안녕, 제주’ 브랜드데이 개최 2026-01-15 09:53:45

제주 해풍과 화산회토에서 자라나 단단하고 단맛이 강한 것이 특징이다. 브랜드 콜라보 ‘안녕, 제주’에서는 무, 당근, 양배추, 콜라비, 브로콜리 등 영양가 높은 제철에 생산되는 제주 월동 채소를 활용했다. 메뉴는 고객들의 취향을 반영해 한식부터 양식, 샐러드까지 다채롭게 준비했다. 한식 메뉴는 제주 월동 채소의...

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• #제철맞은 제주 #제주 #월동 #채소 #메뉴

스위스 화재 화상 환자위해 곳곳서 머리카락 기부 캠페인 2026-01-14 21:54:43

안다. 화상 입은 피부에는 머리카락이 다시 자라지 않는다"며 "외모는 그들의 존엄성과 자신감을 되찾는 데 매우 중요하다"고 말했다. 나탈리는 "기왕 머리카락을 자르기로 마음먹은 이상, 쓰레기통에 버리기보다는 좋은 일에 기부하는 게 더 의미 있는 행동"이라며 "작은 행동이지만 누군가에게 도움이 된다면 기쁠 뿐"이...

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• #스위스 화재 #머리카락 #스위스 #기부 #화상 #캠페인

[더 라이프이스트-김성훈의 지속 가능한 공간] 익숙한 곳에서 나이들 권리 (2) 2026-01-14 17:10:55

만지고, 씨앗이 자라는 것을 보고, 계절의 변화를 느끼는 것. 그것이 생명력이라고 믿었다. 복도와 공용 공간에는 식물을 심었다. 실내에서도 자연과 함께 살 수 있도록. 1층은 동네에 열려 있다. 작은 카페 같은 공간에서 지역 주민들도 저렴하게 차를 마실 수 있다. 해심당은 고립된 노인주택이 아니다. 동네의 일부다....

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• #더 라이프이스트김성훈의 #공간 #어르신 #대신 #해심 #다큐멘터리 #프로젝트 #익숙한

오르세보다, 메트보다 우리에게 가까이 있는 미술관이 최고입니다 2026-01-14 10:45:34

자라 몸과 마음이 힘든 순간, 관람을 거기서 딱 멈췄다. 쇠공을 매단 것 같은 다리를 질질 끌며 미술관 안 카페에 앉았다. 차가운 오렌지 주스로 정신을 깨우고, 그때부턴 아무것도 보지 않고 아무 이야기도 듣지 않으며, 그냥 멍~ 과부하 된 눈과 마음을 쉰다. 예술을 제대로 향유하면 이렇게 피로할 일이 없건만, 금방...

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• #오르세보다 메트보다 #향유 #미술관 #마음 #예술 #사람 #전시

국가유산 해설하던 류진 아들, 버클리 음대 합격…전공은? 2026-01-14 10:15:54

훌쩍 자라 대학생이 된다니 아직도 실감이 나지 않는다"고 말했다. 이어 "대견하기도 하고 싱숭생숭하기도 하다. 세월이란 게 그런 것 같다"고 소회를 밝혔다. 류진은 무엇보다 아내에 대한 고마움을 먼저 전했다. 그는 "그동안 가장 고생한 사람은 와이프"라며 "고생했어 찬형 엄마"라고 말해 눈길을 끌었다. 가족 식사...

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• #국가유산 해설하던 #류진 #군은 #전공 #합격 #대학

[2026 한국소비자만족지수 1위] 순대·돼지국밥 전문 브랜드, 탐나는순대돼지국밥 본점 2026-01-13 13:52:46

타지 않는 메뉴’, ‘내마음대로 원하는대로 토핑메뉴’, ‘높은 회전율’, ‘단일 메뉴 운영’, ‘살코기 중심 국밥’, '100-1=0 하나의 실수도 진지하게 바라보자라는 마음’를 바탕으로 가게운영에 더욱 적극적으로 나갈 계획”이라고 밝혔다. 이홍표 기자...

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• #2026 한국소비자만족지수 #탐나 #메뉴 #순대돼지국밥 #본점

이준석 "'싸가지론' 왜 등장하나"…조국에 보낸 문자 공개 2026-01-13 12:41:10

범죄자라 지칭하고, 정중하게 문자로 전화드려도 되겠냐고 문의했는데 문자를 예의 없게 보냈다느니 정반대로 이야기한다"며 "다수의 국민들이 바라는 특검을 하기 싫은 이유를 합리적으로 설명하시면 된다"고 강조했다. 앞서 신 의원은 이날 YTN 라디오에서 이 대표의 야당 대표 연석회담 제안이 "참 이준석답다"며 "조국...

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• #이준석 싸가지론 #대표 #문자 #제안

한 해 농사가 결정된다… 선수 1인당 전지훈련비 평균 3000만원 2026-01-13 08:59:00

투자라 전혀 아깝지 않다”고 밝혔다. 골프 전지훈련은 축구·야구 등 팀 스포츠의 전지훈련과 다르게 모든 비용을 개인이 부담한다. 항공권 비용과 숙소 이용 요금, 코스 및 훈련장 사용료, 레슨비 등 모두 개인의 몫이다. 개인 트레이너를 고용할 땐 해당 인원의 비용까지 모두 지불해야 한다. 훈련 기간이 길어지거나...

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• #한 해 #전지훈련 #선수 #비용 #훈련 #개인 #코치 #지난해