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아머드프레시 현정운이사, "보리 100% 커피 개발, 블라인드 테스트 90%가 커피로 착각" 2026-01-15 11:14:04
그라인딩 기술이에요. 보리는 전분과 섬유질 때문에 뭉침 현상이 생기는데, 이걸 방지하면서 정밀하게 분쇄합니다. 이 세 단계가 맞물려야 에스프레소 머신 압력에서 자연스러운 크레마가 형성됩니다. Q. 유럽의 보리커피와는 어떻게 다릅니까? 유럽의 보리커피는 분말 형태로만 가공되어 판매됩니다. 집에서 물에 타 ...
hy, 무가당 플레인·화이바 애플…유산균 발효유에 '메치니코프' 정신 담아 2026-01-14 15:40:01
구현했으며, 1회 섭취량당 최대 8g의 식이섬유를 함유했다. 신제품에는 hy가 자체 개발하고 스트레인 넘버를 부여한 특허 프로바이오틱스 3종이 적용됐다. 스트레인 넘버는 균주의 기원과 안전성 등을 식별할 수 있는 고유 코드로, 균주 관리 체계를 강화하는 역할을 한다. hy는 신제품을 이마트를 시작으로 온·오프라인...
[2026 한국소비자만족지수 1위] 친환경 생리대 브랜드, 내츄럴코튼 2026-01-13 14:14:19
대표 여성용품 브랜드 내츄럴코튼은 섬유를 전공한 김지혜 대표가 자연 순수주의 철학을 바탕으로 개발한 제품이다. 피부에 직접 닿는 제품의 특성을 고려해 모든 공정에서 안전성과 친환경성을 최우선 원칙으로 삼아왔다. 국내외 안전성 테스트 통과 및 특허 기반의 품질력을 갖춘 내츄럴코튼은 자체 보유한 ‘친환경...
[2026 한국소비자만족지수 1위] 건강 이너뷰티 브랜드, 생활약속 2026-01-13 13:22:15
뷰티 브랜드 생활약속은 자연에서 찾은 에너지를 바탕으로 일상 속 생활습관에 생기를 더해주는 다양한 제품을 선보이고 있으며, 현대인들의 간편하고 지속가능한 건강관리를 도와주고 있다. 생활약속은 일상에서의 불편함을 덜어내고 기분 좋은 하루를 선사하는 기분전환 라인업을 주력으로 선보인다. 기분전환 오리지널은...
커버써먼, 인터베스트로부터 후속 투자 유치 2026-01-08 16:36:09
등 자연 요소에서 착안한 스마트 섬유소재 기술을 앞세운 패션테크 기업이다. 에어 테크(Air Tech), 발열 테크(Heated Tech), UV 컬러 체인지(UV Color Change) 등 자체 개발한 원단 기술을 통해 지속 가능성과 기능성을 구현, 설립 이후 국내외 특허 32건과 디자인·상표권 203건을 확보하며 기술 경쟁력을 축적해...
하워드 막스 "AI 투자 광풍, 거품일까?" 2025-12-30 15:06:39
구축되자, 섬유 보유 기업들은 이윤 기록을 가능하게 해주는 상호 거래를 했습니다. 두 회사가 섬유를 보유하고 있다면, 이는 회사 장부에 단지 자산으로 기록될 뿐입니다. 하지만 각 회사가 상대 회사로부터 생산용량을 구매하면, 이들은 서로 이윤을 기록할 수 있게 되고. . . 그래서 이를 실행에 옮겼습니다. 이와 다른...
정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
김 셰프는 설탕을 최소화하고 화학 첨가물 대신 식이섬유를 응축하여 점성을 내는 등 가공되지 않은 자연 재료를 고집하는 기술적인 노력을 기울인다. 보석처럼 반짝이는 새해의 축복, 갈레트 데 루아 ‘아몬드 이파리’ 매년 새해 1월이 되면 프랑스인들이 필수로 즐기는 유서 깊은 전통 디저트, 갈레트 데 루아(Galette d...
한국과학상에 차재춘·손영우, 한국공학상에 김상욱·이행기 2025-12-18 17:00:01
열었다고 밝혔다. 한국과학상과 공학상은 각각 자연과학과 공학 분야에서 세계적 수준 연구성과를 낸 연구자에게 준다. 차 교수는 위상수학 분야에서 다양체와 매듭 이론 난제 해결을 위한 '디스크 임베딩 이론'을 개발하고 3차원 다양체 초한 불변량을 발견해 60여년간 해결되지 않던 밀너의 난제를 해결했다. 손...
이화여대, 간호학부 다군으로…음대는 가군으로 이동 2025-12-18 15:57:33
자연 147명)과 학부·학과별 선발 489명으로 구성된다. 계열별 통합선발 합격자는 1학년 동안 호크마교양대에 소속돼 전공 탐색 과정을 거친 뒤 인원·성적·계열 제한 없이 희망 전공을 선택할 수 있다. 학부·학과별 선발은 지능형반도체공학전공, 사범대학, 의예과·간호학부·약학부, 스크랜튼대학 뇌·인지과학부,...
버려진 식물에서 색을 찾다…그린웨어, 친환경 염색 기술 개발 2025-12-15 14:19:23
발생하며, 매년 4300만 톤에 달하는 화학물질이 섬유 공정에 사용되고 있다. 다양한 친환경 기술이 논의되고 있음에도 불구하고, 섬유·패션 공정 가운데 환경 영향의 절반 이상을 차지하는 염색 분야는 오랫동안 뚜렷한 대안 없이 ‘환경 취약 지점’으로 남아 있었다. 그린웨어(GREENWEAR)는 이러한 문제를 해결하기 ...