설탕 이어 물엿·올리고당까지…공정위, '전분당' 담합 조사 착수 2026-01-09 12:34:01

전분당(澱粉糖) 시장에서 담합 혐의와 관련해 상위 4대 기업인 대상, CJ제일제당, 사조CPK, 삼양사를 상대로 조사에 착수했다. 주병기 공정거래위원장은 지난 8일 기자단 신년 간담회에서 “민생 분야 담합 조사와 관련해 언론에 이미 보도된 설탕·돼지고기·밀가루 외에 전분당 시장에서도 최근 혐의를 포착해 조사를...

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공정위, 전분당 담합 의혹 조사…"위법 확인되면 엄정 조치" 2026-01-09 10:00:01

등이 전분당에 해당하며 과자, 음료, 유제품 등을 만들 때 원료로 쓰인다. 관련 업계에 따르면 국내 전분당 시장은 대상, 삼양, 사조CPK, 제일제당이 과점하고 있으며 이들 4개 업체가 공정위의 조사를 받는 것으로 알려졌다. 주 위원장은 법을 반복해 위반하면 그 횟수에 따라 과징금을 최대 100%까지 가중하도록 제도를...

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"삼양식품, 주가 하락 과도…저점 매수 기회로 활용"-DS 2026-01-09 08:56:40

환율 효과가 긍정적으로 작용해 전년비 3.4%포인트, 전분기비 1%포인트 개선될 것으로 보인다"고 밝혔다. 회사의 올해 실적은 연결 매출액 3조원, 영업이익 6930억원을 전망했다. 각각 전년 대비 25%, 34% 증가한 수치로 업종 내 차별적인 실적 개선을 이어갈 거란 전망이다. 장 연구원은 "지난해 6월 가동을 시작한 밀양...

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"요즘 누가 밥 해먹나요" 울상이더니…불티난 '밥솥' 뭐길래 2026-01-08 09:33:58

전체를 물에 담가 전분을 균일하게 제거하는 침수식 트레이로 기존 저당밥솥 제품과 다르게 밥에 직접 열을 가하기 때문에 조리 시간도 짧고, 밥맛 저하 없이 균일한 품질의 맛을 구현한다. 당질 분리도 극대화했다. 당질을 최대 30%(백미 기준)까지 줄여줘 건강을 챙기면서도 맛있는 밥을 먹을 수 있다. 저당 백미, 저당...

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대상 "군산공장, 글로벌 해썹 인증…식품안전 경쟁력 강화" 2026-01-08 08:32:34

전분당 공장은 식품과 건강기능식품 2개 업종으로 글로벌 해썹 인증을 획득했다. 전분당 업계에서 이 인증을 받은 것은 대상의 군산 공장이 처음이다. 또 건강기능식품 업계에서 처음이기도 하다. 글로벌 해썹 인증 평가 항목은 모두 152개로, 국제식품규격위원회(CODEX)의 최신 지침과 국제식품안전협회(GFSI) 인증 기준...

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아머드프레시, 보리원두화 기술 개발 및 양산 돌입 2025-12-24 14:33:28

공정으로 구성된다. 1단계 '선별'에서는 전분 함량, 입자 크기, 당화 특성을 기준으로 프리미엄 보리를 선별하고 커핑 테스트를 실시한다. 2단계 '로스팅'에서는 고온배전과 수분 조절, 당화 반응 최적화를 통해 풍미를 구현한다. 3단계 '그라인딩'에서는 커피 원두와 동일한 200~600μm 입도로...

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• #아머드프레시 보리원두화 #커피 #원두 #기술 #아머드프레시 #시장 #개발 #기존

차관 발탁 거론됐는데…농식품장관, '콩GPT' 답변 오류 인정 2025-12-18 17:20:09

아니지만, 옥수수유나 전분당 시럽 등 일부 가공식품에는 GMO가 사용될 수 있다는 것이다. 다만 가공 후 유전자조작 성분이 남아있지 않은 가공식품들은 GMO 표시 대상이 아니다. 송 장관은 "이번 업무보고를 통해 주시는 다양한 말씀을 경청하여 정책 개선의 기회로 삼겠다"고 말했다. 앞서 농민단체 '국민과 함께하는...

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'콩GPT 국장' 업무보고 화제는 됐는데…장관이 답변 해명 2025-12-18 10:27:25

사료용은 유전자변형식품(GMO)이고 전분당용은 비유전자변형식품(Non-GMO)이라고 답한 것도 사실과 완전히 일치하지는 않는 것으로 확인됐다. 송 장관은 "제과·제빵용은 비유전자변형식품이 맞지만, 옥수수유와 전분당 시럽 일부는 유전자변형식품이 사용될 수 있다"면서 "다만 가공 후 유전자조작 성분이 남아있지 않아...

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[인천대학교 스타트업 CEO] 셀룰로오스 기반 자연분해 소재를 개발하는 스타트업 ‘오아페’ 2025-12-14 22:33:59

바이오소재다. 식물에서 추출한 셀룰로오스와 전분을 주요 성분으로 하여, 자연환경에서도 빠르게 분해되며 기존 플라스틱 수준의 강도와 성형성을 갖추고 있다. 특히 버려지는 식물성 부산물을 원료로 사용해 폐기물 감축과 탄소 저감 효과를 동시에 실현한다. STEON은 사출제품, 압출제품 시트, 필름 등 다양한 형태로 ...

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