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라멘 한 그릇에 일본 속으로…'담뽀뽀' 40년 만에 한국 개봉 2025-12-22 18:40:28
전통이 얼마나 대단했었는가를 보여 준다. 전설의 명작은 볼 때마다 그 결과 무늬가 다르게 느껴진다. 는 라멘 명인을 만드는 영화인 척 사실은 1980년대 중반의 일본 사회에 대한 갖가지 풍자와 조롱, 더 나아가 깊은 회한과 우려, 동시에 희망을 선보이는 내용이다. 이건 코미디이고 일종의 서부극(라멘 웨스턴이라고까지...
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정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
새해 복을 기원하던 전통에서 유래했다. 시대가 변하며 장작 모양의 케이크로 대체되었지만, 다양한 형태로 재해석되며 프랑스의 대표 크리스마스 디저트로 꾸준히 사랑받고 있다. 매년 파리의 유명 파티시에들은 이 전통 디저트를 자신만의 해석을 담아 선보인다. 올해 김나래 셰프의 부쉬 드 노엘은 축복과 행운의 상징인...
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"한국 올 때마다 사요"…일본인 단골 홀린 'K-과자'의 정체 2025-12-18 10:00:03
디저트 가게에 저희를 소개해주기도 합니다. 한국 전통 과자가 외국인의 마음을 이토록 깊게 움직일 수 있다는 걸 그때 확신했죠” 한국의 전통 과자가 국경을 넘어 세계인의 취향이 되고 있다. 단순히 맛있는 간식이 아닌, 한국적인 아름다움과 정성을 담은 '문화 선물'로 진화하고 있는 것이다. 그 중심에 프리...
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"한국 가면 꼭 들러야 해"…외국인들 사이 핫한 '이곳' [트래블톡] 2025-12-11 21:00:04
1·2위를 차지했다. 이를 한 곳에서 동시에 즐길 수 있는 전통시장이 'K콘텐츠를 즐길 수 있는 곳'으로 떠오르면서 자연스레 체류시간도 길어지고 있다. 시장 곳곳에 자리한 분식집, 전집 등은 K푸드를 맛보료는 이들의 주요 목적지가 됐다. 여행 선물로 인기인 '아몬드 과자' 매장, 다양한 간편식을 즐길...
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"홍어는 그럴 수 있지만"…'세계 최악 음식' 81위 K푸드 뭐길래 2025-12-11 14:20:38
'한국의 전통 과자'로 표현한 이 매체는 "액체나 고체 형태로 만들 수 있다"며 "주로 간식으로 즐겨 먹기도 한다"고 설명했다. 81위인 콩나물밥을 놓고는 "다진 고기, 김치, 마늘, 참기름 등을 넣어 풍미를 더한다"면서 "완성된 콩나물밥은 전통적으로 간장 등으로 만든 소스와 함께 먹는다"고 언급했다. 아울러...
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[2025 광운대학교 산학협력단 스타트업 CEO] 점포 창업을 꿈꾸는 청년들의 도전을 실현하는 ‘혁신성장 청년 예비 소상공인 지원사업’ 2025-12-07 20:57:26
한국 고유의 전통 작물인 무청 시래기를 가장 맛있고 재미있게 즐길 수 있는 브랜드로, 전통 농산물을 현대적으로 재해석하는 것을 목표로 하고 있습니다. 저희는 강북청년창업마루의 ‘혁신성장 청년 예비 소상공인 지원사업’에서 최우수상을 수상하여 현재 강북구에 직영 매장을 운영하고 있습니다. 경남 사천...
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산타 조수는 흑인?…'차별 논란' 네덜란드 풍습 사라진다 2025-12-05 16:13:08
기자 = 네덜란드의 크리스마스 전통 풍습 중에는 '즈바르터 핏'(Zwarter Piet)이라는 캐릭터로 분장하는 것이 있다. 이 캐릭터의 이름은 '검은 핏', 즉 '흑인 핏'이라는 뜻이다. 영어로는 '블랙 피트'(Black Pete)로도 번역된다. 산타클로스의 조수로서 착한 어린이들에게 과자와 선물을...
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밖에 나가기 귀찮은 '게으름뱅이들'…'5조원' 먹거리 열렸다 2025-12-01 22:08:15
전통시장뿐 아니라 전반적인 장보기 서비스로 확대 개편해 왔고 현재는 다양한 DB(데이터베이스)의 빠른 배송에 대해 수요가 높아지는 시장 변화에 맞춰 '지금배달'로 서비스를 리뉴얼했다"고 설명했다. 퀵커머스, 소비자 관심도 증가…경쟁 강도 '심화'실제로 한경닷컴이 입수한 생성형 인공지능(AI) 기반...
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'이장우 신부' 조혜원 부케에 '화들짝'…결혼식 등장한 호두과자 2025-11-24 09:35:23
한 전통 제과점을 외손자인 FG의 이경원 대표가 복원해 다시 세운 브랜드다. 이장우는 당시 자신의 SNS에 "우리의 경주에서 APEC 2025 KOREA가 열리고 있다. 세계 속에서 빛나는 경주, 정말 자랑스럽다"는 글과 함께 행사장 사진을 공개했다. 사진 속에는 부창제과 판매 장소 앞에 줄 서 있는 관광객들의 모습이 담겼다....
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삼립호빵 '감주·흑당' 선보여…CJ푸드빌은 'VIPS 윈터 파티' 2025-11-21 17:08:54
SPC삼립은 창립 80주년을 맞아 한국 전통 원료를 활용한 삼립호빵 2종(사진)을 출시했다. 신제품은 쌀과 누룩을 발효해 만든 ‘감주’와 약과·강정 등 전통 과자에 쓰이는 ‘흑당’ 등 전통 원료를 사용한 게 특징이다. 감주통팥호빵은 감주의 은은한 닷만과 통팥의 식감을 살리고 탕종을 활용해 쫄깃한 식감을 냈다....
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