지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
현대백화점, 프리미엄 한우 역대 최대 물량 확보…신품종 디저트 과일 대폭 늘렸다 2026-02-04 15:41:42
한우 세트’ 등이다. 국내 각지 명인들이 전통 방식으로 만든 식품을 모은 프리미엄 브랜드 명인명촌은 10년 숙성 간장을 비롯해 현미식초, 매실청 등 장류·식초류·음료 등 200여 종의 상품을 내놓았다. 고객이 직접 조합해 구성하는 맞춤형 DIY 선물 포장이 가능하다. 장우석 현대백화점 식품사업부장 상무는 “고객의...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"필수 조미료인데"…유해물질 46배 초과 '헉' 2026-01-21 19:51:06
대해 신속한 회수 조치를 완료했다고 전했다. 아울러 해당 제품을 구매한 소비자에게는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 달라고 당부했다. 삼화식품은 70여년 전통을 자랑하는 역사 깊은 장류 전문회사다. 홈페이지를 보면 1958년 5월 육, 해,공군에 군납을 시작했고, 1981년에는 조미 간장을 독점으로 납품을 해 군대를...
- 뉴스 > 사회
- 바로가기
-
조선의 붓끝에서 K팝까지.. 신간 『한국, 한국인』, 이해와 자긍심 선사 2026-01-14 10:10:13
식탁의 근간을 이루는 김치와 장류의 전통 발효 음식부터 골목길을 훈훈하게 데웠던 '떡순튀(떡볶이·순대·튀김)' 길거리 음식, 나아가 전 세계 식문화를 평정한 라면에 이르기까지 한국인의 독보적인 손맛과 정이 깃든 공동체적 감성을 섬세하게 조명한다. 음악 또한 주요하게 다룬다. 고즈넉한 전통 민요와 삶의...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
신지식농업인에 '프리미엄 K-딸기 수출' 최이영씨 등 7명 선정 2025-12-31 06:00:16
활용해 커피 대용품을 만든 김지용씨, 전통 장류 제조 기술을 현대화하고 기능성 원료를 접목해 고부가가치 장류 제품을 개발한 김준영씨 등도 올해 신지식농업인에 이름을 올렸다. 농식품부 관계자는 "올해 신지식농업인은 창의적인 아이디어와 끊임없는 도전으로 농업의 새로운 가능성을 보여줬다"고 설명했다. 농식품부...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
농진청·식약처, 전통발효식품 유래 'K-유산균' 식품 원료 등재 추진 2025-12-30 16:22:44
김치, 장류 등 우리 전통발효식품에서 유래한 유산균 2종(루코노스톡 락티스·페디오코커스 이노피나투스)의 식품원료목록 등재를 추진한다고 30일 밝혔다. 농진청과 식약처는 올해 관계기관, 학계 등 전문가로 구성된 '전통발효식품 미생물 산·학·관 협의체'를 통해 전통발효식품에 분포하는 유산균의 식용...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
김치 유래 'K-유산균', 식품원료 목록 오른다 2025-12-30 09:36:20
김치, 장류 등 우리 전통발효식품에서 유래한 유산균 2종을 식품 원료 목록에 올린다고 30일 밝혔다. 이는 다양한 발효식품 개발을 지원하려는 목적이다. 식약처와 농진청은 올해 관계기관, 학계 등 전문가로 구성된 '전통발효식품 미생물 산·학·관 협의체'를 통해 전통발효식품에 분포하는 유산균의 식용근거와...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[데스크 칼럼] 콩 수입 민간 자율에 맡기자 2025-12-07 17:33:57
커 백화점과 전통시장처럼 완전히 이원화돼 있다. 정부 의도대로 수입 콩 쿼터를 아무리 줄인다고 한들 국산 콩 소비로 이어지기 어려운 구조다. 두부와 장류 원료의 80%를 차지하는 수입 콩 수급난이 심해지면 당장 밥상물가는 오를 수밖에 없다. 이는 식량 안보에도 역행하는 결과다. 국영무역을 통한 aT의 독점 구조가...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
'전통식품 품질인증' 품목에 비빔밥·갈비탕 추가 2025-12-05 06:00:07
100% 국산이고 전통적인 방법으로 제조·가공돼 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 식품을 정부가 인증하는 제도다. 이번에 추가된 품목을 포함해 대상 품목은 장류, 김치류 등 모두 80개다. 414개 업체가 품질인증을 취득했다. 전통식품 품질인증을 받은 제품은 학교급식에 납품할 수 있다. 농식품부 조사 결과에 따르면...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"맛 조화로운 비빔밥처럼…전주, 상권 양극화 극복해야" 2025-12-03 17:47:11
찾을 수 있다. 전주시는 2012년 ‘유네스코 음식창의도시’로 등재됐다. 한국 최초이자 아시아에서는 일본 와카야마에 이어 두 번째다. 가업을 잇고 있는 임 사장의 딸 장아미 씨는 “우리 들밭에서 난 재료에 대한 고집, 장류를 사용하는 전통 등을 이어갈 것”이라며 “1인용 한상차림 등 젊은 세대를 위한 경영 방안을...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
'장담그기' 유네스코 등재 1년…유통업계, 전통장 수출길 연다 2025-11-30 07:03:00
전통장에 대한 관심이 꾸준히 높아지면서 올해 들어 11월까지 PB(자체브랜드) 장류 수출 물량이 작년 같은 기간보다 약 50% 증가했다고 설명했다. 롯데마트 관계자는 "최근 성장세를 바탕으로 간장 등 다른 품목으로 장류 수출 라인업을 확대해 나갈 계획"이라고 밝혔다. 현대백화점은 자체 운영하는 프리미엄 전통식품...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
