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플라스틱 줄인 아이시스, 대형 마트서 만난다 2025-02-04 06:01:12
질소 충전 방식은 국내외에서 탄산음료, 주스, 커피, 과자 등 식품을 보호하기 위해 일반적으로 사용되며, 이미 미국·이탈리아·베트남·태국 등 해외에서는 생수 제품에도 적용돼 판매되고 있다. 그러나 국내에는 먹는 물 관리법 내 질소 주입에 관한 규정이 없어 개발에 난항을 겪었다. 롯데칠성음료는 전통적 경량화...
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롯데칠성, 지속가능성에 방점…미래 경쟁력 창출 2025-01-24 10:59:48
약 59%) 차지하고 있다. 탄산, 커피 제품군을 포함한 무라벨 제품의 비중은 약 30% 수준으로 성장했다. 특히 지난해 10월에는 국내 최초로 질소 충전 기술을 적용한 생수 '초경량 아이시스'를 선보이며 11.6g이었던 500ml 페트병 중량을 9.4g으로 18.9% 경량화 했다. 1997년 아이시스 출시 당시 용기 무게인 22g과...
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하인즈가 고온에 강한 토마토를 연구하는 이유 2025-01-03 06:01:57
전 세계 커피 생산량의 70%에 해당하는 아라비카 커피는 기온에 대한 내성이 낮고, 다른 종보다 질병에 취약하다. 최근 급격한 기후변화로 커피 재배지가 줄어들고 있는 데다 물 부족으로 수확량이 감소하는 추세다. 네슬레는 2024년 7월 질병과 가뭄에 저항력이 강하고 수확량이 높은 아라비카 품종 ‘스타 포(Star 4)’를...
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스타벅스, 10년간 농가에 커피 퇴비 5천t 지원 2024-11-18 09:28:37
소비 활성화를 위한 상생 협약의 일환이다. 커피 찌꺼기로 만든 퇴비는 식물이 성장하는 데 필요한 질소 등 영양소와 유기질이 풍부하고, 병충해 방지에도 도움을 줘 천연 비료 역할을 한다고 스타벅스는 설명했다. 스타벅스 관계자는 "10년간 이어오고 있는 커피 찌꺼기를 활용한 농가와의 상생 활동은 스타벅스의 지속 가...
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롯데칠성음료, 국내 최초로 질소 충전 기술 적용…'초경량 아이시스' 생수 돋보이네 2024-10-23 16:00:16
10월엔 국내 최초로 질소 충전 기술을 적용한 생수 ‘초경량 아이시스'를 선보였다. 이 제품은 11.6ｇ이었던 500㎖ 페트병 중량을 9.4ｇ으로 18.9% 줄인 게 특징이다. 1997년 아이시스 출시 당시 용기 무게인 22ｇ과 비교하면 57% 수준으로 낮아졌다. 롯데칠성음료는 2020년 1월 국내 생수 브랜드 최초로 페트병 몸체에...
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외국처럼 '얇고 가벼운 페트병' 먹는샘물 나온다…플라스틱 절감 2024-10-03 12:00:03
액체질소가 기화하면서 팽창해 병 내부 압력을 유지해 병의 강도를 강화한 것이다. 질소 충전 방식은 커피나 혼합 음료, 액상 차 등에 이미 활용되고 있다. 외국은 먹는샘물에도 질소 충전 방식을 적용하는 것이 일반적이다. 국내의 경우 규제는 없지만 '먹는샘물에도 질소 충전 방식을 적용해도 된다'라는 지침도...
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'엘니뇨' 가고 '라니냐' 도래…기후 악재에 대응할 투자처는 2024-07-05 06:03:44
질소계 비료의 주원료가 천연가스인데, 비료 시장의 약 70%는 질소계 비료에 의존하기 때문이다. 에너지 가격 상승이 이들 비료를 사용하는 소맥과 옥수수 등 곡물 가격에 전가될 수 있다. 삼성 ‘삼성 KODEX 3대농산물선물특별자산상장지수투자신탁(농산물-파생형)(H)’는 시카고 상품거래소(CBOT)에 상장한 옥수수, 콩,...
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"앗 뜨거"…드립백 커피 신상품 경쟁 잇따라 2024-02-21 16:17:34
드립백 커피는 에티오파아 예가체프 G2, 과테말라 아야르쟈 SHB , 브라질 세하도 NY2, 콜롬비아 후일라SUPREMO 등 총 4가지이다. 드립백 커피에서 중요한 역할을 하는 필터의 경우 밀폐성과 추출성이 우수하 미세분말이 새어 나오지 않는 세계적인 퀄리티의 오키(OHKI)필터를 사용했고, 커피의 신선함과 아로마를 오래도록...
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‘리틀캘리커피’ 고급스러운 패키지의 차별화 된 명절 커피 선물 세트 선봬 2024-01-23 17:53:38
가공방식을 활용한 콜롬비아 디카페인 커피도 패키지에 포함되어 있어 남녀노소, 심지어 임산부까지도 누구나 즐겨 마실 수 있도록 세심하게 상품을 제작하였다. 프리미엄 원두를 당일 로스팅 하여 질소 충진 포장으로 신선도를 유지해 원두 고유의 풍부한 향과 맛을 그대로 느낄 수 있다. 옥수수 전분으로 만든 친환경...
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세종사이버대 전기전자공학과, 공모전 ‘지구를 살리는 에코 에너지 신기술’ 수상작 발표 2023-11-02 17:55:21
질소 고정 세균을 이용한 바이오매스 흐름 연료 전지 발전 시스템을 통한 신재생에너지 관련 신기술을 제안한 박승찬 외 3인의 아이디어와 옥기현 외 2인의 아이디어가 장려상을 차지했다. 시상식은 수상자 개별 통지와 함께 지난 10월 23일 줌(Zoom)에서 진행됐으며 온라인으로 시상식을 통해 시상작들을 소개하고 시상...
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