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CJ제일제당, 최강록·권성준 등 '흑백요리사' 협업 제품 33종 출시 2026-01-19 07:10:13
윤나라 셰프는 비비고 국물요리, 김치, 떡볶이, 햇반컵반 등 다채로운 한식 메뉴 개발에 참여했다. 이 중 황태국, 애호박찌개 등 윤 셰프가 흑백요리사2 경연에서 선보였던 메뉴는 비비고 국물요리로 재탄생됐으며, '해방촌 윤주당"에서 실제 판매하는 메뉴에서 아이디어를 얻은 묵은지참치덮밥, 꽈리고추돼기고기덮밥...
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CJ제일제당, 최강록 셰프와 협업한 '우동 5종' 신제품 출시 2026-01-18 15:08:44
윤나라 셰프는 비비고 국물요리, 김치, 떡볶이, 햇반컵반 등 한식 메뉴 개발에 참여했다. 이 중 황태국, 애호박찌개 등 윤 셰프가 흑백요리사에서 선보였던 메뉴는 비비고 국물요리로 재탄생됐으며, '해방촌 윤주당'에서 실제 판매하는 메뉴에서 고안된 묵은지참치덮밥, 꽈리고추돼지고기덮밥 등은 햇반컵반으로...
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CJ제일제당, '흑백요리사' 셰프 협업 제품 33종 선보여 2026-01-18 08:49:23
셰프는 비비고 국물요리, 김치, 떡볶이, 햇반컵반 등 한식 제품 개발에 참여했다. 흑백요리사2 경연에서 선보인 황태국과 애호박찌개는 비비고 국물요리로 출시되며, 묵은지참치덮밥과 꽈리고추돼지고기덮밥은 햇반컵반 제품으로 구현됐다. 최유강 셰프와는 고메 중화요리 4종(짜장·짬뽕·탕수육·유린기), 햇반컵반 중식...
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해외시장을 겨냥한 상온 프리미엄 간편식 '경주미정당 K-스트리트 푸드' 5종 출시 2025-11-18 16:02:24
“길거리 대표 분식 메뉴인 어묵떡볶이 맛을 간편식으로 최대한 살리기 위해 최신 기술을 접목하고 수백 번의 테스트를 거쳐 어묵을 통째로 넣은 상온 떡볶이의 끝판왕을 완성했다”고 했다.아삭한 김치의 매력 ‘김치비빔면’‘김치비빔면’은 국산 배추김치를 볶은 볶음김치의 아삭한 식감과 김치 풍미에 과일, 채소,...
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식품산업협회, 세계 최대 식품박람회 '아누가' 주빈국으로 참가 2025-09-23 14:47:22
식품부터 떡볶이·김밥·라면·치킨 등 스트리트푸드, 푸드테크를 접목한 미래지향적 제품까지 아우른다. 식품산업협회는 전시장 내에 K푸드 무료 시식 공간도 마련했으며 주요 인사와 언론인 대상 주빈국 투어를 통해 K푸드를 소개할 예정이다. 대상[001680]은 글로벌 식품 브랜드 오푸드(O'food)와 지난해 기준 한국...
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서민들은 대체 어떻게 살라고…20% 폭등에 '비명' 2025-09-22 19:58:01
떡볶이 가격도 오른다. '태경핑크퐁떡볶이' 3종(궁중·짜장·크림) 가격은 기존 2800원에서 3600원으로 28.6% 뛴다. 먹거리 물가는 이재명 정부가 출범 후 정부가 '물가 인상 단속'에 나서면서 한동안 잠잠했다. 지난 6~7월, 편의점에 납품하는 제조사들이 가격을 올리는 일이 거의 없었다. 그러나 이달 초...
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손대는 사업마다 대박이었는데…위기의 백종원 '중대 결단' [현장+] 2025-09-03 15:39:40
△떡볶이소스 △장아찌간장소스 등 7종을 먼저 출시하고 연내 △쌈장소스 △매콤찌개소스 △LA갈비소스 △짜장소스 등 4종을 추가해 총 11종의 라인업을 완성할 예정이다. 더본코리아는 K소스 시장이 가진 잠재력에 주목해 이번 사업을 시작했다. 백 대표는 “현재 국내 식품 기업과 프랜차이즈 기업은 주로 자사 브랜드의...
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백종원 "K소스로 글로벌 B2B시장 진출…해외매출 1천억원"(종합) 2025-09-03 14:02:30
양념치킨소스와 된장찌개소스, 김치양념분말, 떡볶이 소스 등 7종이다. 연말까지 쌈장소스와 매콤찌개소스, LA갈비소스, 짜장소스 등 4종을 추가해 11종으로 제품군을 늘릴 계획이다. 이날 시연회에서 양념치킨소스와 간장볶음소스, 김치양념분말로 만든 닭강정, 갈비찜, 샐러드를 먹어보니 외국인이 쉽게 먹을 수 있을 정...
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백종원, 소스 들고 해외로…"못해도 매출 1천억" 2025-09-03 11:36:22
매콤볶음소스, 간장볶음소스, 된장찌개소스, 김치양념분말, 떡볶이소스, 장아찌간장소스 등 7종을 우선 출시한다. 연말까지 쌈장소스, 매콤찌개소스, LA갈비소스, 짜장소스 등 4종을 추가해 총 11종으로 확대한다. 소스 패키지에는 'QR코드 레시피'를 도입했다. QR코드로 연결되는 레시피 영상은 평균 1분 내...
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'벼랑 끝' 백종원, 해외로 간다…위기의 더본 '파격 행보' 2025-09-03 10:38:14
△떡볶이소스 △장아찌간장소스 등 7종을 먼저 출시하고 연내 △쌈장소스 △매콤찌개소스 △LA갈비소스 △짜장소스 등 4종을 추가해 총 11종의 라인업을 완성할 예정이다. 더본코리아는 TBK 소스 출시와 함께 새로운 해외사업 모델인 ‘글로벌 푸드 컨설팅’도 본격화한다. 해당 사업은 회사가 독자 개발한 소스를 기반으로...
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