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롯데백화점, 마블링·두께까지 취향대로…'한우 큐레이션' 설 선물세트 늘려 2026-01-28 15:28:40
명품(1.2kg, 43만원)’과 양지·사태·설깃·차돌박이로 구성한 ‘부위 큐레이션 수육(1.2kg, 17만원)’을 통해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 프리미엄의 끝판왕으로 불리는 ‘설화 한우’의 행보도 눈에 띈다. 롯데백화점은 올해 이 상품의 물량을 전년보다 두 배로 확대했다. 설화 한우는 일본 최고급 와규의 12단계...
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신세계백화점, 한우 특수부위 명절 선물세트 30% 확대 2026-01-27 08:06:21
부위도 고루 담았다. 여기에 업진살과 차미살, 차돌박이 등 국물 요리와 구이에 모두 활용 가능한 부위까지 더해, 한우 한 마리의 다양한 맛을 경험할 수 있도록 구성했다. 대표 상품으로는 살치살, 안창살 등 구이용 특수부위를 고루 담은 '신세계 암소 한우 더 프라임 미식 만복', 토시살, 차돌박이, 제비추리 등...
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신세계百, 한우 설 선물세트 안창·토시 등 '특수부위' 확대 2026-01-27 06:00:03
더 프라임 미식 만복'(40만원), 토시살·차돌박이·제비추리 등으로 구성한 '신세계 암소 한우 플러스 미식 만복'(37만원), 살치·치마살·제비추리 등을 담은 '신세계 암소 한우 미식 만복'(35만원) 등이다. 신세계백화점 관계자는 "진공 포장과 저온 유통을 통해 가정에서도 최상의 상태로 즐길 수...
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컬리, '설 선물 대전' 진행…최대 77% 할인 2026-01-23 10:06:11
직접 제안하는 '컬리스(Kurly’s) 1++ 냉장 등심·갈비·차돌박이 세트'도 최대 41% 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 컬리스 1++ 한우는 마블링이 충분히 형성되면서도 육질이 질겨지기 전인 28개월~32개월령의 한우만을 선별해 사용한다. 행사 기간 인기 브랜드 라이브 방송도 이어진다. 26일 '거대곰탕'을...
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"소포장 늘리고 두께도 취향껏"…롯데백화점, 한우 선물세트 확대 2026-01-22 08:38:20
큐레이션 명품(1.2kg)’과 양지·사태·설깃·차돌박이로 구성한 ‘부위 큐레이션 수육(1.2kg)’도 마련했다. 롯데백화점의 대표 프리미엄 한우인 ‘설화(雪花) 한우’도 물량을 두 배 확대했다. ‘설화 한우’는 기존 1++등급을 넘어 일본 최고급 와규의 12단계 마블링 기준에서 착안해, 롯데백화점 바이어가 마블링 ...
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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축(종합) 2026-01-13 15:01:47
"차돌박이를 먹으면 기름이 많다고 불평하는 사람이 없다"며 "떡지방 삼겹살(비계가 많은 삼겹살)도 '돈차돌'이라는 별도 명칭으로 유통해 새로운 시장이 형성된다면 떡지방 문제가 해소되지 않겠느냐"고 설명했다. 농식품부는 식품의약품안전처와 협의해 부위 구분 기준과 관련한 고시를 개정하고, 올해 안에...
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비계 삼겹살 '돈차돌'로 불린다…지방 함량 따라 명칭 바뀌는 삼겹살 2026-01-13 14:30:19
차돌박이를 먹으면 기름이 많다고 불평하는 사람이 없다"며 "떡지방 삼겹살(비계가 많은 삼겹살)도 '돈차돌'이라는 별도 명칭으로 유통해 새로운 시장이 형성된다면 떡지방 문제가 해소되지 않겠느냐"고 말했다. 농식품부는 식품의약품안전처와 협의해 부위 구분 기준과 관련한 고시를 개정하고 올해 안에 세분화한...
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'비계 덩어리' 논란 그만…삼겹살 세분화한다 2026-01-13 14:26:20
"차돌박이를 먹으면 기름이 많다고 불평하는 사람이 없다"며 "떡지방 삼겹살(비계가 많은 삼겹살)도 '돈차돌'이라는 별도 명칭으로 유통해 새로운 시장이 형성된다면 떡지방 문제가 해소되지 않겠느냐"고 설명했다. 농식품부는 식품의약품안전처와 협의해 부위 구분 기준을 정비하고, 이르면 올해 안에 세분화된...
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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축 2026-01-13 14:03:21
"차돌박이를 먹으면 기름이 많다고 불평하는 사람이 없다"며 "떡지방 삼겹살(비계가 많은 삼겹살)도 '돈차돌'이라는 별도 명칭으로 유통해 새로운 시장이 형성된다면 떡지방 문제가 해소되지 않겠느냐"고 설명했다. 농식품부는 식품의약품안전처와 협의해 부위 구분 기준과 관련한 고시를 개정하고, 올해 안에...
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배달의민족, 장보기·쇼핑에 마장축산물시장 입점 2026-01-13 13:10:58
전용 상품을 선보인다. 한우 1++ 등급의 차돌박이·안심·갈빗살을 5만원 이하의 실속형 상품으로 구성하고, 1++ 안심·채끝 스테이크 세트와 소갈비 등 10만원대 상품까지 폭넓고 다채로운 상품 라인업을 마련해 고객이 용도와 예산에 맞춰 구매할 수 있도록 했다. 배민은 이번 입점을 기념하고, 마장축산물시장 업체들의...
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