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요리괴물 '스톡 논란' 닮은꼴…네이버 AI, 탈락 배경 봤더니 [홍민성의 데자뷔] 2026-01-15 19:00:01
다시마, 들기름, 쌀, 조선간장, 실파, 소금, 청양고추만 사용했다. 이런 장면을 접한 시청자들은 요리괴물을 향해 "공정하지 않다"는 취지의 비판을 쏟아냈다. 규칙의 빈틈을 똑똑하게 파고들었다는 반박도 있긴 했지만 소수에 불과했다. 이날 정부 역시 네이버클라우드 모델을 '바닥부터 직접 설계하고 학습한 순수 국...
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"보고도 못하겠네"…안성재 극찬한 '황태해장국' 레시피 봤더니 2026-01-04 23:14:25
여기에 구워둔 황태 머리와 뼈, 뿌리 다시마, 청양고추를 넣고 쌀뜨물을 부어 육수를 냈다. 압력솥을 사용할 경우 추가 울린 뒤 약불에서 3분간 더 끓였고, 냄비를 사용할 경우에는 중불에서 30분 정도 끓였다고 밝혔다. 완성된 육수는 체에 거른 뒤 다시 한번 주머니에 걸러 꽉 짜내고, 머리와 뼈, 다시마는 모두 제거해...
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백종원·안성재 극찬…요리괴물 사용한 '브라운빌스톡' 뭐길래 2026-01-02 13:52:34
쌀, 조선간장, 실파, 소금, 청양고추까지 8개의 부재료만 사용했다. 주재료인 황태를 윤주모 방식으로 조리해 깊은 국물맛을 만들어 백종원과 안성재가 그릇을 들고 '국물 드링킹'을 하는 명장면까지 만들어냈다. 요리괴물은 현재 강력한 우승 후보로 꼽히는 인물이다. 10회 엔딩에서 손종원과 요리괴물의 1:1 대결...
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20년 넘게 고대 앞 '천원의 행복' 지킨 '영철버거' 이영철씨 별세 2025-12-13 23:29:50
돼지고기를 등심으로 바꿨을 때도, 양배추와 청양고추 가격이 치솟아 버거 하나를 팔면 200원의 적자가 났을 때도 ‘1000원’ 약속을 지켰다. 대학과 학생들에 대한 기부도 이어갔다. 2004년부터 고려대에 매년 2000만원을 기부해 형편이 어려운 학생들에게 ‘영철 장학금’을 지급했다. 정기 고연전 때마다 영철버거를...
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'1천원'의 약속…고려대 명물 '영철버거' 이영철씨 별세 2025-12-13 18:36:19
돼지고기를 등심으로 바꿨을 때도 가격을 올리지 않았다. 양배추와 청양고추 가격이 치솟아 버거 하나를 팔면 200원의 적자가 났을 때도 '1천원'의 약속을 지켰다. 2004년부터는 고려대에 매년 2천만원을 기부해 형편이 어려운 학생들에게 '영철 장학금'을 지급했다. 그러나 2015년 경영난으로 끝내 폐업했...
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GS25, 에드워드 리와 '폭립·갈비함박 도시락' 출시 2025-12-02 08:53:58
▲ 미국 가정식 맥앤치즈에 청양고추를 더해 느끼함을 잡은 'K-맥앤치즈'와 버번 소스로 풍미를 살린 '버번소스 돈목살덮밥'(4일·2종 각각 5천900원)이 ▲ 미국식 장조림인 풀드포크에 고추장 바비큐 소스를 더한 '고추장 풀드포크 김밥'(9일·3천500원) ▲ 바삭한 부추전 테두리의 맛을 재현한...
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[2025 중앙대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 전통 한식을 현대화한 글로벌 소스·시즈닝 브랜드 개발 및 유통하는 ‘코라클(KORACLE)’ 2025-11-23 19:19:34
버터김치, 불고기어니언, 청양고추·갈릭 등의 맛이 있다. 유 대표는 “코라클의 경쟁력으로 첫째, 전통과 트렌드의 균형”이라고 말했다. “한국의 전통 식재료와 맛을 유지하면서도 글로벌 입맛에 맞게 변형하여 누구나 접근할 수 있는 점이 가장 큰 경쟁력입니다.” “둘째, 휴대성과...
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36년 만에 '금기어' 꺼내들었다…삼양 '우지라면' 무슨 맛이길래 2025-11-04 20:00:04
뒷맛이 특징인데 마지막 ‘킥’인 청양고추를 더해서 한국인이 가장 좋아하는 매콤한 얼큰한 국물 맛을 완성했다”고 설명했다. 다만 매운맛 강도에 대해서는 의견이 엇갈렸다. 일부 소비자들은 “국물이 칼칼하고 얼큰하다”며 만족감을 드러냈지만 “매운 향이 강해 우지의 고소함이 다소 묻힌다”, “과거 우지 라면의...
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CU, 지역 특색 담은 '팔도반찬' 선보여…"밑반찬 매출 증가세" 2025-11-04 08:21:05
멸치 고추다짐을 내놓는다. 여수식 고들빼기 낙지비빔은 쫄깃한 낙지젓에 아삭한 고들빼기무침을 더한 전라도식 비빔 젓갈이고, 거창식 멸치 고추다짐은 멸치와 다진 청양고추를 조려낸 경상도식 반찬으로 밥반찬은 물론 김밥 속재료나 국수 고명 등으로 활용도가 높다. CU를 운영하는 BGF리테일[282330]에 따르면 최근 CU...
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삼양 '우지 파동' 36년 만에 소기름 라면 내놨다 2025-11-03 17:03:11
삼양1963의 국물은 묵직한 느낌이 강했다. 청양고추의 매콤한 맛이 국물의 느끼함을 상쇄했다. 삼양식품의 과거 우지라면은 우지와 돈지를 이용해 면을 튀겼다. 이번 제품은 우지와 팜유를 섞은 기름에 면을 튀겼다. 황금 비율을 찾아내 자연스럽게 깊은 맛을 냈다는 게 회사 측 설명이다. 최신 트렌드 변화에 발맞춘 노력...
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