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"국밥집에서도 이걸 판다고?"…배달앱 덮친 '인기템' 정체 [트렌드+] 2026-01-13 20:00:06
식품 등 총 8개의 카테고리 내 10여종에 달한다. 젊은 층 입맛을 사로잡기 위해 '말차코어페스타'도 1월 한달 간 진행한다. 관련 업계에선 이처럼 그린푸드에 대한 마니아층이 공고해지면서 대중적인 맛보다 원재료 특징을 살린 제품이 경쟁력을 얻을 것이란 관측이다. 유통업계 관계자는 "기존의 그린 디저트가...
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프롬바이오, ‘노르웨이 헤링오일 100’ 출시 한 달 만에 완판…프리미엄 오일 시장 공략 가속 2026-01-09 08:53:43
‘헤링’에서 추출된다. 또다른 핵심 원료인 오메가11(CETO3)은 체내 오메가3(EPA·DHA) 활용도를 높이는 지방산으로 알려져 있어, 프리미엄 오일 시장에서 새로운 선택지로 주목받고 있다. 프롬바이오는 하역 후 30분 이내 가공 공정과 무용매 추출 방식을 적용해 원료 신선도를 극대화했다. 기름의 신선도를 판단하는...
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삼성, CES 2026서 '초연결 AI' 승부수…"TV, 가전 넘어 'AI 동반자'로" 2026-01-05 12:00:01
인식 범위를 가공식품과 반찬통의 손글씨 라벨까지 확장했다. 냉장고 속 식재료 조합을 스스로 판단해 사용자의 취향에 맞는 '창의적 레시피'를 먼저 제안하는 수준까지 가능해졌다. 사용자의 목소리를 구별하는 보이스 ID는 "나 오늘 일정 어때?"라는 물음에 해당 사용자의 캘린더와 건강 데이터를 요약해 냉장고...
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휴온스엔, '허니 탱탱 젤리 스틱' 출시 2025-12-29 09:38:09
아연 8.5mg을 함께 배합했다. 핵심 원료인 '허니부쉬추출발효분말'은 남아프리카공화국 케이프타운 해안 지역에서 연 1회 채취되는 '허니부쉬'를 휴온스엔의 10단계 유산균 발효 공정을 통해 가공한 프리미엄 소재다. '허니부쉬추출발효분말'은 '자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부 건강에...
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휴온스엔, 피부 건강 위한 ‘허니 탱탱 젤리 스틱’ 출시 2025-12-29 09:01:45
원료인 ‘허니부쉬추출발효분말’은 남아프리카공화국 케이프타운 해안 지역에서 연 1회 채취되는 ‘허니부쉬’를 휴온스엔의 10단계 유산균 발효 공정을 통해 가공한 프리미엄 소재다. ‘허니부쉬추출발효분말’은 ‘자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부 건강에 도움을 줄 수 있음’에 대해 식약처 개별인정을 획득하며...
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아머드프레시, 보리원두화 기술 개발 및 양산 돌입 2025-12-24 14:33:28
차(Tea) 추출 방식에 머문 것과 달리, 보리원두화 기술은 보리를 아라비카·로부스타와 같은 '원두'로 바라보는 발상의 전환에서 출발했다. 커피와 같은 공정으로 가공하여 에스프레소 머신으로 실시간 추출이 가능하게 만들었으며, 커피 고유의 바디감과 크레마를 구현한다. 보리원두화는 3단계의 공정으로...
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[비즈니스 인사이트] 사모펀드 운용사가 보는 투자의 미래 2025-10-17 17:17:23
웹툰 같은 영상 콘텐츠 그리고 가공식품과 일부 패션 브랜드가 좋아 보인다. 미·중 텐션은 축복이다 필자가 절대 피하는 산업은 중국과 규모의 경쟁 중인 표준화 제품 생산업이다. 작은놈이 큰놈을 절대 이길 수 없기 때문이다. 철강, 태양광, 범용 플라스틱 소재, 합성섬유 등이 대표적인 사례인데 재미있는 것은 미·중...
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'개고기 빈자리' 채운다더니…흑염소 농가 "역풍 맞아" 비명 [이광식의 한입물가] 2025-09-22 06:00:05
고기 가공부터 진액을 추출·판매하는 일까지 흑염소로 안 해본 장사가 없는 그는 업계에서 ‘베테랑’으로 통한다. 그런 그가 요즘 들어선 농장의 흑염소 숫자를 차츰 줄이고 있다. 이 씨의 축사에선 흑염소를 3000두까지도 너끈히 키울 수 있지만, 지금은 700두 안팎만 기르고 있다. 그는 “수입산이 너무 많이 밀고...
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"코카콜라 망한다" 큰소리치더니 코 납작…기막힌 반전 [글로벌 머니 X파일] 2025-09-03 06:31:00
지역에선 식품 전반으로 확대되고 있다. 지난 6월 카리브해의 섬나라 바베이도스는 나트륨 함량이 높은 스낵류(감자칩, 팝콘, 프레첼 등)에 20%의 소비세를 부과하기 시작했다. 콜롬비아는 2023년부터 가공식품에 대해 단계적으로 세금을 인상했고, 올해 해당 세율을 20%까지 끌어올렸다. 과세 대상에는 설탕 첨가 유제품,...
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라이온컴퍼니, 쓴맛 없는 스페셜 홍삼 '구디 럭' 출시 2025-07-11 15:41:57
건강기능식품 전문기업 라이온컴퍼니(대표 이정현)가 새로운 콘셉트의 스페셜 홍삼 브랜드 ‘구디 럭(goody luck)’을 선보인다고 11일 밝혔다. 이번 신제품은 쓴맛 없이 즐길 수 있는 홍삼이라는 점에서 시장 내 차별성을 내세우고 있다. ‘구디 럭’은 6년근 K-홍삼에서 추출한 진세노사이드 5mg(1일 권장량 대비 167%)을...
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