[우리품의 아프리카인] ⑹"난민은 한국 사회의 '짐' 아니에요" 2025-10-29 07:00:03

했다"고 말했다. 이외에도 히비스커스, 카사바, 아마란스(비름의 일종) 등 평소 구하기 힘든 아프리카 농작물을 텃밭에서 직접 기른다. 모국어인 프랑스어를 잊지 않고자 숙명여자대학교와 협업해 프랑스어책을 읽는 북클럽을 운영하기도 한다. 도르카스 씨는 민주콩고에서 간호사로 일하며 공중 보건학 석사 과정을 밟고...

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• #우리품의 아프리카인 #난민 #한국 #도르카스 #여성 #아프리카 #사회 #한국어 #신분 #회원

[우분투칼럼] 아프리카 알고보면⑽ 한끼 음식에 다 담겼다 2025-10-28 07:00:03

옥수수나 카사바 가루를 끓는 물에 넣어 걸쭉하게 만든 반죽 형태다. 지역에 따라 그 이름을 달리하는데, 짐바브웨는 싸자(Sadza), 남아공은 푸투(Phutu), 케냐와 탄자니아를 비롯한 동아프리카에서는 우갈리(Ugali)라 부른다. 보통 옥수수(Maize), 카사바, 수수, 기장 등의 가루를 혼합해 맛과 영양가를 높이고, 어떤...

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고단백 두부·당뇨식 즉석밥...국내 첫 혁신식품경진대회 [뉴스+현장] 2025-07-03 18:05:01

▲'카사바 껍질 부산물을 이용한 당뇨식이용 즉석밥'을 선보인 전남대학교 ARTificial ART 팀 ▲'청바나나 껍질 저항성 전분 펄'을 선보인 단국대 쫀득업 팀 ▲ '지속가능한 한 입, 모든 요리에 어울리는 단백질(식물성 닭고기)'을 선보인 이화여대 퓨처 테이스트 팀 ▲ '지속가능한 전통음료:...

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태국, 캄보디아 국경 폐쇄로 무역 타격…"2조원대 손실 전망" 2025-06-30 16:13:35

운송 비용과 시간이 증가한다. 캄보디아에서 카사바와 고철 등을 수입하는 태국 업체들도 라오스 등 대체 수입처를 찾고 있다. 지난달 28일 태국 북동부 국경지대에서 양국 군이 소규모 총격전을 벌여 캄보디아 군인 1명이 사망했다. 이후 패통탄 총리와 훈 센 캄보디아 상원의장이 지난 15일 통화한 내용이 유출돼 파문이...

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• #태국 캄보디아 #국경 #태국 #캄보디아 #무역 #양국 #수출 #총리

민주콩고 동부 홍수 참사…"100명 이상 사망" 2025-05-11 18:03:06

촉발된 홍수가 동부 남키부주 탕가니카 호수 연안의 카사바 마을을 휩쓸었다. 폭우로 카사바 강의 둑이 무너졌고 급류에 휩쓸리며 약 150채의 가옥이 무너졌다. 현지 관리는 "급류로 최소 104명이 숨졌다"며 "희생자들은 대부분 어린이와 노인들"이라고 말했다. 또 다른 지역 주민은 AFP통신에 10일까지 약 119구의 시신이...

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• #민주콩고 동부 #홍수 #동부 #폭우 #통신

[한경에세이] K의 시간여행 2025-01-12 17:12:53

아침 식사는 열대작물인 카사바 전분 죽과 파파야 한 조각. 그러고 보니 흰 쌀밥에 사과 한 쪽을 먹은 지가 언제였더라. 기억조차 까맣다. 쌀은 마트마다 품절이고 사과는 부자들만 먹을 수 있는 귀한 과일이 된 지 오래다. 아열대 기후 한국에선 시도 때도 없이 쏟아지는 스콜 때문에 우산은 필수품이다. 비는 내렸다 하면...

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• #한경에세이 K의

'사용 부적합 식용색소 검출' 과자 판매 중단·회수 2024-11-27 10:54:41

수입·판매업소인 '달롤컴퍼니'에서 수입·판매한 '달롤 카사바 초코 아몬드 쿠키' 50g으로 소비기한은 2025년 8월 2일이다. 식약처는 해당 제품을 보관 중인 판매자는 판매를 중단하고 소비자는 구입한 업소에 되돌려달라고 당부했다. hanju@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

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• #사용 부적합 #판매

카사바 사이언스, 임상시험 허위주장 혐의로 주가 11% 급락 2024-09-27 14:44:53

민사소송을 제기했다고 로이터통신이 보도했다. 카사바사이언스는 SEC에 500억원이 넘는 벌금을 지불하기로 합의했지만 이날 주가는 시간 외 거래에서 11%가량 급락했다. 이날 SEC는 카사바사이언스 전직 임원 2명을 2020년 9월 알츠하이머 치료제 '시무필람' 임상 2상 결과를 조작해 발표한 혐의로 기소했다고...

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• #카사바 사이언스 #카사바사이언스 #임상시험 #혐의 #교수

극심한 가뭄에 남아프리카 7천만명 기아 위기…"풀씨로 연명" 2024-08-19 11:06:53

어려운 상황이다. 이 마을에서 옥수수와 카사바 농사를 짓는 마사웃소 음왈레 씨는 "가뭄으로 삶이 견딜 수 없는 상황이 됐다"며 "풍년이면 1㏊ 땅에서 18포대의 옥수수와 카사바를 수확하는 경우도 있는데 올해는 2포대가 전부다. 10월 우기까지 버티기엔 턱없이 부족하다"고 하소연했다. 먹을 것이 떨어지면서 바짝 마른...

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