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프랜차이즈 재료비 '값질' 사라진다…점주와 협의 의무화 2024-05-23 18:40:53
도넛 전문점 던킨은 품질 유지와 무관한 오븐을 필수품목으로 정하고 경쟁사보다 비싼 가격(700만원)에 공급했다. 국회 국정감사와 소비자단체, 공정거래위원회 등이 지적한 프랜차이즈 가맹본부 ‘재료비 갑질’의 사례들이다. 오는 7월 3일부터 프랜차이즈 가맹본부가 필수품목 종류와 가격을 바꾸려면 반드시 가맹점주와...
초저가 커피의 위기...원두값에 '휘청' 2024-05-21 16:22:25
국제 커피원두 가격의 상승세로 국내 커피전문점의 원가 부담이 커지는 상황이다. 21일 농림축산식품부에 따르면 국제 커피원두 중 로부스타는 2020년 ㎏당 1.30달러에서 지난 달 3.97달러로 세 배가 됐다. 이달 가격은 3.67달러로 지난달보다 내렸지만 여전히 높은 수준이다. 아라비카 가격은 2020년 파운드당...
국제 커피원두가격 4년새 최대 세배로…커피전문점 부담 가중 2024-05-21 16:00:02
커피원두가격 4년새 최대 세배로…커피전문점 부담 가중 정부, 할당관세 추가 연장 검토…"업계 지원에 총력" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 국제 커피원두 가격이 오르면서 국내 커피전문점의 원가 부담이 커지고 있다. 21일 농림축산식품부에 따르면 국제 커피원두 가격은 로부스타의 경우 2020년 ㎏당 1.30달러에서...
이상순, '제주 카페 폐업' 입 열었다 "건물주가 딴 거 한다고" 2024-05-21 11:23:17
데이터개방에 따르면 지난해 폐업한 제주 커피 전문점(카페+커피숍)이 역대 최다인 252곳으로 집계됐다. 지속해서 늘어나던 제주 카페 폐업 수는 오히려 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)이 발생한 2020년부터 줄었지만, 최근 해외여행이 활성화되면서 상황이 반전됐다. 2022년까지만 해도 전년 대비 늘어오던 관광객...
밭 갈고 물고기 키우는 미쉐린 셰프 DK…방콕의 '녹색 식탁'을 꿈꾸다 2024-05-16 17:06:55
요리 전문점에서 식사하며 나눈 이야기를 통해 그가 이미 셰프를 넘어선 활동가이자 미래를 바꾸는 사람이라는 확신이 들었다. 네오 인디안 퀴진은 우리에겐 다소 생소할 수도 있는 장르지만 실제 그의 레스토랑에서 손님으로 자리해 맛보는 15가지 코스는 새롭고도 익숙한, 노스탤지어를 자극하는 맛이다. 오전에 농장에서...
"1억만 있으면 된다" 다닥다닥 생기더니…치킨집 넘었다 2024-05-15 15:35:04
이디야커피도 스타벅스, 투썸플레이스, 할리스, 폴바셋 같은 카페 프랜차이즈보다 저렴한 가격경쟁력을 앞세웠지만 한층 더 싼 저가 카페 공세에 버티지 못했다는 후문이다. 가맹점주들, 저가 카페로 '우르르'경기 불황 때문에 커피 시장이 커질수록 ‘저가 경쟁’이 치열해지는 양상이다. 중저가형 카페, 개인카페...
"학원선생님 선물은 드려야죠"…매출 '급증' 2024-05-15 11:51:51
학원 등에 선물을 보내는 학부모가 증가하면서 커피전문점 상품권 등의 매출이 증가한 것으로 나타났다. 2016년 청탁금지법 시행 이후 학교 교사에게는 선물을 할 수 없지만, 일부 학부모는 스승의 날에 학원 강사나 과외 강사에게 선물을 건네기도 한다. 실제로 스승의 날을 앞두고 몇몇 육아 카페에는 어린이집이나 학...
김동연 경기지사, 캐나다 BC주 방문 '두 지역 교류협력 공고히 해' 2024-05-14 17:55:29
T커피전문점과 도넛 얘기를 꺼내며 “약속을 지켰다고 말씀드리게 되어 뿌듯하다. 제안해 주신 커피와 도넛을 모두 먹어봤다”라고 밝혀 캐나다 관계자들로부터 큰 박수를 받았다. 도는 김 지사의 이번 BC주 방문으로 제4차 실행계획에 대한 차질 없는 실천 등 양 지역 교류 협력 관계가 더욱 강화될 것으로 기대하고 있다....
뉴욕으로 떠나는 '푸디'들 주목! 록펠러 센터 대표 맛집 7 2024-05-14 15:15:11
바라보며 여유롭게 이탈리아식 커피와 빵을 즐겨보자. 언더 30 록 하나의 메뉴만을 고르기가 어렵다면 록펠러 플라자 아이스링크 옆으로 향해보자. 언더 30은 레스토랑부터 카페까지 폭넓은 스펙트럼을 갖춘 다이닝 컬렉션으로, 취향과 예산에 맞춰 메뉴를 선택할 수 있다. 덮밥 메뉴를 선보이는 '필드트립', 뉴욕...
[게시판] 빽다방서 음료 사면 하이브IM '별이되어라2' 게임 쿠폰 2024-05-14 09:20:07
하이브[352820]의 게임·콘텐츠 계열사 하이브IM은 더본코리아의 커피 전문점 브랜드 빽다방과 제휴해 2D 액션 역할수행게임(RPG) '별이되어라2: 베다의 기사들'을 테마로 한 협업 상품을 선보인다. 빽다방 전국 매장에서 '빽다방 쿨라임 에이드'와 '빽다방 쿨라임 스무디' 협업 음료를 주문하면...