오쿠, 창립 23주년 기념 '오쿠 버스데이' 진행 2025-11-20 09:00:03

콩비지·콩삶기·요거트·나또·건강죽·건강차·ABC주스 등 다양한 메뉴를 자동으로 완성할 수 있다. 또한 가마솥 압력 구조로 고온·고압에 의한 두유의 진한 맛과 99.99% 압력살균 기능으로 위생성을 높였다. 신제품은 창립기념일인 12월 1일에 공식 공개되며, 사전예약 판매가 오픈될 예정이다. 사전예약 고객에게는...

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에코맘의 산골이유식, '알콩달콩 콩3종' 신제품 출시 2025-11-19 14:59:30

연한두부는 전두부 공법을 적용해 콩비지의 영양까지 챙길 수 있는 두부이다. 네 알로 나뉘어져 있는 패키지를 적용해 데일리로 간편하게 떼어먹을 수 있다. 에코맘의 산골이유식 관계자는 “이번 알콩달콩 3종 신제품은 출시되자마자 소비자들 사이에서 맛있고 영양 좋은 가족 먹거리로 입소문이 나고 있는 중”이라며...

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[인터뷰②] 43개국 빛낸 코이카의 'CTS Seed 0' 기업들 ... 나누, 머쉬앤, 식스티헤르츠가 답하다 2025-11-14 10:41:46

감귤껍질부터, 식품기업에서 발생되는 콩비지, 감자껍질, 맥주부산물 등 활용되지 못하고 버려지는 천연부산물들에 주목하였습니다. 버려지는 천연소재를 활용하여 친환경 용기와 패키징을 제작하는 기술을 개발하였고, 또 상용화에 성공하여 500조 규모의 글로벌 식품 포장 시장을 업사이클링으로 마주하고 하고 있습니다...

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[인터뷰①]43개국 빛낸 코이카의 'CTS Seed 0' 기업들... 나누, 식스티헤르츠, 머쉬앤이 답하다 2025-11-07 15:22:35

감귤껍질부터 식품 대기업에서 발생하는 콩비지나 감자껍질, 맥주부산물처럼 활용되지 못하고 버려지는 천연부산물들을 활용하여 펄프 용기와 패키징을 제작 중입니다. 그리고 그 펄프제품들에 식품이나 화장품 전자제품을 담을수있도록 친환경 코팅을 하는 것이 핵심 기술입니다" (정지현 머쉬앤 대표) "농업회사법인 머...

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아워홈 "세계 최대 식품박람회 시알 파리서 운영하는 부스 인기" 2024-10-20 10:48:16

참관객에게 제공하고 있다. 즉석 조리 코너에서는 국내에서 파견된 아워홈 셰프가 직접 만든 K-BBQ, 궁중 불고기 잡채, 김치 라이스 볼, 김치전 등을 제공하고 시식 코너에는 길거리 떡볶이와 구씨반가 청잎김치, 갈치김치, 콩비지 찌개 등을 준다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...

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"예술과 커피에 대해 이야기해요"...강연부터 넌센스 퀴즈까지[2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-13 17:26:30

뭐라고 할까(정답: 콩비지)" 등의 질문을 던지면 시민들이 손을 들고 정답을 맞추는 방식이었다. 참여한 시민 손모 씨(38)는 "커피에 대한 새로운 지식을 쌓을 수 있었다"며 "중간중간 재미있는 이벤트가 있어 지루하지 않았다"고 말했다. 올해로 8회째를 맞은 '청춘, 커피 페스티벌'은 12일부터 13일까지 이틀간...

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• #예술과 커피에 #커피 #예술 #청춘 #시민 #강연

비건 참치·무설탕 음료…K푸드, 세계 홀렸다 2024-09-23 17:41:27

김치콩비지 찌개’도 혁신상 셀렉션에 선정됐다. 국내 최초 빵집인 군산 이성당을 모태로 한 대두식품은 다양한 케이크 장식을 만들 수 있는 소재인 춘설앙금으로 셀렉션에 올랐다. 매일유업은 ‘얼려 먹는 식혜·수정과’와 ‘프리바이오틱스 떡’, 샘표식품은 ‘완두간장’과 ‘김치앳홈 비건’ 등으로 K푸드의 우수성을...

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• #비건 참치무설탕 #제품 #혁신상 #푸드 #아워홈 #세계 #셀렉션 #기업 #선정

파리서 열린 '세계최대 식품박람회' 간편식 1위 오른 韓제품 2024-09-23 10:31:33

중 2개 제품(구씨반가 청잎김치, 김치 콩비지찌개)이 혁신 제품에 선정됐다. 구씨반가 청잎김치는 간편식 부문 중 가장 혁신적인 제품으로 꼽혔다고 회사 측은 전했다. 구씨반가 청잎김치는 김치 제조 과정에서 부산물로 인식되어왔던 배추 겉잎인 청잎을 활용해 만든 푸드 업사이클링 김치다. 아워홈은 그간 김치를 제조할...

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• #파리서 열린 #제품 #김치 #아워홈 #혁신 #구씨반가

아워홈 구씨반가, 식품 박람회 '시알 파리'서 혁신 제품 선정 2024-09-12 09:58:44

청잎과 콩비지를 원재료로 사용해 개발한 제품으로 대중성과 자원 선순환 측면에서 높은 평가를 받았다. 배추 청잎과 콩비지는 재료가 가진 풍부한 영양 성분에도 불구하고 그동안 생산 현장에서 김치와 두부 제조 시 발생하는 부산물로 여겨져왔다. 아워홈은 기술과 노하우를 활용해 식재료 본연의 맛과 영양은 살리고...

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• #아워홈 구씨반가 #제품 #파리 #혁신