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"진한 불맛과 촉촉함 담아"…하림, '직화 닭가슴살' 3종 출시 2026-03-20 10:04:25
종합식품기업 하림이 '직화 닭가슴살' 3종을 출시한다고 20일 밝혔다. 하림의 직화 닭가슴살은 신선한 닭가슴살을 특제 양념에 12시간 동안 냉장 숙성해 양념이 속까지 깊게 밸 수 있도록 했고 오븐에 두 번 익히는 초벌 과정을 거쳐 수분 손실 없이 부드러운 식감을 극대화했다. 여기에 고온의 불로 직접 구워서...
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하림, 신제품 '직화 닭가슴살' 3종 출시 2026-03-20 09:51:57
종합식품기업 하림은 신제품 '직화 닭가슴살' 3종(소금구이맛, 바비큐구이맛, 갈비구이맛)을 출시했다고 20일 밝혔다. 간편하고 맛있게 단백질 보충을 원하는 소비자들의 니즈가 증가함에 따라 다양한 맛과 식감을 더한 닭가슴살 제품이 대거 등장했으나, '진짜 불맛'을 느낄 수 없어 아쉬움을 느꼈던...
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베이시스푸드, 식품 제조 전 공정 내재화…소포장 제품 확대 추진 2026-03-19 13:33:05
원료 본연의 풍미를 살린 조미료 제품군 확대의 일환이다. 이와 함께 식품안전관리인증기준(HACCP)과 국제식품안전경영시스템(ISO 22000)을 도입해 국제 기준에 부합하는 식품 안전 관리 체계를 운영하고 있다. 공정별 관리 절차와 문서 기준을 체계화해 식품 안전 관리의 일관성과 신뢰성을 높이고 있다. 베이시스푸드는...
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건강보다는 맛·쾌락…日 흔드는 '배덕의 맛' 보상소비 열풍 2026-03-18 15:44:42
18일 아사히신문에 따르면 산토리식품 인터내셔널은 최근 14년 만의 대형 신제품인 '길티 탄산 NOPE(놉)'을 출시했다. 이 제품은 99가지 이상의 풍미를 조합해 단맛과 신맛, 감칠맛 등을 극대화한 것이 특징이다. 산토리 측은 "20~30대 젊은 층이 탄산음료를 통해 스트레스를 해소한다는 점에 주목했다"며 "개발...
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"편의성 높였다"…하림 더미식, 냉동 국물요리 패키지 리뉴얼 2026-03-17 09:09:06
국물 풍미를 구현한 기존의 레시피를 바탕으로 맛의 완성도를 지켰다. 새롭게 선보이는 리뉴얼 제품은 △스지수육곰탕 △사태곰탕 △한우양지미역국 △얼큰양지육개장 △송탄식부대찌개 △차돌박이된장찌개 △냉이된장국 등 총 7종이다. 스지수육곰탕은 우사골과 양지 육수에 마구리 뼈를 더해 고소하고 담백한 맛을 냈으며...
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"두바이 스타일 그대로"…해태제과, 두바이 스페셜 에디션 출시 2026-03-17 08:10:28
입맛을 테스트하는 사전 체험단 100명을 모집했는데, 30배가 넘는 고객이 지원했다. 이번 신제품은 두 달간 시즌 한정으로 만나볼 수 있다. 해태제과 관계자는 "두바이 디저트의 핵심 풍미인 피스타치오를 다양한 과자에 담아 각기 다른 매력을 경험할 수 있을 것"이라며 "앞으로도 식품 외식 업계의 트렌드를 해태제과의...
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'버터 없는 버터맥주' 어반자카파 박용인, 내달 항소심 첫 공판 2026-03-16 17:50:05
박용인의 식품등의표시·광고에관한법률 위반 혐의에 대한 2심 첫 공판을 진행한다. 박용인과 버추어컴퍼니는 지난 2022년 6월부터 2023년 1월까지 편의점 등에서 맥주 4종을 판매하면서 원재료에 버터를 사용하지 않았음에도 사회관계망서비스(SNS), 홍보 포스터에 버터를 원재료로 사용한 것처럼 '버터 맥주',...
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웅진식품, '더 빅토리아 패션후르츠·망고스틴' 출시 2026-03-16 09:55:02
선호하는 열대과일로 꼽히는 패션후르츠와 망고스틴의 풍미를 탄산수에 담아 색다른 상큼함을 즐길 수 있도록 했다. '더 빅토리아 패션후르츠'는 패션후르츠 특유의 상큼하고 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼지며 산뜻하게 마무리되는 것이 특징이다. '더 빅토리아 망고스틴'은 과육 특유의 부드럽고 달콤한 ...
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슈퍼말차, 카페인 프리 음료 '슈퍼보리' 리뉴얼 출시…커피 대안 음료 시장 공략 2026-03-13 09:00:03
부드러운 풍미를 구현한 ‘곡물커피(Roasted Grain Coffee)’ 제품으로, 카페인 없이 커피와 유사한 풍미를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 전통적인 곡물차와 달리 로스팅 곡물을 기반으로 한 커피 대안 음료로, 카페인 프리 음료 시장을 겨냥한 제품이다. 최근 식품 시장에서는 웰니스 소비 트렌드가 확산되면서 무카페인...
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11번가, 3월 '마트대전' 실시…봄동 등 제철 먹거리 할인 2026-03-12 10:10:24
신선·가공식품, 생필품 등 '마트' 카테고리 상품을 특가에 판매, 장바구니 부담을 더는 월 정기 프로모션 '마트대전'을 오는 22일까지 실시한다고 12일 밝혔다. 3월 '마트대전'에서는 제철 식재료로 미식을 즐기는 '제철코어' 트렌드에 맞춰 봄철 입맛을 돋우는 신선 먹거리를 집중적으로...
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