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방어 대신 광어 사려던 주부 '깜놀'…비싸도 맛있어진 이유 2025-12-17 14:00:04
광어회(300g)를 3만9900원에 선보이고 있다. 맛있는 광어회를 고르려면 ‘색감, 윤기, 두께’를 확인해야 한다. 살이 투명한 우윳빛을 띠고 표면에 은은한 윤기가 흐르는 것이 신선하다. 누런빛이나 핏물이 보이면 피하는 게 좋다. 또한 너무 얇은 회보다는 적당히 두께감이 있어야 제철 광어의 차진 식감을 제대로 즐길 수...
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"정답 없어 매력적"…최재림·이승주가 말하는 '타지마할의 근위병' 2025-12-05 22:35:18
핏물을 닦아내는 장면은 강한 몰입감과 동시에 관객의 걱정을 부른다. 실제 피 대신 물을 사용하기 때문에 '배우들이 감기라도 걸리지 않을까' '무릎은 괜찮은 걸까' 걱정하는 관객들이 적지 않다. 이에 이승주는 "바불이 휴마윤과 함께 처절함을 겪고 있다는 일체감이 들면서 이상하게 공연 중에는 하나도...
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'코리아 페스티벌'에 한우 명가 집결 2025-11-07 16:56:57
업체 관계자는 “키친타월로 핏물을 제거하고 올리브유를 넉넉히 발라 30분간 냉장고에서 숙성하면 좋다”며 “이후 중불로 예열한 팬에 구워낸 뒤 불을 끄고 5분간 레스팅해 먹는 것을 추천한다”고 말했다. 정부는 코리아 그랜드 페스티벌이 종료된 후에도 우수 중소기업, 소상공인 제품 판촉을 위한 ‘동행축제’를 11월...
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"사람이 죽었다" 경찰 긴급 출동…끔찍한 냄새 정체에 '경악' [성수영의 그때 그 사람들] 2025-09-06 08:57:21
흘러나온 핏물을 보고 기절할 뻔했습니다. “누가 수틴을 죽였다!” 샤갈은 소리치며 거리로 뛰쳐나갔습니다. 다행히도 그건 오해였습니다. 바닥에 흐른 피는 소의 피. 방부제 때문에 고기 색이 바래자, 수틴이 “생생한 핏빛을 그려야 한다”며 정육점에서 소 피를 사 와 사체 위에 계속 들이부었던 것이었습니다. 수틴은...
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청춘옥, ‘생방송투데이’ 순대국 전문점으로 9월 1일 소개 2025-09-01 19:00:00
넘게 핏물을 제거하고 삶아 국물의 불순물을 제거하고 진한 풍미를 살린다. 또한 하루 여섯 차례 정해진 시간에 맞춰 갓 삶은 수육을 내놓아 손님들이 따뜻하고 부드러운 상태로 맛볼 수 있도록 하고 있다. 이날 방송에서는 머리고기·살코기·토종순대가 모두 들어간 기본 순대국을 비롯해, 살코기 위주나 순대만 담긴...
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쿡메이트, 이케이네트웍스와 공동AS 계약…‘전국출장AS서비스’ 진행 2025-06-02 22:13:30
육류 제혈기는 진공압력으로 핏물을 빠르게 제거해 조리 시간을 단축시키고, 자동 볶음기는 불맛을 구현하면서도 초보자도 손쉽게 사용할 수 있는 인터벌 기능이 특징이다. 이케이네트웍스와의 협업으로 쿡메이트는 정기 점검과 사후 유지보수까지 전문 엔지니어 서비스팀을 통해 통합 관리받을 수 있게 됐다. 특히 전국...
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[노벨상 시상] 韓원폭피해자, 노르웨이 학생들에 증언 2024-12-11 23:48:25
이겨 강물에 뛰어들어 강물이 핏물이 됐다고 하시면서 가슴을 쓸어내리곤 하셨어요. 얼마나 처참했는지 주위가 보이지도 않았다고 합니다." 이 행사는 올해 노벨평화상 수상자인 일본의 원폭 생존자 단체 니혼히단쿄(일본 원수폭피해자단체협의회)가 생존자들의 목소리를 직접 세계 청년들에게 들려주기 위해 마련했다. 정...
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"핏물 떨어지는 닭다리 먹어도 된다?" 치킨업체 황당 대응 2024-06-24 10:54:57
한 유명 치킨 프랜차이즈 업체가 피가 뚝뚝 떨어진 치킨에 대해 "먹어도 된다"고 대응한 사실이 알려져 논란이 되고 있다. 연합뉴스 보도에 따르면 충남 공주에 사는 대학생 A씨는 지난 17일 저녁 B사의 닭다리 구이 제품을 배달시켜 먹었다. A씨가 닭다리를 입으로 베어먹은 순간, 닭뼈에서 시뻘건 피가 흘러나왔다. 피는...
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치킨에서 핏물이 뚝뚝…먹어도 된다고? 2024-06-23 07:26:54
치킨 프랜차이즈 제품에서 이물질이 발견됐다. 23일 연합뉴스 보도에 따르면 충남 공주에 사는 대학생 A씨는 지난 17일 저녁 시간에 B사의 닭 다리 구이 제품을 배달시켜 먹었다. 그가 커다란 닭 다리 하나를 몇 입 베어먹었을 때 뼈에서 피가 흘러나오며 바닥으로 떨어졌다. 이는 치킨의 빨간 양념과도 한눈에 구별할...
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"날채소는 소독액 담갔다 3회 이상 세척을" 2024-06-21 11:00:14
음식점에서 육류를 냉장고에 보관할 때는 핏물이 흘러나오지 않도록 밀폐용기에 담아 보관해야 한다. 달걀과 생닭, 다짐육, 냉동 패티 등은 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열하라고 식약처는 전했다. 살모넬라균 등은 열에 약해 완전히 익히면 식중독을 예방할 수 있다. 아울러 음식점에서 사용하는 칼·도마는 채소...
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