“한때는 창렬이라 불렸지만”…어쩌다 보니 ‘혜자’가 된 음식들 2026-03-03 12:19:26

생선회는 부의 상징으로 통했다. 최근에는 저가 횟집 프랜차이즈가 생겨나고 있다. ‘속초어시장’에서는 광어회 1인분을 1만원대에 판매하기도 한다. 2인이 먹는 소사이즈는 2만원 중후반에 사먹을 수 있다. 과거에는 최소 4만원(당시 물가)은 지불해야 작은 사이즈를 먹을 수 있었다. 이에 회도 오히려 시간이...

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일본산 수산물 수입액 급증…후쿠시마 사고 이전 수준 넘어 2026-02-22 06:31:00

= 지난 20일 서울 광화문의 한 횟집. '겨울의 별미 대방어'라는 큼지막한 문구가 출입문 바로 옆에 붙어있었다. 횟집 주인은 "겨울에는 방어가 제철이라 인기인데 젊은 사람들 중심으로 방어를 찾는 손님이 1년 전보다 20% 늘었다"며 "방어는 국산도 있고 일본산도 있으며, 10㎏짜리 대방어 한 마리가 38만원 정도...

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500명 영아 살린 김미애 “소상공인·장애인 봉사서 입법 아이디어” 2026-02-18 14:55:38

횟집에선 김 의원이 직접 회도 썰고 10개 넘는 테이블에 서빙해가며 식당 개업 이후 최대 매상을 올렸다고 한다. 김 의원은 "코로나19 사태 때 스스로 목숨을 끊은 소상공인의 안타까운 사연을 듣고, 식당 운영 경험자로 조금이나마 용기를 드리고자 봉사를 하고 있다"며 "실물 경기와 자영업자들의 어려움을 피부로 느낄...

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뭘 보러 가냐고?…맛보러 떠나는 부산 [이우석의 미식관광] 2026-01-28 18:16:34

회를 맛보고 싶다면 동구 수정동 명성횟집으로 가면 된다. 숙성회를 내는 곳인데 그리 특별한 것 없는, 그냥 동네 횟집처럼 생겼다. 특별한 것은 음식의 맛. 입에 착착 붙는 숙성회 특유의 식감이 정말 좋다. 유명한 것은 오뎅이다. 왠지 부산에서 오뎅을 어묵이라 한통쳐서 부르면 다른 음식처럼 느껴진다. 달랑 어묵만 든...

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"'탈팡' 한다더니…" 로켓배송은 못 끊는 조국혁신당? 2026-01-08 16:17:47

후쿠시마오염철수 선동하면서 자신들은 횟집에서 식사하고, 반미 광우병에, 사드 전자파 튀김에 거짓 선동하더니 지금은 어떤가?"라고 맹비난했다. 앞서 조 대표는 지난달 21일 페이스북을 통해 "탈팡했다. 쿠팡이 책임을 인정하고 대책을 마련하면 재가입을 고려할 것"이라며 개인정보 유출 사태로 인한 피해 회복 조치를...

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방어회, 젊은 세대의 겨울 잇템 되다 2025-12-13 12:11:35

MZ세대에게 겨울철 꼭 먹어야 하는 음식이 됐다. 횟집에서 제일 작은 사이즈(2인분) 기준 7만원을 웃도는 고가음식 방어의 폭발적 인기는 최근 수년 새 벌어진 현상이다. 유명 방어집 앞에는 Z세대들이 줄 서 있다. 몇 시간을 기다려 방어를 먹고야 만다. 그리고 인증샷을 남긴다. 방어를 즐기는 행위는 하나의 현상이 됐다...

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"양준혁 떼돈 벌겠네"…방어회 한 접시 가격 듣고 '화들짝' [트렌드+] 2025-12-13 07:39:06

4인 모임에서 횟집에서 방어회 한 접시에 몇 가지 반찬과 주류를 곁들이면 30만원 가까운 비용이 나올 수 있단 얘기다. 10kg짜리 대방어 한 마리는 도매가가 50만원에 육박했다. 영상에서 한 상인은 “주말에 9톤(t) 가량 물량이 들어왔는데 싹 팔려나갔다”고 말했다. 제철을 맞은 방어 가격이 급등하고 있다. 겨울철에...

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거리가 텅텅 비었다…'충격의 12월 어쩌나' 무슨 일이 [현장+] 2025-12-11 19:30:03

있죠." 서울 중구 을지로에서 25년 넘게 횟집을 운영해온 70대 사장 김 모씨는 11일 기자를 만나 올해 연말 분위기를 이렇게 표현했다. 그는 "연말이라고 해도 기대가 전혀 안 된다. 예전과 비교할 수도 없다"며 "저녁 회식 예약은 거의 전멸 수준이고, 점심에 종종 단체 손님이 오지만 12시 30분 전후 잠깐 시끄럽다가 그...

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