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고창군 식품연구소, 맞춤형 식품기술 기업이전 '호응' 2017-02-07 09:50:34
열매와 잎을 이용한 액상차', '복분자를 넣은 청국장과 낫또', '초석잠을 이용한 장류', '도라지와 더덕을 넣은 복분자 음료', '단호박을 이용한 식혜' 등의 식품제조기술을 개발해 기업에 이전해줬다. 베리&바이오식품연구소 이사장을 겸한 박우정 고창군수는 "식품연구소와 기업이...
바로 ‘냉장고를 부탁해’ 태도 논란…“어린친구가 까다롭네” 탁재훈 일침 2016-07-05 12:03:28
요리를 준비하는 셰프들에게 "저 낫또는 맛이 없다. 그닥이다" "바삭한 것 안 좋아한다" "그 스웩이 아니다" 등 연신 음식을 지적했다. 그러자 함께 출연한 탁재훈은 "어린 친구가 까다롭다"며 일침을 가하기도 했다. 더욱이 바로는 탁재훈에게 음식으로 약을 올리는 듯 한 모습까지 보여 더욱 논란이 일고 있다. 방송...
일본서 온 낫또 맛보세요 2016-05-10 17:20:25
[ 김영우 기자 ] 이마트가 12일부터 전국 146개 점포에서 일본 1위 낫토 브랜드인 다카노 낫토를 판매한다. 50g짜리 3팩에 2450원이다.김영우기자 youngwoo@hankyung.com 50% 이상 상승할 新유망주 + 급등주 비밀패턴 공개 /3일 무료체험/ 지금 확인 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합!...
이마트, 일본 다카노 낫또 판매…"직수입해 가격 낮춰" 2016-05-10 09:11:48
'다카노 낫또'를 국내 유통업계 최초로 판매한다고 10일 밝혔다.판매가격은 50g짜리 3팩에 2450원이다. 이는 국내 브랜드 나또 상품 대비 평균 30~40% 저렴한 수준이라고 설명했다.이마트는 1년 전부터 사전 기획단계를 거쳐 나또 본고장인 일본 대표 브랜드 상품을 직소싱, 가격을 낮췄다고 전했다.정국원 이마트...
헤라서울패션위크 속 ‘핫 셀럽’ 자태 따라잡기 2015-10-22 09:10:00
‘낫또 쉐이크’는 저지방 우유, 나또, 바나나, 꿀을 갈아 만든 쉐이크로 영양을 공급하며 공복감까지 잡는다. 40살이 넘었다는 점이 믿기지 않는 배우 변정수는 누구보다도 동안 피부와 몸매를 지닌 트렌드세터다. 패션위크에서 변정수는 20대도 소화하기 힘든 카키 아우터, 청치마를 선보였다. 변정수는 날씬한 몸매 덕에...
'생방송 투데이' 장 건강 지킴이 낫토, 면역력 강화 도와 2015-06-24 18:00:00
후 젓가락으로 20회 정도 저어 실을 만들어 먹으면 된다. 처음 낫또를 맛보는 경우, 김이나 깻잎, 무쌈 등을 곁들여 먹거나 요거트, 과일과 함께 ‘낫또쉐이크’를 만들어 먹는 것도 좋은 방법이다. [한경스타워즈] 4개월만에 수익률 100% 기록한 투자 고수들의 열전!! (6/19일 마감) [이슈] 30대 전업투자자...
'2014 대한민국식품대전' 개막 … 다양한 발효 식품 인기몰이 2014-09-03 13:49:42
효과적인 소금이다.인위적인 혼합제를 첨가하지 않고 청국장 낫또 균주를 발효공법으로 개발, 짠맛은 낮추되 감칠맛은 살렸다.소금 사용을 80%로 줄여 만든 '착한 김치'의 남우영 대표는 직접 손님들에게 시식용 김치를 제공하며 "매운 김치를 못 먹던 아이들도 맛있게 먹는 김치"라고 소개했다.무료 전...
요구르트, 생과일과 함께 먹어라 2014-07-01 04:08:29
낫또, 스페인의 올리브오일과 함께 세계 5대 건강식의 하나로 이 식품을 꼽은 적 있다. 바로 요구르트. 우리나라사람들에게는 아직까지 황색 유니폼을 입고 동네 곳곳에서 만날 수 있던 '요구르트 아줌마'와 그가 건네주던 액체형 요구르트가 더 친숙한 것이 사실이다. 하지만 이러한 요구르트는 설탕을 첨가해...
요구르트 먹기 전, 물을 마셔라? 2014-06-19 10:47:36
렌즈콩, 일본의 낫또, 스페인의 올리브오일과 함께 세계 5대 건강식의 하나로 꼽히는 것 중 하나가 바로 요구르트. 대부분의 사람들에게는 어린 시절 초코파이와 함께 먹던 단 맛의 액체형 요구르트가 더 친숙한 것이 사실이다. 하지만 이러한 요구르트는 설탕을 첨가해 단 맛을 낸 것. 실제 요구르트는 적당히 밀도가...
[★ 다이어트] 황정음-이하늬-홍수아, 건강만점 ‘콩’ 다이어트 비법 공개 2014-06-13 10:27:02
‘낫또 셰이크’를 선택했다. 낫또와 바나나 반개, 저지방 우유와 꿀을 믹서기에 넣고 알갱이가 안 보일 때까지 갈면 쉽게 완성된다. 낫또는 비타민과 미네랄이 풍부해 다이어트와 피부미용에 효과적이다. 레시틴, 사포닌, 리놀레산이 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 배출시켜준다. 또한 탄수화물이 지방으로 바뀌는 것을...