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"오늘 저녁 온가족 고기 파티"…삼겹살·한우 '반값' 파격 할인 [오정민의 유통한입] 2023-03-03 11:40:59
할인행사를 내세워 소비자 지갑 열기에 나선 모습이다. 특히 돼지고기 외에도 한우, 수입육 등을 기획해 시너지 효과를 노리고 있다. 농협은 2003년부터 3월3일을 '삼겹살 먹는 날'로 정해 매년 행사를 진행했고, 올해는 20주년이 됐다. 우선 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 대형마트들이 줄줄이 주말인 오는 5일까...
`삼삼데이` 맞이...대형마트, 삼겹살 최대 50% 할인 2023-02-27 10:17:40
고객에게 저렴한 가격의 돼지고기를 선보이기 위해 역대 최대 행사 물량 약 500톤을 통합 소싱했다. 이는 각 사업부가 개별 소싱한 경우와 비교해 50% 이상 증가한 물량이다. 확보한 원물을 롯데마트가 운영하는 신선품질혁신센터에서 가공해 유통단계를 줄여 원가 경쟁력을 더욱 높였다. 이밖에 롯데마트는 슈퍼와 통합...
"삼삼데이엔 삼겹살"…유통업계, 돼지고기 초특가 행사 2023-02-27 06:00:01
"삼삼데이엔 삼겹살"…유통업계, 돼지고기 초특가 행사 (서울=연합뉴스) 오지은 기자 = 유통업계는 삼삼데이(3월 3일)를 맞아 삼겹살 할인 행사를 연다. 축산물품질평가원에 따르면 이달 국내산 돼지고기 삼겹살(100g) 가격은 2천394원으로 전년 동월(2천396원)과 비슷한 수준이다. 이마트[139480]는 내달 1∼5일 냉장...
신메뉴 줄줄이 대박 나더니…'10년 1위' 교촌치킨 제쳤다 2023-02-15 15:11:12
레드킹 폭립을 출시했다. 레드킹 폭립은 돼지고기 등갈비를 튀긴 요리로 치킨 이외의 튀김 요리로 제품 라인업은 넓히면서 기존 설비를 활용할 수 있는 메뉴다. 노후 가맹점의 인프라를 재구축한 작업도 배달문화 확산기에 bhc의 수혜 강도를 키웠다. bhc치킨은 2019년부터 점포 환경 개선 프로젝트 일환으로 튀김기,...
유통업계, 한우 초특가 기획전…커팅·지방제거 서비스 2023-02-15 06:00:08
우대갈비, 티본, 토마호크 등 다양한 스테이크 부위로 엄선한 한우 상품을 할인 판매한다. 등심, 안심, 채끝, 양지 등 대표적인 한우 상품도 전 등급에 걸쳐 저렴하게 판매한다. 롯데백화점은 원하는 두께나 방식으로 한우를 손질해주는 '오더 메이드' 서비스도 제공한다. 고객이 원하는 대로 지방을 제거해주는...
파크 하얏트 서울, 이탈리안 감성 가득한 ‘윈터 주말 브런치’ 선봬 2023-01-18 12:00:07
양갈비구이와 그릴에 구워 훈제향을 입힌 미국산 프라임 등심, 신선한 해산물을 곁들인 이탈리안 스튜 광어 카르토치오와 농어 치오피노, 이탈리아 전통 바비큐 돼지고기 포르케타, 페페로나타를 곁들여 구운 닭고기 구이, 트러플로 풍미를 더한 버섯 리소토까지 총 7가지의 다양한 메뉴를 선보인다. 식후에 즐길 수...
양천구, 설연휴 결식 우려 아동 70명에 도시락 지원 2023-01-16 11:17:27
돼지갈비, 소불고기전골, 파스타) △간식류(과일, 찹쌀과자, 꿀과자, 쥬스) 등 간편조리식으로 구성돼 있다. 동 주민센터를 통해 추천된 결식우려 아동 70명에게 1일 2식 기준 총 3일분(6만8280원 상당)의 음식 꾸러미가 18일부터 20일까지 각 가정으로 배송된다. 자녀의 끼니를 걱정하고 있을 부모에게 구는 도시락 배달...
사람과 음식을 잇는 다리, 쌍교 김창회 대표 2023-01-13 18:31:00
수 있었다. 또한 김창회 대표는 메인메뉴인 돼지갈비에만 국한되지 않고 곁들임 반찬에 대한 연구 및 개발도 꾸준히 이어나갔다. 김창회 대표는 “18가지의 많은 반찬을 제공하기도 했지만, 가지 수보다 손님들이 한 가지, 두 가지라도 메인요리와 함께 질리지 않고 먹을 수 있는 반찬에 집중했다”라며 “상차림을 바꾸다 ...
그랜드 하얏트 서울, 테판의 철판 위 펼쳐지는 화려한 겨울 미식여행…‘모던 코리안 퀴진 선봬’ 2023-01-12 12:00:07
제주돼지와 가리비, 한우의 기름지고 부드러운 식감과 달콤한 갈비소스, 송로버섯의 향이 조화로운 한우 스테이크 그리고 고소한 전복내장에 김과 깨를 뿌려 감칠맛을 더한 전복 볶음밥으로 식사를 마무리하고 입안을 개운하게 해줄 상큼한 계절과일 홈메이드 콤부차와 달콤한 쌀 우유 아이스크림에 벌집을 얹어 고급스러운...
JW 메리어트 호텔 서울, 새해맞이 업그레이드한 딤섬과 스몰 바이츠 메뉴 출시 2023-01-10 16:00:07
함께 조리된 닭고기와 돼지고기에 연잎 향이 깊게 밴 연잎 찹쌀밥, 사천 스타일의 매콤한 소스에 탱글탱글한 새우살이 씹히는 새우 완톤을 비롯해 팬에 구워 겉은 노릇하고 속은 찰진 순무 케이크, 특제 간장 소스에 짭조름하게 볶은 중국식 간장 볶음밥, 자스민 찻잎으로 등갈비를 훈연해 꿀의 달콤한 맛과 자스민 향이...