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멋있게 맛있네…fine, thank you 2024-04-18 19:17:39
눈이 주는 즐거움이 중요해진 요즘, 고급 레스토랑에서는 예술가와 협업해 콘셉트에 맞는 기물을 제작하는 경우가 늘고 있다. 신라호텔 라연(미쉐린 2스타)은 한식의 정갈함을 표현하기 위해 백자 위주의 기물을 사용한다. 한식의 예와 격을 잘 표현할 수 있어서다. 가끔 포인트로 방자유기나 은기를 사용하기도 하는데, ...
미토우·밍글스·피오또…골목골목 숨은 별별식당 2024-04-18 19:02:32
재료 음식과 다양한 와인을 페어링할 수 있는 ‘빈호’, 어향통해삼·팔진초면 등 프리미엄 중식당 ‘호빈’, 임태균 셰프의 주도로 새단장한 ‘임프레션’ 등이 이름을 올렸다. 한국 식재료를 서양식으로 풀어낸 서울 레스케이프 호텔의 ‘라망 시크레’, 고급스러운 프렌치 요리를 전통주와 페어링하는 ‘강민철...
식품·유통가에 청룡이 나르샤…"소비 위축 넘어 승천 한다" 2024-01-17 16:20:11
이색 이벤트를 마련했다. 레스케이프는 꼭대기층에 있는 바 ‘마크 다모르’에서 청룡을 모티브로 한 칵테일 2종을 오는 31일까지 판매한다. 서울드래곤시티는 자사 브랜드 캐릭터 ‘드라코’를 활용한 ‘스테이 위드 드라코’ 패키지를 내놨다. 객실 1박과 함께 키링, 리유저블 컵, 신년 달력 등 굿즈를 주는 상품이다....
산타 만나고…선물 받고…편안한 휴식, 가족과 함께 연말 '호캉스' 어때요? 2023-11-22 16:33:05
레스케이프는 다채로운 뷰티 혜택을 담은 ‘레스케이프 스테이트 오브 마인드’와 ‘올 유 니드 이즈 레스케이프’ 패키지 2종을 올 연말 선보인다. 두 패키지는 글로벌 메이크업 브랜드 RMK와 협업해 메이크업 컨설팅 서비스를 제공한다. 다음달 1일부터 내년 2월 29일까지 선보이는 겨울 패키지 ‘레스케이프 스테이트...
손종원 조선호텔 헤드 셰프, 라 리스트 선정 전도유망한 셰프로 2023-11-22 09:24:29
세계 최고의 레스토랑 1천곳을 발표하는 세계적인 미식 가이드다. 손 헤드 셰프는 이번에 전도유망한 셰프 6명에게 주어지는 '뉴 탤런트 오브 더 이어 2024'를 받았다. 그는 조선호텔앤리조트가 운영하는 레스케이프의 '라망 시크레'와 조선 팰리스의 '이타닉 가든'을 총괄하고 있다. 이번 라...
와인글라스 전설 "형편없는 잔은 좋은 와인에 대한 예의 아냐" 2023-09-14 17:57:52
회현동 레스케이프호텔에서 국내 언론 중 유일하게 한국경제신문과 마주 앉은 그는 “100만원짜리 와인이라도 형편없는 잔에 따른다면 의미가 없어진다”고 말했다. “와인 글라스의 본질은 디자인이 아니라 기능입니다.” 잘토는 “와인 본연의 향을 느낄 수 있고 맛을 더 풍부하게 느끼는 것이 와인 글라스가 제일 먼저...
ISS 향해 날아오른 美 스페이스X 유인 우주선 '크루 드래건' 2023-08-28 16:00:43
7분30초 지나 케네디 우주센터 바로 옆 케이프커내버럴 우주군 기지에 사뿐히 내려앉았다. 일반인들 뿐 아니라 과학자들이 봐도 언제나 경이롭다고 하는 재사용 로켓 팰컨9의 ‘귀환 퍼포먼스’다. 크루-7엔 우주 비행사 4명이 탑승했다. 4명의 국적이 모두 달라 그동안 스페이스X가 진행한 우주 왕복 미션 중에 ‘가장...
"기념품처럼 모았었는데 아쉽"…'호텔 어메니티' 없어진다 2023-03-01 15:09:47
웨스틴조선 서울·부산, 레스케이프, 그래비티, 포포인츠 조선 명동·서울역에 대용량 디스펜서를 비치했으며 호텔신라는 비즈니스호텔 브랜드 신라스테이 일부 지점에 대용량 디스펜서를 도입했다. 그동안 호텔들은 각기 다른 고급 브랜드로 구성된 어메니티를 호텔 마케팅 차원에서 제공해왔다. 일부 소비자들은...
조선호텔, 양양에 `코랄로 바이 조선` 오픈…체인 사업 본격화 2023-02-01 17:14:20
투숙 목적에 따라 2명에서 최대 6명까지 다양한 인원이 숙박할 수 있다. 한편, 조선호텔앤리조트는 최상위 럭셔리 호텔 브랜드인 `조선 팰리스`, 프리미엄 호텔 브랜드 `그랜드 조선`, 차별화된 부티크 호텔 브랜드 `레스케이프`, 라이프 스타일 호텔 브랜드 `그래비티` 등의 독자 브랜드 포트폴리오를 보유하고 있다....
조선호텔앤리조트, 콜렉션 브랜드 라인업 확장 통한 호텔 체인 사업 본격화…코랄로 바이 조선 그랜드 오프닝 2023-02-01 16:05:12
브랜드 그랜드 조선, 차별화된 부티크 호텔 브랜드 레스케이프, 라이프 스타일 호텔 브랜드 그래비티 등의 독자 브랜드 포트폴리오를 보유하고 있으며 이번에 콜렉션 브랜드로 ‘바이 조선’(BY JOSUN)을 새롭게 추가함으로써 호텔 체인 사업 영역에 본격적으로 나선다는 설명이다. 호텔 체인 사업은 메리어트, 힐튼 ...