지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[금주 신상] 해태 '3겹 에이스'·롯데웰푸드 '쉐푸드 명장 밀키트' 2024-01-20 07:00:03
구조로 에이스 반죽을 위와 아래에 놓고 에스프레소 원액 반죽으로 중간을 채웠다. ▲ 롯데웰푸드[280360]는 14대 대한민국 요리명장인 남대현 명장과 협업해 '쉐푸드 명장 밀키트'를 선보였다. 이번에 내놓은 메뉴는 남대현 명장의 레시피를 바탕으로 개발한 '한우 곱창 전골', '들깨 버섯 전골',...
요리하는 용진이형…"취미인데, 숙명되면 큰일나죠" 2024-01-18 06:07:41
단독 공개한 영상에서 정 부회장은 직접 반죽하고, 특제 소스를 넣고, 묵직한 중국식 프라이팬을 능숙하게 웍질(웍을 다루는 일)을 해 칠리크랩을 만들어내는 솜씨를 선보였다. 정 부회장은 "(요리가) 재밌죠. 왜냐하면 맛있게 드셔주시니까…."라고 말했다. 그러면서 "이마트와 요리는 접목하지 말아달라, (요리는)...
요리하는 정용진 "경영은 제 숙명이고 요리는 취미입니다" 2024-01-18 06:01:01
단독 공개한 영상에서 정 부회장은 직접 반죽하고, 특제 소스를 넣고, 묵직한 중국식 프라이팬을 능숙하게 웍질(웍을 다루는 일)을 해 칠리크랩을 만들어내는 솜씨를 선보였다. 정 부회장은 "(요리가) 재밌죠. 왜냐하면 맛있게 드셔주시니까…."라고 말했다. 그러면서 "이마트와 요리는 접목하지 말아달라, (요리는)...
이젠 삼겹살도 AI 셰프가 구워준다 2024-01-17 17:47:43
로봇을 단계적으로 도입한다고 밝혔다. 반죽옷을 입힌 재료를 기계에 올리면 로봇이 자동으로 트레이를 움직이며 음식을 튀긴다. 롯데리아는 구로디지털역점에 개선된 버전의 주방 자동화 로봇 알파그릴을 도입할 예정이다. 5분의 쿠킹 시간이 1분50초로 약 63% 줄어든다는 설명이다. 고은이 기자 koko@hankyung.com
AI로봇이 이젠 삼겹살도 굽는다…"사람보다 더 나을 것" 2024-01-17 14:40:52
로봇을 단계적으로 도입한다고 밝혔다. 반죽옷을 입힌 재료를 기계에 올리면 로봇이 자동으로 트레이를 움직이며 음식을 튀긴다. bhc도 지난해 10월부터 LG전자에서 제작된 튀김 로봇 ‘튀봇’을 도입해 서울 시내 2개 가맹점에서 운영 중이다. 롯데리아도 구로디지털역점에 개선된 버전의 주방 자동화 로봇 알파그릴을...
'강남키즈' 맛집 폐업 소식에 100명 줄섰다…'떡볶이 3대장' 어디? [여기있슈] 2024-01-04 20:00:02
반죽에서 차이가 날 것 같아 고유의 손맛을 유지하기로 했다"고 설명했다. 이씨는 어린 시절 부모님 손을 잡고 가게를 찾던 손님들이 성인이 돼서도 찾아와주고 있는 것에 대해 감사함을 전했다. 그는 "학창 시절에 늘 학교 끝나자마자 달려와서 먹던 손님들이 결혼 후 임신하고 추억의 음식이 생각났다며 다시 찾아오는...
폭격도 허물지 못한 동심…일상 꿈꾸는 가자 어린이들 2024-01-01 20:27:20
도와 밀가루 반죽을 펴고 배급소에서 물병을 받아 난민촌의 가족 텐트에 옮기며 미소 짓기도 한다. 가자지구를 억누르는 폭격과 죽음의 공포 속에서도 동심은 순간순간 살아나 짧은 빛을 낸다. 이곳에서 자원봉사 하며 아이들과 대화하고 함께 놀아주는 무함마드 아보르젤라는 영국 일간 가디언에 보낸 동영상에서 "우리는...
"박스 깔고 쪽잠도"…대박 상품 거듭난 먹태깡 2023-12-27 17:46:40
먹태와 비슷한 식감을 과자로 구현하고자 얇고 긴 반죽을 썼는데, 이러자 제품의 내구력이 떨어져 잘 부서지는 문제가 생겼습니다. 이를 해결하기 위해 공장 바닥에 박스를 깔고 날을 샌 적도 부지기수 입니다. [서희경 / 농심 R&D스낵개발팀 선임 : 제품을 만들려면 건조 공정이 필요한데 건조할 때 수분 포인트가...
[금주신상] '국민간식 옛날호두과자' '진로토닉워터 솔' 2023-12-23 07:00:04
등이 함유됐다. 소비자가는 개당 3천900원이다. ▲ 오리온은 '핫고래밥 매콤양념맛'을 선보였다. 이 제품은 왕고래밥에 고추장의 깔끔한 매운맛과 어묵의 감칠맛을 더한 매콤달콤한 양념을 입힌 제품으로 바삭한 식감을 극대화하기 위해 여러 겹의 얇은 반죽을 오븐에 구웠다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
"모두 폐기할게요"…잘나가던 카페, 영상 하나에 '날벼락' [이슈+] 2023-12-14 20:00:03
글들이 잇따라 올라왔다. 게시물에는 '소금빵 반죽 100개 폐기'라며 25만원에 달하는 빵 반죽을 버리는 모습이 담기는 영상을 비롯해, '내가 원하는 식감이 아니니 아깝지만 모두 쓰레기통으로'라는 말과 함께 쓰레기통에 음식물이 버려진 모습 등이 담겨 있다. 이들 영상은 해당 가게 점주가 직접 올린...