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"연세크림빵 곧 동날 것 같아요"…디저트 이벤트에 뜨거운 반응 [2023 청춘, 커피 페스티벌] 2023-10-14 14:51:58
해서 기다리고 있다"며 "집이 근처라 매년 청춘 커피 페스티벌에 방문해 부스를 둘러보곤 한다"고 말했다. ○'올숑이 행운부적'도 받아가세요 다양한 간식과 음료를 만나볼 수 있는 부스들도 마련됐다. 수제쿠키와 양갱, 강정, 김부각 뿐 아니라 착즙주스, 막걸리 등 다양한 식음료를 만나볼 수 있는 공간이다....
"스타벅스도 시작은 동네 가게"…로컬 브랜드 스타트업의 성장 [긱스] 2023-10-12 09:22:32
성장한 스타벅스의 시작은 동네 커피 가게였다. 1971년 제리 볼드윈 등 3명의 동업자가 미국 시애틀에 커피 원두와 관련 장비를 파는 가게를 열었다. 1982년 하워드 슐츠 전 최고경영자(CEO)를 마케팅 담당자로 영입하면서 스타벅스의 프랜차이즈 사업은 크게 성장했다. 국내에서도 스타벅스처럼 지역 기반으로 의식주 등...
韓·에콰도르 무역협정, 에콰도르 대선 결과에 영향받나 2023-10-12 05:02:00
결과가 한국·에콰도르 자유무역협정(FTA) 발효에 영향을 미칠 것으로 예상된다. 외국과의 무역협정에 대한 후보 간 정책적 시각차 때문이다. 현재로선 협정에 긍정적인 입장을 보이는 후보가 각종 여론조사에서 지지율이 앞서는 것으로 나타나 최종 투표 결과에 관심이 쏠린다. 11일 에콰도르 대통령실과 외교부 보도자료...
가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
때부터 전해져 내려오는 전남 장흥군의 전통 발효차다. 크럼블, 초콜릿과 함께 먹으면 달콤 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있다. 이외에도 전남 목포 율도에서 친환경 양식 방법으로 채취한 김의 맛을 살린 ‘지주식 김 타르트’, 우도의 땅콩을 넣은 무스케이크인 ‘우도 땅콩 케이크’ 등을 각 1만3000원대에 출시했다. 12월...
과테말라, 한-중미 FTA 합류…커피·자동차부품 상호 개방 2023-09-05 06:00:04
코스타리카, 엘살바도르, 파나마 등 중남미 5국 간 FTA가 발효됐는데 이번에 과테말라가 추가로 참여하기로 결정한 것이다. 과테말라는 중미 6개국 전체 국내총생산(GDP)의 약 32%(936억달러), 인구 37%(1천9백만명)를 차지하는 중미 최대 시장이다. 이번 가입 협상을 통해 과테말라는 자동차 부품, 섬유, 철강 등 우리 측...
4년 연속 '서울미식 100선'에 선정된 맛집 어디? 2023-08-30 11:15:30
서울의 골목골목 로스터리가 참가하는 커피장과 전통주 등 발효장 ‘서울미식마켓’이 열린다. ‘시그니처 팝업’이라는 부대행사에는 방콕, 홍콩, 뉴욕, LA, 일본 등에서 식문화를 대표하는 셰프들이 참여한다. 그 외에도 서울의 특별 메뉴를 선보일 레스토랑 위크에서는 호텔 및 레스토랑 등 66곳이 참여한다. 마켓...
건강 음료 열풍에…'발효' 콤부차 뜬다 2023-08-11 18:13:34
뿐만 아니라 메가커피, 이디야, 아티제, 파스쿠치 등 대형 커피 업체에도 납품하기로 했다”고 설명했다. 애디드바이옴은 TV 광고 등 마케팅 활동을 하지 않고도 코스트코코리아의 콤부차 납품 업체로 선정될 정도로 기술력을 인정받고 있다. 미국의 H마트를 비롯해 국내에선 CJ올리브영에서도 판매 중이다. 삼성웰스토리...
역대급 폭염에…기업들, 그늘막 쉼터 만들고 아이스조끼 지급(종합) 2023-08-01 16:20:13
폭염 대비 안전보건교육을 실시했다. 폭염특보 발효 시 자체 사전알림 프로그램인 자동 문자 발송 서비스를 진행하고, 현장 내 작업 중인 근로자가 알 수 있도록 시보기를 모든 현장에 설치해 운영하고 있다. ◇ 정유·화학업계, '물·그늘·휴식' 보장 노력 대규모 공장을 운영하는 정유와 석유화학 업계도 폭염...
SPC 커피앳웍스, 다섯번째 '엔지니어드 커피' 선보여 2023-07-31 11:32:04
활용해 선보인 스페셜티 등급의 한정판 커피다. 다섯번째 제품은 콜롬비아 카우카 주 피엔다모에서 수확한 카스티요 품종 원두를 라거맥주 효모를 이용해 발효했다. 커피를 가공하는 발효 탱크 내 산소를 제거해 향미를 극대화하는 무산소 가공을 48시간동안 거친 후, 상온에서 한 차례 더 발효한 복합 발효 가공 방식을...
사람 잡는 더위…온열질환자 900명·사망도 속출 2023-07-30 11:58:58
전국에 폭염특보가 발효됐으며, 당분간 폭염이 이어질 것으로 전망된다. 서울, 강릉, 청주, 대구 등의 낮 최고 기온이 35도까지 오르는 등 전국 대부분이 33도 이상의 폭염이 계속되고, 최고 체감온도는 35도 내외로 오를 것으로 예보됐다. 폭염 시에는 물을 자주 마시고, 외출·활동을 자제하며 시원하게 지내는 건강...