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[월드&포토] 김치 와플에 쌈장 소스…美 한식애호가의 비법요리 2022-09-30 15:27:14
올려 버거를 만들어냈습니다. 김동현 씨는 버섯 전골과 불고기를 재해석한 맛깔나는 요리를 내놨습니다. 세 가지 비법 요리 중 우승은 더하로 씨의 김치 와플에 돌아갔습니다. 심사위원 월터 맨즈크 셰프는 쌈장을 곁들인 김치 와플의 창의성을 높이 평가했다고 밝혔고, 더하로 씨는 평소 즐겨 먹는 김치전과 해물파전에 착...
'떠나자 가을 여행', 경남 곳곳 축제·문화 행사 2022-09-11 10:14:51
후 2일차에 동의보감촌 투어→점심(버섯전골 또는 수제버거)→동의카페→동의전 체험(향기주머니 만들기, 온열체험) 코스를 추천한다. 산청에서 맛볼 수 있는 특별한 술로는 ‘산청맥주’를 추천한다. 과일향과 홉의 쓴맛이 짙게 베어나오는 독특한 풍미를 지닌 프리미엄 수제맥주로, ‘필스너’, ‘바이젠’, ‘둔켈’,...
고향 안가도 추석 명절음식, 편의점 도시락으로 해결 2022-09-07 08:47:38
한상 도시락`과 소불고기, 청포묵, 고사리, 표고버섯 등 9가지 재료를 고추장에 비벼먹을 수 있는 `소고기 골동반` 등이다. 또 서울식 불고기전골과 소고기 버섯잡채 밀키트도 출시했다. 이마트24는 모둠전과 삼색나물, 소불고기, 잡채 등 명절 음식들로 구성된 `한가위한상도시락`을 이날부터 판매한다. 이마트24는...
명절 연휴 편의점 추석 도시락 잇따라 출시…매출도 증가세 2022-09-07 08:42:01
표고버섯 등 9가지 재료를 고추장에 비벼먹을 수 있는 '소고기 골동반' 등이다. CU는 "상품연구소 상품기획자(MD)들과 한국의집 셰프들이 함께 상품을 개발했다"면서 "출시 직전까지 완성도를 높이기 위해 품평과 보완을 거듭했다"고 소개했다. CU는 또 서울식 불고기전골과 소고기 버섯잡채 밀키트도 출시했다....
풀무원, 밀키트 사업 진출…첫 제품으로 전골 4종 출시 2022-08-03 08:17:17
풀무원, 밀키트 사업 진출…첫 제품으로 전골 4종 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원식품은 냉동 밀키트 제품을 출시하고 밀키트 사업을 본격적으로 시작한다고 3일 밝혔다. 신제품은 '만두전골 밀키트' 진한 샤브·진한 육개장과 '어묵전골 밀키트' 우삼겹 버섯·우삼겹 등촌식 등 총 4종이다....
CJ제일제당, `쿡킷` 밀키트 사업 확대…냉동 제품 출시·판로 확대 2022-07-25 17:05:51
제품은 ‘육수가득소불고기전골’, ‘스페인식감바스’, ‘동대문식 닭한마리’, ‘얼큰버섯비비고왕만두전골’, ‘해물짬뽕비비고김치왕만두전골’ 등 총 다섯 가지다. 급속냉동기술로 원재료의 신선함과 맛품질은 끌어올리고, 기존 냉장 제품 대비 부피를 절반으로 줄여 보관 편의성을 높였다. 아울러 밀키트 판매채널...
CJ제일제당, 밀키트 '쿡킷' 냉동제품 5종 출시…판매처 확대 2022-07-25 10:01:15
선보였으나 이번에 ▲ 육수가득 소불고기전골 ▲ 스페인식 감바스 ▲ 동대문식 닭한마리 ▲ 얼큰버섯 비비고왕만두전골 ▲ 해물짬뽕 비비고김치왕만두전골 등 냉동제품 5종을 내놨다. CJ제일제당은 냉동 신제품의 부피를 기존 냉장제품의 절반 수준으로 줄여 보관 편의성을 높였다고 설명했다. 앞으로는 '비비고',...
[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
능이버섯 외에 꽃송이버섯도 추가해 부드러운 식감과 영양가 높은 삼계탕을 구현했다는 설명이다. ◈경원재 앰배서더 인천=경원재 앰배서더 인천은 한식당 수라에서 홍삼 전복 삼계탕을 삼복 날 앞, 뒤로 3일씩(주말 제외) 예약제로 선보인다. 홍삼 전복 삼계탕은 호박죽, 청도 모과 샐러드, 장어구이와 훈제오리 야채말이,...
충북 보은 구병리마을, 충북 알프스서 옥수수·감자 캐며 산촌 힐링 2022-06-21 15:17:19
메밀 음식이 있다. 메밀국수와 함께 자연산 버섯전골 등을 맛볼 수 있다. 특산주로는 송로주가 있다. 송로주는 조선시대 때부터 내려오는 술로 알려져 있다. 원래는 충남 서천군 한산면에 살던 평산 신씨 집안의 가양주로 전해져 내려왔는데, 1993년 구병리마을로 이주한 신형철 씨가 송로주를 빚기 시작하면서 구병리마을...
대상, 간편식 브랜드 '호밍스' 닭갈비·만두전골 등 4종 출시 2022-05-16 09:06:30
'호밍스' 닭갈비·만두전골 등 4종 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 대상은 간편식 브랜드 호밍스(Home:ings)의 신제품 4종을 출시했다고 16일 밝혔다. 신제품 4종은 '기사식당 돼지불백', '바베큐 쪽갈비' '춘천식 닭갈비', '소고기버섯 만두전골' 등이다. 호밍스 제품은...