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[클릭! 한경] 광장시장 빈대떡집 손녀가 일냈다…"디지털 세대 덕에 전통시장도 혁신" 2020-09-25 17:32:57
빈대떡집 손녀가 일냈다>였다. 이 기사는 차례상 새벽배송을 위해 온라인 판매 채널을 연 서울 종로 광장시장 상인들을 소개했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 어려움에 처한 광장시장의 6개 상점 대표들이 미리 온라인으로 주문하면 추석 전 새벽에 집 앞으로 배송하는 서비스를 내놨다. 모바일로 주문하면...
110년 광장시장의 도전…"차례상 새벽배송해요" 2020-09-21 17:32:00
올 추석을 맞아 광장시장 대표 메뉴인 빈대떡을 비롯해 참조기, 약과, 한과, 육포, 사과, 배, 강정 등을 새벽에 배송하는 ‘차례상 새벽배송 서비스’를 내놨다. 광장시장의 새벽배송 프로젝트는 매년 정부나 대형 유통사들 주도로 펼쳐진 전통시장 살리기 프로젝트와 다르다. 이번엔 전통시장 상인들이 스스로 뭉쳤다....
이상이, ‘아는 형님’에서 특급 매력 제대로 터졌다 2020-09-20 09:10:09
결국 ‘세레머니상’을 거머쥐며 부리또와 빈대떡을 맛있게 먹는 장면이 그려져 웃음을 자아냈다. 이날 방송에서 이상이는 모든 것을 따 쏟아 부은 듯한 개인기 대방출을 비롯해 새롭게 선보인 ‘레이니즘’ 커버 댄스까지 팔색조 매력이 더해진 예능감을 제대로 터뜨리며 시선을 사로잡았다. 특히 그는 생애 첫 예능...
‘백파더’ 주말 밥상의 마법사, 차원 다른 콩요리 꿀팁 전수 2020-09-13 09:46:00
맛있다. 눈감고 먹으면 여러분들이 맛있게 드셨던 빈대떡 보다 더 맛있을 것”이라며 자신감을 드러냈다. 돼지고기 콩 부침개는 콩물과 간 돼지고기, 파, 고추, 간마늘, 부침가루, 소금, 물을 넣고 섞어서 반죽을 만들어 주고 기름을 잘 두른 팬에 구워 주면 완성. 간장과 식초를 섞어 찍어 먹는 소스도 곁들인다. 완성된...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
장어구이와 녹두 빈대떡 그리고 궁중 전복 초교탕 또는 궁중 전복 임자수탕, 마무새로 구성된 세미 코스이다. 메인 요리로는 조선시대 왕이 즐겨먹던 보양식인 궁중 전복 초교탕 또는 궁중 전복 임자수탕 중 1가지를 선택할 수 있다. 궁중 전복 초교탕은 조선 정조의 어머니 혜경궁 홍씨의 회갑연에서 처음 등장한 음식으로...
버터팝콘 100만봉 판 비결은…맛·양·값 '3박자 고객 만족' 2020-07-08 11:24:15
군산오징어, 양평해장국,순희네 빈대떡,경양식1920,북촌손만두 돈가스 등과 콜라보를 진행중이다. 맛집과 똑같은 맛을 집에서도 맛볼 수 있도록 출시할 계획이다. 게다가 ‘겨울왕국 울라프 호빵’ 웹툰 ‘유미의 세포들 마카롱’처럼 캐릭터를 활용한 간식도 출시했다. 이랜드의 외식브랜드 자연별곡,애슐리 등과도...
"소비자의 '가려운 부분' 파악…PB 상품 기획자 1순위 자질" 2020-07-01 17:28:16
죠스떡볶이, 군산오징어, 순희네 빈대떡, 경양식 1920, 북촌손만두 등과 손을 잡았다. ‘겨울왕국 울라프 호빵’이나 ‘유미의 세포들 마카롱’처럼 캐릭터를 활용한 간식도 내놨다. 킴스클럽 PB팀은 10여 명이다. 평균 연령은 30대 초반이다. 2030의 입맛에 맞는 상품과 협업을 위해 ‘젊은 감각’을 갖춘 이들로 채웠다....
[홍성호 기자의 열려라! 우리말] 우리는 왜 '역스럽다'를 퇴출시켰나 2020-06-29 09:00:18
‘빈대떡’으로 바뀌고, ‘코보’ ‘생안손’이 ‘코주부’ ‘생인손’으로 대체된 것도 모두 같은 이유에서다. 북에서는 ‘역겹다’ ‘역스럽다’ 함께 사용해 ‘역겹다’와 ‘역스럽다’가 우리말에서 쓰이기 시작한 것은 그리 오래되지는 않은 것 같다. 한글학회에서 1957년 완간한 에는 ‘역겹다’ ‘역스럽다’가...
창포마을, 창포물에 머리 감고 산나물 비빔밥 먹고 '힐링' 2020-06-23 15:20:46
빈대떡 부쳐 먹기 등 다양한 체험 프로그램이 마련돼 있다. 창포마을 맛 체험도 빼놓을 수 없는 재미다. 마을 주민들이 정성으로 재배한 농산물과 마을 산과 들에서 채취한 나물로 밥상을 차린다. 친환경 우렁이 농법으로 재배한 현미로 밥을 짓는다. 취향에 따라 고추장 또는 양념간장, 된장 등을 더해 비빔밥을 만들어...
'슈돌' 개리 "더 좋은 아빠가 되기 위해"…노력으로 완성되는 슈퍼맨 2020-06-22 07:47:00
가서 빈대떡이나 부쳐먹지"라며 1950년대 발매된 '빈대떡 신사'를 불러줘 모두를 놀라게 했다. 이어 하오는 장난감이 없는 방에서 아빠와 함께 다양한 미션을 수행하고, 별도의 인지 능력 검사도 진행했다. 전문가는 "하오의 언어 수준이 뛰어나다. 또래에 비해 고급 어휘를 많이 사용한다"며 "31개월인데 어휘력은 46개월...