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"먹지 마세요"…새우살에 식중독균 '득실득실' 2024-04-29 15:19:57
베트남산 냉동흰다리새우살에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출되어 식품의약품안전처가 판매를 금지하고 회수 조치한다고 29일 밝혔다. 회수 대상 제품은 '주식회사 소마프로젝트'가 수입·판매한 냉동흰다리새우살(포장횟감) 120g, 200g으로 제조 일자는 2023년 11월 30일이다. 소비기한은 제조일로부터...
식약처, '식중독균 검출' 베트남산 냉동 새우살 판매 금지·회수 2024-04-29 14:58:44
식중독균인 황색포도상구균이 검출된 베트남산 냉동흰다리새우살을 판매 금지하고 회수 조치한다고 29일 밝혔다. 회수 대상 제품은 '주식회사 소마프로젝트'가 수입·판매한 냉동흰다리새우살(포장횟감) 120g, 200g이다. 제조 일자는 2023년 11월 30일이며 소비기한은 제조일로부터 24개월까지다. 황색포도상...
중소기업 살린 유통사 PB 2024-02-18 17:48:55
고등어’ ‘곰곰 흰다리 새우살’을 납품하기 시작한 뒤 경영이 안정화됐다. 쿠팡 입점 첫해엔 매출이 3억원이었는데 지난해 86억원으로 4년 새 29배 급증했다. 직원 수도 22명에서 48명으로 2배 늘었다. 즉석식품 제조업체 초원식품 역시 ‘곰곰 갈비탕·부대찌개’ 등의 납품을 계기로 매출이 2019년 11억원에서 지난해...
현대백화점, 갈비살·등심·특수부위…구이용 한우 역대 최대 방출 2024-01-17 16:00:55
갈비살(1.2㎏)로 구성된 ‘한우 갈비살 구이 세트’와 살치살 0.2㎏, 새우살 0.2㎏, 등심 로스 0.8㎏으로 구성된 ‘한우 등심 모둠세트’, 1등급 채끝 로스(0.6㎏)와 1등급 등심 로스(0.6㎏), 명인명촌 참기름(200mL), 명인명촌 토판천일염(120g)으로 구성된 ‘한우 채끝과 등심 로스 세트’ 등이 대표적이다. 또 구이용 세...
현대백화점, 구이용 한우 설 선물세트 '역대 최대'로 늘려 2024-01-07 10:28:59
구성된 한우 갈빗살구이 세트와 살치살, 새우살, 등심 로스로 짜인 한우 등심 모둠 세트 등이 있다. 이색적인 맛을 추구하는 젊은 층의 소비 트렌드를 반영해 특수부위 구이 세트도 판매한다. 고급스러움과 선도에 중점을 둔 포장에도 신경을 썼다. 현대백화점은 포장 용기 내부의 공기를 완전히 제거하고 산소 위주의...
햄버거 속 이물질…분석해보니 '대반전' 2023-11-25 08:06:54
이물질은 머리카락이 아니라 새우살의 죽은 세포가 변형된 것이라는 설명이었다. 업체측은 이물질을 현미경으로 확대해 보니 머리카락과 달리 겉면에 티끌 같은 것이 없었고 끝부분이 튜브같이 생겼고 동그랗게 잘려진 단면이 보였다고 밝혔다. 실험실에서 화학적으로 검사한 결과 이물질은 머리카락 성분인 케라틴이...
[OK!제보] 유명 햄버거 속 이물질…모양은 털인데 새우라고? 2023-11-25 07:00:08
달리 새우살의 죽은 세포가 변형된 것으로 파악됐다고 한다. 이물질을 현미경으로 확대해 보니 머리카락과 달리 겉면에 티끌 같은 것이 없었으며 끝부분이 튜브같이 생겼고 동그랗게 잘려진 단면이 보였다는 것이다. 또 실험실에서 화학적으로 검사한 결과 머리카락 성분인 케라틴이 아니고 단백질인 프로틴으로 분석됐다고...
홈플러스 '가성비·실속형' 세트 1000여종 마련…한우는 원하는 부위 맞춤 제작 가능 2023-09-20 15:59:16
제작해 준다. 제주 1++등급 이상 한우 등심, 알등심, 새우살, 살치살을 부위별로 구성한 ‘제주한우 1++등급 등심 모둠구이 냉장 세트’(행사가 25만6000원), 찜, 탕으로 요리 가능한 ‘미국산 알꼬리 냉동 세트’(행사가 11만2000원) 등 실속 축산 선물세트도 준비했다. 가성비 상품은 5만원 이하로 책정했다. 충주 사과...
'애들 먹을건데'....이유식 한우 함량 속인 업체 적발 2023-09-14 15:04:35
새우(새우살) 10.8%가 들어갔다고 나와 있지만, 실제 제품에는 아보카도 5.8%, 새우(새우살) 5.8%가 함유됐다. 식품 제조·가공 업체는 식품을 제조할 때 관할 지자체에 품목제조보고한 대로 원재료와 함량을 배합해 제품을 생산해야 한다. 또 원재료명을 제품명의 일부로 사용한 경우에는 제품 정보 표시면에 실제 사용한...
"한우 15%라더니 5%"…이유식 함량 속여 1천만개 판 업체 적발 2023-09-14 14:49:31
품목제조보고와 제품 표시에는 아보카도 9.5%, 새우(새우살) 10.8%가 들어갔다고 나와 있지만, 실제 제품에는 아보카도 5.8%, 새우(새우살) 5.8%가 함유됐다. 적발된 제품은 내담에프앤비 자사몰과 쿠팡, 11번가 등 인터넷 쇼핑몰 등 27곳에서 약 1천729t(톤), 248억원 상당 판매된 것으로 확인됐다. 이는 제품 수량으로는...