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[호텔소식] 임피리얼 팰리스 서울, 프리미엄 미식 뷔페 외 2016-04-04 10:01:42
스시, 사시미, 스시, 로바다야키 등과 함께 샐러드 마끼, 일본식 국물 요리, 계절을 표현한 전채 요리 등 오감을 만족시키는 신선한 일식 요리를 맛볼 수 있다. 그릴 스테이션, 로바다야키 코너에서는 다양한 종류의 생선과 육류, 신선한 야채 등 원하는 재료를 선택하면 셰프가 직접 구워주어 보는 즐거움과 먹는 즐거움을...
애슐리 퀸즈, '연어 파피요트' 등 봄 신메뉴 30종 선봬 2016-03-29 15:23:16
피자 ▲치즈케이크 피자 ▲날치 새우장 ▲구운 새송이 스시 ▲매콤꼬막 군함말이 등 봄 신메뉴를 풍성하게 마련됐다. 한편 2014년12월 애슐리의 프리미엄 버전으로 처음 문을 연 애슐리 퀸즈는 세계의 진미를 제공하는 '월드 고메 뷔페'다. 현재 압구정, 분당, 잠실, 부산 서면 총 4개점이 운영되고 있으며, 매장...
[호텔의 향기] 350년 된 히노끼 향이 배었다…미슐랭★ 노리는 스시 2016-03-28 07:01:58
- 스시조미슐랭가이드 서울편 후보로 거론 '전복 이나니와 우동' 등 이색 메뉴도 입맛 사로잡아교토에서 예약하기 가장 힘든 레스토랑 미슐랭 ★★ 셰프의 손맛을 서울서 즐긴다 [ 이수빈 기자 ] 미슐랭 스타 식당 후보로 웨스틴조선호텔, 롯데호텔 등 특급호텔 식당이 거론되면서 미식가들의 눈길이 쏠린다....
‘생방송오늘저녁’ 바뀐 주조연? 초밥 먹으면 스테이크가 공짜! 2016-03-15 18:46:21
<스시제이>를 찾아갔다. 일식요리 경력 20년을 자랑하는 사장님이 운영하는 이 가게는 갓 잡은 생선을 다시마로 돌돌 감아 4시간 동안 숙성시켜 재료를 준비한다. 또한 단 한 번의 손동작으로 3초 만에 만들어낸 신선한 초밥을 손님상에 제공하니 만족도가 높았다. 특히 이 가게에서는 초밥을 주문하면 스테이크가 무료...
혀끝에 감기는 봄의 맛…호텔가 풍성한 상차림 2016-03-09 07:00:02
바닷가재 등 모둠스시가 포함된 ‘스시 팩토리세트’(10만8000원)와 캘리포니아 롤이 들어 있는 ‘캘리포니아 마끼세트(8만8000원)’로 구성했다.이수빈 기자 lsb@hankyung.com3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건 없이 공개 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합!...
줄서서 먹는 셰프식당…줄줄이 문닫는 호텔식당 2016-03-06 20:19:25
일식당 스시효와 중식당 홍보각을 외주로 운영하고 있다.호텔 음식 가격도 내리는 추세다. 롯데호텔은 비즈니스 점심 뷔페값을 5만원대로 낮췄다. 쉐라톤그랜드워커힐, 파크하얏트, 임피리얼팰리스 등은 6만~9만원대의 저녁 코스 요리를 선보였다.한 관계자는 “호텔 식당보다 저렴하면서 트렌드를 이끄는 고급...
특급호텔서 삼시세끼 푸드 힐링…포시즌스호텔의 '맛있는 하루' 2016-02-29 07:01:51
보기 드문 지중해식 뷔페저녁식사는 일식당 키오쿠 도쿄식 스시·교토 가정식 일품 [ 정인설 기자 ] 도심 속 호텔에서 조용히 힐링하는 문화가 확산되고 있다. 호텔에서 머물며 주말이나 휴가를 즐긴다고 해서 ‘스테이케이션(staycation)’이란 말까지 생겼다. 국내 특급 호텔도 이런 ‘호텔족’을...
[SNS 맛 감정단] 가벼워진 주머니를 위한 '혜자 맛집' 2016-02-27 09:00:07
접시에 1700원, 압구정 '최우영 스시' 최우영 스시 압구정점은 도산대로 사거리 근처에 자리 잡고 있다. 초밥은 종류에 구분없이 한 접시에 모두 1700원으로 가격이 동일하다. 세트로 주문하면 초밥 10개에 우동(여름에는 메밀) 세트를 8000원에 즐길 수 있다. 세트는 광어, 참치, 생새우, 연어, 장어, 가리비 등...
제이웨이, 아이리스시스템이 지분 5.33% 보유 중…"경영참여 목적" 2016-02-25 07:31:17
[ 이민하 기자 ] 아이리스시스템은 경영참여를 목적으로 제이웨이 지분 5.33%(주식 49만5409주)를 보유 중이라고 25일 공시했다.이민하 한경닷컴 기자 minari@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지
[호텔소식] 그랜드 힐튼 서울, 화요일에 만나는 무제한 와인 디너 뷔페 외 2016-02-22 20:35:52
맞는 음식을 고를 수 있어 선택의 폭이 넓다. 스시 플레터, 도가니탕, 육회 비빔밥, 볼러네즈 소스를 곁들인 스파게티, 구운 오리가슴살, 조개와 어우러진 농어찜 등으로 구성된 메인 메뉴를 즐긴 뒤 피스트의 디저트 뷔페를 커피 혹은 티와 함께 무제한으로 즐길 수 있어 한 장소에서 식사와 디저트를 맛 볼 수 있다는 점...