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"셋째 낳으면 2000만원 쏜다"…'통큰 경영인' 홍경호 굽네치킨 대표 2013-03-28 15:07:59
굽네치킨 양계장은 매달 5만 마리의 닭고기를 연중 동일한 가격으로 제공하고 있다. 홍 대표의 '색다른 발상'은 메뉴에도 적용됐다. 그가 굽네치킨을 창업할 당시 치킨 프랜차이즈 시장은 레드오션이라는 인식이 팽배했다. 양념치킨 브랜드인 멕시카나ㆍ페리카나와 후라이드 치킨 브랜드인 bbq치킨,...
청소년 대사증후군 급증‥저칼로리 외식메뉴 인기 2013-03-13 07:32:59
만 또띠아, 파리바게뜨 치킨 핸디랩 간식거리로 각광 받던 또띠아 메뉴는 최근 햄버거를 대체하는 가볍지만 든든한 한 끼 식사 메뉴로 인기를 얻고 있다. 베이커리 파리바게뜨(www.paris.co.kr)의 ‘치킨핸디랩’은 저칼로리 선호에 맞춰 햄버거의 두툼한 빵 대신 밀가루를 얇게 펴서 기름 없이 구운 또띠아 메뉴다....
외식업계, 저칼로리 메뉴로 봄철 다이어트족 공략 2013-02-27 09:52:11
오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(www.goobne.co.kr)의 ‘오리지널’은 기존에 두꺼운 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨내는 조리방식과는 달리 튀김옷과 기름을 전혀 사용하지 않고 오븐에서 14분간 구워내 불필요한 기름기를 쏙 뺐다. 이 같은 조리법을 통해 실제 타 브랜드에 비해 칼로리가 1/2수준으로 낮아 다이어트 중...
떡볶이 변신은 무죄…까르보나라 이어 붕어빵 떡볶이까지 2013-02-15 10:55:43
양념에 비벼먹을 수 있게 했다. ‘누룽지 꿀떡 맛탕’은 구수한 누룽지와 잘 구워진 쫀득한 떡, 달콤한 고구마를 꿀과 함께 잘 버무려 만든 음식으로 다양한 식감과 달콤한 맛으로 어린아이들부터 어른들의 입맛까지 사로잡고 있다. 빠담빠담의 ‘떡볶이 치킨’은 치킨 위에 떡볶이와 파스타를...
떡볶이의 화려한 변신‥이색 메뉴로 다양한 입맛 충족 2013-02-15 09:26:03
남은 양념에 비벼먹을 수 있게 했다. `누룽지 꿀떡 맛탕`은 구수한 누룽지와 잘 구워진 쫀득한 떡, 달콤한 고구마를 꿀과 함께 잘 버무려 만든 음식으로 다양한 식감과 달콤한 맛으로 어린아이들부터 어른들의 입맛까지 사로잡고 있다. 빠담빠담의 `떡볶이 치킨`은 치킨 위에 떡볶이와 파스타를 얹은 새로운 조화의...
B와 D사이 치킨, 수많은 선택의 기로에서..`폭소` 2013-02-13 08:27:37
각종 인터넷 사이트 게시판에 B와 D사이 치킨`이라는 제목으로 사진이 한 장이 게재됐다. 공개된 `B와 D사이 치킨` 사진은 `인생은 B와 D사이의 C다`라는 사르트르의 말을 패러디 한 것이다. 사르트르는 B를 Birth(탄생), D를 Death(죽음)에 비유해, 인간은 태어나서 죽을때까지 Choice(선택)을 해야한다고 말한 바...
피부미인 꿈꾼다면? 콜라겐 듬뿍 `탱탱푸드`로 2013-01-29 09:44:12
치킨 ‘통날개’는 콜라겐이 듬뿍 함유된 날개 부위만을 모아 오븐에 구워낸 메뉴로 닭날개 특유의 쫄깃한 식감은 살리면서 콜라겐 영양은 그대로 담아 피부미용에 효과적이다. 특히 조리과정에서 기름을 한 방울도 사용하지 않아 기존 튀긴 치킨에 비해 약 1/2수준으로 칼로리를 대폭 낮췄기 때문에 칼로리 걱정도 없다....
먹을 수 없는 치킨 2탄, 양년치킨 만원 ‘비싸네~’ 2013-01-20 19:00:39
게시물이 게재됐다. 게재된 게시물은 한 치킨 집의 전단지를 촬영해 놓은 것으로, 다양한 메뉴와 가격을 확인할 수 있다. 무엇보다 눈길을 끄는 건 ‘과연 먹을 수 있을까?’라는 의문을 자아내는 한 메뉴. ‘양념치킨’이 아닌 ‘양년치킨’으로 게재돼 있는 것. 이 때문에 이를 접한 네티즌들은 “먹을 수 없는 치킨,...
통닭 가격, 자영업점↓ 프랜차이즈↑ 2013-01-18 17:52:53
프라이드치킨을 파는 자영업자들은 가격을 내린 반면 프랜차이즈점은 올린 것으로 나타났습니다. 한국소비자연맹이 외식업종 프랜차이즈 실태를 조사한 결과 지난해 말 프라이드 치킨의 프랜차이즈점 평균 판매가격은 1만4천943원, 자영업점은 1만2천333원입니다. 2011년에 비해 프랜차이즈점은 마리당 430원이 오른데...
먹을 수 없는 치킨 "대박 안타깝다" 주인의 실수 2013-01-16 13:54:40
수 없는 치킨이 화제다. 최근 각종 온라인 커뮤니티에는 `먹을 수 없는 치킨`이라는 제목으로 사진 한 장이 게재됐다. 공개된 사진에는 골라먹는 2마리 파닭이라는 굵직한 글씨와 치킨 사진이 찍힌 전단지의 모습이 담겨 있다. 전단지에는 고추 핫소스부터 시작해 마늘 간장 소스, 핫칠리 소스, 파닭 소스, 순살...