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'제로 칼로리'의 배신…인공감미료, 이 질환 가능성 높인다 2023-03-01 18:19:45
혈액을 추가로 분석해 모든 집단에서 높은 혈중 에리트리톨 수치가 심장마비나 뇌졸중, 3년 내 사망 위험과 관련이 있다는 사실을 확인했다. 헤이즌 박사는 “혈중 에리트리톨 수치가 상위 25%인 사람들은 심장마비나 뇌졸중 위험이 하위 25%보다 2배 높았다”며 “이는 당뇨병 같은 강력한 심장병 위험 요소와 맞먹는 것...
"제로칼로리 감미료, 심장마비·뇌졸중 위험 높인다" 2023-02-28 10:52:06
무엇인지는 몰랐다"며 "이후 분석에서 감미료인 에리트리톨로 밝혀졌다"고 말했다. 연구팀은 이 결과를 검증하기 위해 미국인 2천100여 명과 2018년까지 유럽에서 수집된 833명의 혈액을 추가로 분석, 모든 집단에서 높은 혈중 에리트리톨 수치가 심장마비나 뇌졸중, 3년 내 사망 위험과 관련이 있다는 사실을 확인했다....
"제로칼로리 감미료 '에리트리톨', 심장마비·뇌졸중 위험 높여" 2023-02-28 10:41:42
무엇인지는 몰랐다"며 "이후 분석에서 감미료인 에리트리톨로 밝혀졌다"고 말했다. 연구팀은 이 결과를 검증하기 위해 미국인 2천100여 명과 2018년까지 유럽에서 수집된 833명의 혈액을 추가로 분석, 모든 집단에서 높은 혈중 에리트리톨 수치가 심장마비나 뇌졸중, 3년 내 사망 위험과 관련이 있다는 사실을 확인했다....
무설탕 소주 돌풍에 롯데칠성 1주새 9%↑ 2022-11-27 17:16:09
반등했다. 이 제품은 과당 대신 효소 처리 스테비아와 에리트리톨을 사용했다. 초록색 병 대신 투명한 병으로 출시해 기존 소주와 차별화했다. 새로는 출시 한 달 만에 누적 판매 680만 병을 달성했다. 출시 첫 달인 9월 매출은 약 25억원, 10월 매출은 27억원을 기록했다. 증권가는 소주 판매량이 증가하는 11월과 12월...
대선주조, 알코올 주조원료 기부…코로나 방역에 앞장 2021-05-25 15:29:33
감미료 에리트리톨은 과일 또는 발효식품에 포함된 당알코올로 칼로리가 거의 없고 깨끗함과 청량감을 한층 높여준다. 다이아몬드에 대한 소비자의 반응은 뜨겁다. 다이아몬드는 출시 27일 만인 지난 3일 누적 판매량 100만 병을 넘어섰다. 조우현 대선주조 대표는 “지난 90여 년간 성원을 보내준 시민들에게 보답하고자...
"AI로 뽑은 올해 식품 트렌드는 식물성·딸기·차 등" 2020-03-19 10:17:05
설탕을 대체할 수 있는 몽크프룻, 스테비아, 에리트리톨, 꿀 등 천연 감미료에 대한 관심이 늘어났다. 롯데제과는 "국내에서 소비가 형성되고 있는 스트레스 완화 및 숙면 기능성 제품의 대중화가 이뤄질 것"이라며 "엘시아가 추천한 성공 가능성 높은 조합은 바질, 발레리안 뿌리, 세인트존스워트 등이었다"고 소개했다. ...
병은 투명하게 도수는 낮게…무학 '좋은데이 1929' 출시 2018-01-02 11:25:49
제품 개발 기간을 거쳤다. 무학은 이 제품에 천연 감미료 에리트리톨(Erythritol)을 첨가해 목 넘김이 부드럽다고 설명했다. 유행에 민감한 젊은 소비자에게 어필하기 위해 소주병의 색도 투명하게 바꿨다. 무학 관계자는 창립 후 처음으로 투명한 소주병을 출시했다고 말했다. 알코올 도수는 15.9도, 용량 360㎖다. 도수...