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편의점 '신선한 협업'…과일·채소 생산자 손잡다 2018-12-18 17:36:47
오믈렛, 딸기 프렌치파이, 딸기 크루아상 등이다. 딸기 수확철이 봄에서 겨울로 앞당겨지자 ‘시즌 상품’으로 내놓은 것이다. 이마트24는 신세계푸드와 손잡고 지난 10월부터 프리미엄 디저트를 판매 중이다. 커피숍이나 디저트 카페에서 주로 판매하는 케이크, 머핀 등을 편의점에 들였다. 가격이 커피숍의...
"된장·고추장은 고품격"…스페인 셰프 뉴욕에 한국 장맛 알린다 2018-11-14 00:47:41
오믈렛, 된장 쿠키, 간장 버터, 간장 햄버거 등 한국의 장을 활용한 서양식 퓨전요리를 개발하는 데 주력해왔다. 뉴욕의 유명 한식당 셰프들에게도 자신의 레시피를 공개했다. 비아르네즈는 "한국의 장은 다른 음식과 잘 조화를 이룬다. 한마디로 고품격"이라며 "와사비처럼 서양에도 트렌디한 먹거리로 떠오를 잠재력이...
비피도, 마이크로바이옴 화장품 해외 수출로 사업 다각화 박차 2018-09-28 14:22:42
않아 자극적이지 않다. 분말 타입의 `뷰티오믈렛 보리 프로바이오틱스`는 비피도의 미생물 균주를 분리·동정하고 제품화하는 `BIFIDO-Express platform`을 통해 생산된 제품으로 장내 유산균 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있다. 비피도는 `뷰티오믈렛`의 터키 수출을 시작으로 향후 베트남을 비롯한 아시아 및...
비피도, 체내 미생물 활용한 화장품 '뷰티오믈렛' 터키에 수출 2018-09-27 14:28:21
바이오기업 비피도가 마이크로바이옴(체내 미생물) 화장품 ‘뷰티오믈렛’을 터키에 수출했다고 27일 발표했다.뷰티오믈렛은 피부에 바르는 ‘페이셜 세럼’과 ‘페이셜 크림’, 먹는 분말인 ‘보리 프로바이오틱스’(사진) 등 세 종류가 있다. 비피도가 특허를 갖고 있는...
낯선 손님의 '고액 팁'에 깜짝 놀란 캐나다 시골 식당 2018-09-05 11:03:29
손님의 식사 메뉴는 오믈렛과 커피로 식사 값이 12캐나다달러(약 1만원)에 불과했지만, 그가 계산서에 남긴 팁 난에는 1천 캐나다달러(약 84만원)가 찍혀 있었기 때문이다. 통상적으로 식당의 팁 액수가 식사 대금의 20% 이내인 점에 비춰보면 이는 8천300%가 넘는 고액으로 이례적이고 파격적이라 할만 했다. 그 손님은...
‘갈릴레오: 깨어난 우주’ 하지원, MDRS 체험 의미 있는 마무리 2018-09-03 09:08:50
MDRS에서 보내는 마지막 저녁으로, 닭죽과 샐러드, 오믈렛으로 최후의 만찬을 즐긴 196기 크루들은 마지막으로 모두 모여 여정에 대한 솔직한 이야기를 나눴다. 하지원은 “실험적인 목적으로 MDRS에 입성했지만, 더 큰 세상을 보고 가는 느낌”이라고 의미 있는 소감을 전하며, “MDRS에 너무 감사하고, 나의 좋은...
기차 타고 캐나다 대륙 횡단, 쉼없이 펼쳐지는 '신의 정원'… 나흘이 훌쩍 지났다 2018-07-08 15:10:22
정통 아메리칸 스타일이다. 스페셜 오믈렛과 메이플 시럽을 뿌려서 먹는 팬케이크는 물론 베이컨 달걀프라이 등 네 가지 음식 중에서 기호에 맞는 음식을 즐기면 된다. 달리는 기차 안에서 어떻게 이런 음식들을 준비했나 싶을 정도로 맛이 빼어났다. 점심은 대개 치킨이나 파스타 같은 음식이 나오고 저녁은 그럴듯한...
스페인 요리 타파스를 아시나요? 2018-06-19 17:24:35
총 5곳. ‘파라디그마’의 최진수 대표는 스페인식 감자 오믈렛 요리를 선보였고 ‘떼레노’ 레스토랑의 신승환 셰프는 어린 완두콩과 삼겹살 요리를 만들었습니다. ‘스페인 클럽’의 이세환 셰프는 수비드한 계란과 감자퓨레 요리를, ‘소브로메사’ 레스토랑의 에드가 셰프는...
나들이철 ‘디저트 깜박러’, 편의점을 털어라 2018-05-20 19:26:10
오믈렛 녹차는 100% 국내산 우리밀을 사용해 손수 만든 건강 디저트다. 부드러운 팬케익 빵 위에 녹차 크림과 녹차 크런키가 토핑돼 입안 가득 진한 녹차향을 느낄 수 있다. GS25 로얄 티라미수 체리는 GS25에서 큰 인기를 끌었던 ‘로얄 티라미수’의 후속 제품으로 상큼한 라즈베리잼과 달콤한 체리크림이 조화를 이루는...
이스타항공 기내식 개편… 김치볶음밥 등 14종 신메뉴 2018-04-18 19:13:49
미트볼 오므라이스, 함박스테이크 볶음밥, 오믈렛&소시지와 볶음밥, 김치볶음밥, 햄치즈베이글로 총 5가지 메뉴다. 여기에 기존 메뉴 중 연어샌드위치가 빠지면서 총 18종으로 기내식을 구성한다. 인기 메뉴인 ‘시그니처 불고기라이스(불고기덮밥)’는 현장주문 가능 메뉴로도 제공한다. 기존 기내식 서비스는...