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[책마을] SNS에 살고 있는 가면 2014-11-20 21:10:53
a씨. 이효리식 렌즈콩 요리로 아침 식사를 하고. ‘마이 보틀’에 물을 담아 외출한다. 제주에서 한 달 살고 온 친구와 ‘원테이블 레스토랑’에서 식사를 하며 셀카를 찍어 사진 공유 애플리케이션인 ‘인스타그램’에 올린다.트렌드 분석가인 김용섭 씨는《라이프 트렌드 2015》에서...
서울현대 호텔조리학과, 에드워드 권-최현석 스타셰프 수업 인기 2014-11-19 15:09:28
`냉장고를 부탁해`와 `올리브쇼`, 그리고 `한식대첩 시즌2`에서 심사위원으로 출연하고 있는 최현석 셰프(왼쪽 사진)와 `쿡킹코리아`에서 심사위원으로 활약하고 있는 에드워드 권 셰프(오른쪽 사진)가 진행하는 서울현대 호텔조리학과 수업이 학생들 사이에서 높은 관심을 끌고 있다. 방송 및 호텔조리 실무 현장에서...
음식에 관한 모든 것! ‘2014 서울국제식품산업전’ 2014-11-17 10:00:28
베이커리를 만날 수 있다. ‘서울쿠킹쇼’는 유명세프들이 총출동하는 행사다. 행사 첫날인 12일에는 ‘천일염으로 만드는 배추김치 체험 행사’가 마련됐다. 13일 오전에는 ‘신요섭 세프의 쿠킹쇼’가, 오후에는 ‘오찬오 세프와 홍석천이 함께하는 퓨전요리’가 진행됐다. 14일에는 ‘안세경 세프의 디저트’와 ‘나는...
‘무한도전’ 정준하, 또띠아 토스트 대박! 줄줄이 늘어선 사람들에 ‘기쁨의 비명’ 2014-11-16 10:00:07
요리 연구가 백종원을 찾아갔다. 백종원은 정준하가 낸 달걀프라이 아이디어로 토스트를 접목시켜 해 봤다며 ‘또띠아 토스트’로 구현해냈다. 먼저 팬에 기름을 두르고 달걀노른자를 터트린 다음 치즈를 얹고 설탕을 달걀 위에 뿌린 후 양파를 채 썰어 올리고 또띠아로 감싼 후 돌돌 말아주면 완성되는 간단하면서도...
이국주 `올리브쇼` 깜짝 등장, 촬영하다 냄새에 이끌려… `폭소` 2014-10-21 15:20:45
개그우먼 이국주가 올리브TV `올리브 쇼`에 깜짝 등장한다. 최근 진행된 `올리브 쇼` 촬영장에 이국주가 깜짝 등장했다. 이날 녹화 현장에서 임희원 셰프가 여심을 사로잡는 담백한 맛의 씨앗토스트를 선보이던 중 이국주는 "옆 스튜디오에서 촬영을 하다가 고소한 냄새에 이끌려 스튜디오에 기습 방문하게 됐다"라고...
셰프 강레오, 독설 버리고 부드러운 카리스마의 젠틀 셰프로 변신 2014-10-21 08:19:55
대한 다양한 이야기를 쏟아냈다. 처음 요리를 시작하게 된 이유, 영국 주방 문화에 적응하면서 겪었던 이야기 등 다양한 요리 이야기와 앞으로의 계획에 대한 이야기가 담겨져 있다. 한국을 대표하는 스타 셰프 강레오는 세계적인 셰프로 손꼽히는 피에르 코프만, 피에르 가니에 등에 요리를 사사 받았고, 두바이 고든...
[2015 S/S 서울패션위크] 디자이너 이승희 “르이는 시간이 지나도 촌스럽지 않고 가장 손이 가는 옷” 2014-10-20 13:38:02
드레이핑 디테일을 가미했다. 국내 디자이너 쇼에서는 입체적인 요소들 보다는 프린트가 대세를 이루고 있지만 이번 시즌 르이는 10~20년 전 유행했던 드레이핑으로 시선을 돌렸다는 점이 포인트다. q. 르이는 ‘미니멀리즘’을 빼놓고는 얘기할 수 없는 것 같다. 특별한 계기가 있나. 뭔가를 더하는 것 보다 무언가를 빼는...
`VJ 특공대` 입맛 확 당긴다! 火끈한 요리 열전 2014-10-16 15:44:37
화끈함과 매콤함으로 입맛 돋게 하는 화끈한 요리들, 그 눈물 나게 맛있는 세계로 초대한다. 방바닥에 있어야 할 구들장이 식탁 위에?! 이 이상한 곳의 정체는 바로 부산의 한 장작불 모둠 구이 전문점! 매일 아침 장작불로 구들장을 달구는 것으로 하루를 시작한다는 이 집에서는 3m의 초대형 구들장 불판에 1등급 한우...
`삼시세끼` 이서진, 프로그램 출연 계기 묻는 질문에.."나영석 PD 꾐에 넘어가" 폭소 2014-10-13 06:58:06
"평소 요리에 대한 관심은 갖고 있지만 프로그램에서 요리는 주로 옥택연이 한다. 난 재료를 준비한다"고 설명해 호기심을 유발했다. 더불어 이서진은 출연 계기를 묻는 질문에 "나영석 PD의 꾐에 넘어가 쓸데 없는 프로그램을 하게 됐다"고 돌직구를 날려 대폭소를 유발했다. 그는 이날 포럼에서 농부들이 재배하는...
'디비전 3차전 복귀' 류현진, 6이닝 1실점 호투…다저스 결국 져 2014-10-07 13:16:14
4번 타자 조니 페랄타를 3루수 땅볼로 요리하고 가볍게 1회를 넘겼다.2회에는 맷 애덤스와 야디에르 몰리나에게 연속해서 중전안타를 허용하고 무사 1,2루 상황을 맞았다.하지만 존 제이를 삼진으로 쫓아내고 콜튼 웡과 투수 존 래키를 내야 땅볼로 요리해 스스로 위기를 헤쳐나갔다.다저스는 1, 2회 연속 선두타자가...