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국밥집 가던 아재들 '돌변'…50대 男 직장인들도 푹 빠졌다 2024-04-29 21:00:01
채소에 육류를 곁들인 샐러드 제품이 호응을 얻고 있다는 게 업계의 분석이다. 동원홈푸드가 운영하는 샐러드 카페 '크리스피 프레쉬'에서는 '비프 플레이트'와 '이베리코 포크 플레이트'가 남성들에게 선호도가 높은 것으로 나타났다. 가격은 각각 1만5000원, 1만6000원대다. 실제 이날 정오께...
고반홀딩스, 매장 위생관리 강화 위해 '비하인드'와 업무협약 2024-04-26 08:59:10
육류 대표 프랜차이즈이며, 김치옥은 ‘국내산 맛있는 김치’를 메인으로 김치에 진심을 담아, 100% 국내산 재료만 사용한 국산 김치로 만든 음식을 제공하고 있다. 김치찌개와 김치찜은 물론 구이용 김치, 제육볶음, 김치말이국수와 같은 식사 메뉴에도 완성도를 높이며 김치 원산지와 제조 일자를 매장에 공개하는 ‘김치...
"같은 거 아냐" 했지만…'조작 판매' 발각 2024-04-25 10:50:13
사건은 식품 생산 과정의 허술한 태도와 관리 허점을 고스란히 드러낸 것"이라고 업계 자정 노력과 당국의 철저한 관리 감독을 촉구했다. 중국에서 식품 생산 제조일자가 허위로 기재된 사건은 최근에도 있었다. 중국의 한 초등학교가 지난달 말 소풍 때 학생들에게 나눠준 빵의 제조일자가 소풍 다음 날로 허위 기재된...
농심 "라면·과자 할인행사 지속…물가안정 기조에 동참" 2024-04-08 17:00:16
농심은 이날 간담회에서 정부에 육류 성분이 함유된 라면의 유럽연합(EU) 수출 가능 조치와 해외 법령·규정 개정 정보를 신속히 공유해 달라고 요청했다. 이에 농식품부 관계자는 "EU와 수출 검역 위생 협상을 추진하고 있다"고 답변했으며 "수출에 영향을 미치는 중요한 조치는 한국농수산식품유통공사(aT)와 지역본부를...
[마켓칼럼]여의도는 벚꽃의 계절, VC는 상각의 계절 2024-04-02 16:01:49
관리보수를 산정하는 기준금액(NAV: net asset value)에서 빠져 투자자인 LP에게 뿐 아니라 투자를 담당하고 있는 GP에게도 직접적인 영향을 미치는 중요한 사건이다. 즉 포트폴리오에 일종의 사망선고를 내리는 회계적 사건으로 이해하면 된다. 대한민국 VC업계에서 상각의 기준벤처투자의 앵커투자자로 역할을 하고...
하이랜드푸드, 5년 연속 FT 선정 '아태 고성장 500대 기업' 2024-03-18 09:57:50
등 해외 생산 거점 확보에도 노력하고 있다. 부산진해경제자유구역 내 가동 중인 연면적 5만㎡의 스마트 복합제조물류센터 등을 통해 수입육 콜드체인 시스템 구축을 지속할 예정이다. 윤영미 하이랜드푸드 대표는 “안정적인 육류 공급망 확충과 완벽한 품질 관리 체계 구축을 통해 물가 안정과 K푸드 세계화에 기여할...
'MZ 입맛 잡았다'…에이블리 "푸드관 거래액 150% 증가" 2024-03-07 10:26:00
식단관리·샐러드 카테고리의 성장세가 두드러졌다. 특히 닭가슴살과 같은 식단관리 식품 거래액이 320% 급증하며 전체 카테고리 매출을 견인했다. 과자·쿠키, 초콜릿·젤리·캔디 등의 간식 카테고리도 거래액이 120% 늘며 탄탄한 성장세를 보였다. 가수 비비의 '밤양갱'이 화제를 모으며 양갱 거래액이 5배...
"햄은 꼭 빼주세요"…김밥 먹기 전 벌벌 떨었는데 '반전' [이슈+] 2024-03-03 07:53:48
수단으로 보고되면서 관리에 나선 것이다. 복지부 관계자는 "식품첨가물에 사용되는 아질산나트륨은 식중독세균의 성장을 억제하고, 항산화 효과 및 향미 증진 등을 위해 육제품에 극소량 첨가하고 있다"며 "우리나라에서 그 사용기준은 식약처 기준에 따라 엄격하게 관리되고 있어 안심하고 섭취해도 된다"고 설명했다....
또 그날…'비계 삼겹살' 전전긍긍 2024-02-29 10:11:53
이하로 관리하도록 하고, 과지방 부위는 폐기를 권장하는 내용이 포함돼 있다. 정부는 또 생산자·소비자단체 등과 협력해 수시·정례 점검도 진행하기로 했다. 생산자단체인 한돈자조금관리위원회와 농협 축산경제지주는 각각 한돈 인증점과 지역 농·축협을 대상으로 분기별 점검과 교육을 시행한다. 가공업체 단체인...
삼겹살데이 '비계삼겹살 논란' 없앤다…정부 "품질점검 강화" 2024-02-29 10:00:01
1cm 이하로 관리하도록 하고, 과지방 부위는 폐기를 권장하는 내용이 포함돼 있다. 정부는 또 생산자·소비자단체 등과 협력해 수시·정례 점검도 진행하기로 했다. 생산자단체인 한돈자조금관리위원회와 농협 축산경제지주는 각각 한돈 인증점과 지역 농·축협을 대상으로 분기별 점검과 교육을 시행한다. 가공업체 단체인...