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복날 닭은 지겹다?…뱃살 잡고 건강 챙기는 '보양식' 찾아보니 2022-07-16 06:50:01
즐겨 먹던 여름철 음식이다. 콩은 저지방 고단백질 식품으로 피로 해소를 돕고 혈관을 튼튼하게 유지해 동맥경화와 노화를 방지해주는 효능이 있다. 콩국수는 여름철에 부족하기 쉬운 단백질을 충분히 보충하면서 시원한 입맛까지 만족시킬 수 있는 음식이다. 특히 콩국수는 식물성 섬유가 풍부해 변비를 막아주는 효과가...
7월의 수산물에 민물장어·전복…해양생물은 남방큰돌고래 2022-06-30 11:00:01
먹는다. 전복은 고단백·저지방 식품으로 여름철 다이어트에 도움이 되고 타우린과 아르지닌이 풍부해 기력 회복과 간 기능 개선은 물론 면역력 증강에도 효과가 좋다. 전복 수컷은 육질이 단단해 횟감으로 적합하고 암컷은 살이 연해 죽이나 찜 등으로 많이 사용된다. 해수부는 또 7월의 어촌 안심 여행지로 강원 양양...
'건강식' 식물성 고기 단백질 분해·흡수 실제 고기만 못해 2022-06-23 16:05:33
제조된다. 고단백, 저지방 식물을 재료로 사용하다보니 동물에서 얻는 실제 고기보다 더 건강한 것으로 여겨졌지만 적어도 펩타이드로 분해되는 면에서는 실제 고기보다 못하다는 실험 결과가 이미 나와있었다. 연구팀은 한걸음 더 나아가 분해된 펩타이드를 인체 세포가 흡수하는데서도 실제 고기보다 떨어진다는 점을...
고지방식이 왜 암에 나쁜지 과학적으로 입증됐다 2022-05-18 17:35:35
올라갔다. 이런 생쥐는 저지방 먹이를 준 대조군보다 살이 많이 쪘고 종양도 더 커졌다. 염증을 촉진하는 고가공 사료를 먹이면 대식세포가 더 많이 몰려들고, 산화질소 합성을 유도하는 시스템이 과잉 작동했다. 그러면 산화질소 생성량이 증가하면서 암의 진행을 자극했다. 연구팀은 고지방식과 종양 내 산화질소 수위,...
'더 헬스' 앱으로 영양소 분석 등 개인 맞춤형 홈트 받아보세요 2022-05-18 15:55:40
영양 코칭을 제안하는 방식이다. 저지방식/저염식/체중감량식 등 목표에 맞는 식단 정보와 레시피를 제공하고 수험생/환자/환자가족 등 특별한 건강관리가 필요한 사용자를 위해 유형별 맞춤형 식단도 설계해 준다. 마음건강 관리 서비스는 먼저 우울/불안/스트레스/수면 등 자가진단 검사를 통해 현재 상태를 파악할 수...
5월의 수산물에 갑오징어·넙치…해양생물은 발콩게 2022-05-01 11:00:05
저지방·저칼로리 식품으로, 주로 회로 먹지만 미역국에 넣어 끓여 먹어도 별미다. 베타인이 풍부해 고혈압과 당뇨를 예방하는 데도 도움이 된다. 해수부는 또 5월의 해양생물로 서해안 일부 모래조간대(조석 간만으로 바닷물이 드나드는 지역 중 바닥이 모래로 된 곳)에 서식하는 '발콩게'를 선정했다. 발콩게는...
당보다 단백질…파스퇴르, `저당 프로틴` 신제품 2022-04-28 09:41:38
맛으로 출발했는데, 이번 출시로 전체 3종으로 늘어났다. 국내 단백질 식품 시장규모가 2018년 813억 원에서 지난해(2021년) 3,364억 원으로 4배 넘게 성장한 가운데 소비자들의 수요를 반영해 입지를 확장하겠단 포부다. 롯데푸드 관계자는 "저지방, 저당의 단백질 음료를 찾는 소비자들의 건강과 입맛 모두 책임질...
운동 안 하고 22kg 감량도…살 쭉쭉 빠지는 식단 [건강!톡] 2022-04-18 15:02:29
등 저지방 식자재 등으로 냉장고를 채우다 보면 위 말이 와닿게 될 것이다. 이런 가운데 운동 없이 식단만으로 22kg을 감량했다는 레시피가 온라인 커뮤니티에 공개돼 주목받았다. 유튜브 '민이키친'에서 공개한 양배추 레시피는 간편 조리를 통해 체중감량을 할 때 활용할 양배추 식단이다. 양배추는 저칼로리면서...
삼성생명, 개인맞춤형 건강관리앱 `더 헬스` 공개 2022-04-18 10:06:07
제공하는 것이 특징이다. 저지방식과 저염식, 체중감량식 등 목표에 맞는 식단 정보와 레시피를 제공하고, 수험생, 환자, 환자가족 등 특별한 건강관리가 필요한 사용자를 위해 유형별로 맞춤형 식단도 제안해준다. 해당 식단에 맞는 밀키트, 레시피 재료를 앱 내에서 바로 구입할 수 있다. 마음건강도 함께 관리할 수...
삼성생명, 맞춤형 헬스케어 앱 '더 헬스' 공개 2022-04-18 09:08:21
통해 맞춤형 '영양코칭'을 제공한다. 저지방식, 저염식, 체중감량식 등 목표에 맞는 식단 정보와 조리법을 알려주고 사용자 유형별 맞춤형 식단도 제안한다. 해당 식단에 맞는 밀키트, 레시피 재료를 앱에서 바로 살 수 있다. 마음 건강 자가 진단검사를 진행하면 우울, 불안, 스트레스, 수면 등 상태를 분석해주...