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'백파더 생방송', 백종원 '김포'족들을 위한 특급 레시피간다 2020-12-13 13:29:00
뒤에 통 다시마로 김치를 덮어 보관하면 천연 조미료 성분 때문에 더욱 감칠맛을 낼 수 있다고 팁을 전수했다. 이날 두 번의 생방송 끝에 완성된 직접 만든 김치와 수육을 맛본 ‘요린이’들은 감동을 감추지 못했다. 파라과이 3형제는 수육과 김치의 환상조합에 “너무 맛있어요!”라고 외쳤고 한 어린이 ‘요린이’는...
'생생정보' 통코다리갈비찜, 황탯국물 육수에 시래기X코다리X갈비의 조합 2020-11-27 21:20:00
있었다. 황탯국물 육수는 멸치, 통마늘, 건새우, 양파, 파 등을 가득 넣고 황태를 넣어 끓인다. 물을 처음부터 많이 넣는 게 아닌, 부어가며 진액을 우려낸다. 사용할 때마다 만드는 천연 조미료를 육수에 함께 넣어 진하게 만들었다. 손님들은 '정말 너무 맛있다' '코다리가 쫄깃쫄깃하고 너무 부드럽고 맛있다'고...
EU 게이트웨이 ‘유기농 식품 및 음료 전시상담회’, 12월 1~2일 온택트 진행 2020-11-16 15:14:38
조미료, 오일 및 지방, 스낵류, 스프레드, 와인 및 주류, 주스 및 음료 등 식음료의 다양한 분야에 걸친 제품들이 대거 소개된다. 특히 제한적이고 특별한 식이요법을 추구하는 현대인들을 위해 모든 제품이 유기농일 뿐만 아니라 비건, Non-GMO, 글루텐 프리, 무설탕 제품 등 품질과 맛에 있어서 다양한 수상 경력을 가진...
'갬성캠핑' 오늘(13일) 첫 방송, 첫 게스트 송승헌 2020-10-13 13:44:37
천연 조미료패키지와 갬성 요리를 선보였다 "캠핑에 조미료들은 꼭 챙겨간다. 중요한 건 음식이다. 자는 거야 조금 덜 자도 괜찮지만, 음식은 진짜 중요하다"고 밝혀 그가 선보일 캠핑 음식들에 기대가 모아지고 있다. 박소담 "다섯 멤버의 울고 웃는 끈끈한 케미" 박소담은 "다섯 멤버의 끈끈한 케미"를 관전 포인트라고...
‘갬성캠핑’ 박나래 “캠핑 필수품은 전 세계 조미료” 2020-10-05 15:23:00
그녀는 “캠핑에 조미료들은 꼭 챙겨간다. 중요한 건 음식이니깐요. 자는 거야 조금 덜 자도 괜찮지만, 음식은 진짜 중요해요. 조금만 넣어도 음식을 맛있게 먹을 수 있는 조미료들을 꼭 챙겨갑니다”라고 전했다. 실제로 박나래는 ‘갬성캠핑’ 첫촬영에서 엄청난 전세계 천연 조미료패키지와 갬성 요리를 선보였다....
더에스엠씨 콘크리, 신제품 ‘미역국수 슬림19’ 출시 2020-08-13 16:34:00
트렌스지방, 화학 조미료 등을 사용하지 않아 천연 그대로 즐길 수 있다. 미역국수 슬림19는 1팩(180g) 기준 19kcal로 면 음식의 주재료인 밀가루와 탄수화물이 들어있지 않아 다이어트 식품으로도 안성맞춤이다. 또한 조리 과정 역시 간편하다. 삶거나 끓이지 않아도 되며, 전자레인지 등의 특별한 조리 없이 물기만 제거...
천해무 수제천연다시팩, 간단한 밑반찬 만들기에 제격 2020-07-10 13:41:42
조미료가 필요한 음식에도 대체할 수 있어 맛과 품질을 다 잡은 식품으로 소비자의 애정을 받고 있다. 업계 관계자는 “천해무의 수제천연다시팩은 멸치다시마육수로서 상품의 우수성을 인정받아 ‘2020 브랜드가치평가 1위’와 ‘한국소비자만족브랜드 이노베이션 대상’을 수상했다.”라며 “홈쇼핑 방송 진출은 물론...
'생생정보' 콩나물 짬뽕, 각종 해산물과 산더미 콩나물의 조화.. 시원칼칼한 맛 2020-06-26 21:08:00
홍합과 통낙지, 새우를 넣어주면 얼큰한 국물이 완성된다. 또 면과 부추를 얹고 그 위에 콩나물과 해물들을 가득 담아주면 된다"고 비결을 밝혔다. 또한 주인장은 얼큰하고 깊은 국물의 비결로 "고추씨와 멸치를 갈아서 만든 천연조미료와 명태 육수를 넣어 시원하고 깔끔한 국물을 만든다"고 설명했다. 이준현 한경닷컴...
이달의 농식품 벤처로 고체형 천연육수 개발 '델리스' 선정 2020-06-04 11:00:03
의미를 아우르는 말이다. 델리스는 천연재료를 고형화시켜 물에 녹이면 육수가 되는 '순간'이라는 조미료를 개발해 판매하는 기업이다. 농식품부는 "자체 개발한 우수한 기술력을 통해 건강하고 신속하게 육수를 만들 수 있는 고형 제품을 만든 점을 높이 평가했다"고 선정 사유를 밝혔다. 델리스 김희곤 대표는...
CJ, 천연 조미소재 개발…'111년 MSG 왕국' 日 아지노모토 잡는다 2020-05-26 17:24:33
때 나오는 100% 천연 성분으로 만든 조미 소재로, 지난 111년간 글루탐산나트륨(MSG)으로 조미 소재 시장을 장악해온 일본 아지노모토의 아성을 무너뜨릴 ‘게임 체인저’가 될 것이란 분석이 나온다. 세상에 없는 천연 조미 소재 천연 조미 소재는 일반 식품 조리 과정에서 마지막에 소량 넣는 일반 조미료보다 더 넓은...