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교촌치킨 성장신화 비결은 정도경영…"사업 다각화로 제2 창업" 2023-07-26 16:00:22
치킨집들은 작은 생닭에 파우더를 두껍게 묻히고 튀겨 마치 1㎏짜리처럼 파는 경우가 많았다. ‘정직이 최고의 상술’이라는 신조를 가진 권 회장은 500g짜리 두 마리 닭을 튀겨서 1㎏ 무게를 맞춰 판매했다. 그러다 보니, 교촌치킨을 시키면 닭다리 4개, 닭날개 4개가 포함됐다. 오히려 이것으로 인해 헛소문이 나돌았다....
美서 '한국식 메뉴'로 대박…50대 한인 '맛집 사장'된 비결 2023-07-21 17:20:31
자체 개발했습니다" 미국에서 '가장 맛있는 치킨집'에 한인이 운영하는 식당이 선정됐다는 소식이 전해졌다. 조지아주 알파레타에 있는 '김치 레드(Kimchi Red)'는 최근 식당·상점 평점 사이트 '옐프'에서 진행된 고객 투표에서 '미국 전국 치킨 맛집' 1위에 이름을 올렸다. 옐프는 지난...
"그 시절 있었기에"…창업가 4인방 말하는 '내 인생 그때 그 순간' [긱스] 2023-07-06 15:37:38
있지 않았다. 배달이라고 해봤자 중국집이나 치킨집 같은 흔히 아는 곳들 뿐이었다. 그와 초기멤버들 대여섯 명은 서비스를 알리기 위해 서울 논현동 거리에 나와 오프라인으로 전단지를 뿌리고 있었다. 레스토랑에서 먹는 음식을 집으로 배달시킬 수 있다는 슬로건을 내걸었다. 유동인구가 많은 저녁 7~10시가 주된 무대였...
사장님들 어쩌나…"먹튀족 때문에 1000만원 넘게 써야할 판" [이슈+] 2023-06-29 20:00:03
한 치킨집에서 손님 10명이 단체로 음식값 26만원어치를 지불하지 않고 도망가는 사건이 발생했다. 사건 당일 매장 폐쇄회로(CC)TV에는 점주가 배달 전화를 받는 사이 이들 무리가 도주하는 장면이 담겼다. 이 가게 사장은 계산하지 않고 잠적한 일행을 경찰에 고소한 것으로 알려졌다. 사례2. 서울 중랑구의 한 식당에서는...
손짓에 10명 우르르…치킨집 26만원어치 '단체 먹튀' 2023-06-29 11:09:01
치킨집에서 손님 10명이 술과 안주 26만원어치를 먹고서 사라진 사건이 발생했다. 27일 JTBC에 따르면 지난 4월 4일 오후 7시30분께 천안 불당동 한 치킨집에서 일행 10여명이 회식을 하다가 음식값을 계산하지 않은 채 그대로 도주했다. 당시 가게 폐쇄회로(CC)TV를 보면 일행 중 남성 한 명이 갑자기 일어나 주방을 잠시...
"그냥은 못 지나가지"…Z세대 홀릴 '파격 치킨집'의 정체 2023-06-14 22:00:01
치킨 프랜차이즈들이 엔데믹을 맞아 잇따라 플래그십 매장을 선보이고 나섰다. 10대부터 20대 초중반 연령대인 '잘파세대'(1990년대 중반 이후 태어난 세대)에게 브랜드를 각인시키려는 노력이다. 굽네, 플래그십 매장 '플레이타운' 열었다…"소통의 놀이터"프랜차이즈 '굽네' 운영사 지앤푸드는...
"외국인 채용해도 청소는 못 시킨다니…" 숙박업 규제 논란 2023-06-07 14:09:20
년 전까지 동네에서 치킨집을 운영하던 소상공인이었다"며 "가게를 하면서 손해를 볼 수는 없으니 딸들이 돌아가면서 일손을 도왔다"고 설명했다. 이어 "최저임금을 맞춰주다가 문을 닫는 분들도 있다"며 "음식이나 숙박업처럼 지불능력이 약한 부분일수록 어려움이 가중될 수 있어 최저임금위원회에 강하게 전달하겠다"고...
[이근미 작가의 BOOK STORY] 파산선고한 엄마 그리워하는 18세 딸의 분투기 2023-05-22 10:00:02
파산선고에 아란의 선택은 떠나는 것뿐이다.치킨집 아르바이트를 시작하다열여덟 살 아란은 어떻게 살아가야 할까. 학교를 그만두고 7000원짜리 찜질방에서 지내며 생활정보지를 통해 살 집과 일자리를 찾아낸다. 23번 버스 종점에 있는 폐허 같은 집에 월세 10만원을 내고 들어갔고, 대학 휴학생이라고 속인 채 고고치...
둘이 합쳐 자산 '40조'…'을' 이재용이 식당서 만난 사람은? [황정수의 반도체 이슈 짚어보기] 2023-05-13 16:57:37
가격이 30달러(약 4만원)입니다. 치킨집에 가서 먹으면 역시 20% 정도의 팁을 지불해야겠죠. 그러면 치킨 한 마리 먹는데 36달러(4만8000원)가 듭니다. 실리콘밸리 한인 식당 거리에 있는 '청담'이라는 고깃집의 삼겹살은 13온즈(약 350g)에 52달러(약 7만원)입니다. 제가 실리콘밸리 특파원으로 근무하던 시절...
벤츠 훔쳐 운전하다가…치킨집 들이받은 간 큰 10대들 2023-04-29 13:43:05
차를 몰던 이들은 지난 28일에는 서구 풍암동 한 치킨집 상가로 돌진하는 사고를 냈다. 다행히 인명피해는 없었고 A군 등은 사고가 나자 차에서 내려 달아났다. A군과 B양은 만 14세 이상이나 C군은 만14세 미만으로 형사 처벌을 받지 않는 촉법소년으로 알려졌다. 경찰은 공범이나 여죄가 있는지 파악할 방침이다. 차은지...