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"기내식에 이게 왜 나와?" 깜짝…요즘 뜨는 인기 메뉴 [차은지의 에어톡] 2024-05-01 12:55:51
메뉴인 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침은 전 클래스에서 즐길 수 있으며 일등석 및 프레스티지 클래스에서는 된장마구이와 은행죽 등도 제공될 예정이다. 티웨이항공은 최근 비건 풀드포크 또띠아를 선보였다. 동물성 재료가 사용되지 않은 비건 메뉴로 풀드 포크 형태의 대체육을 사용해 식감을 살렸다....
뉴욕 미쉐린식당 11곳이 한식…"프랑스요리 패권 끝냈다" 2023-11-14 08:18:20
‘탕평채(Tangpyengchae)’나 ‘꽈배기(Kkwabaegi)’ 메뉴가 있다. 한식의 가능성에 젊은 셰프들의 도전도 계속 되고 있다. 세계 3대 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)를 졸업하고 뉴욕 미쉐린 가이드 3스타 ‘장조지(Jean-Geroges)’와 2스타 ‘모던(The Modern)’에서 경력을 쌓은 이지훈 셰프는 맨하튼...
유명셰프 우동, 한정판 도넛, 반려견 도시락까지…'이색 기내식' 봇물 2023-05-24 22:00:07
메뉴에 추가했다. 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침은 전 좌석에서 맛볼 수 있다. 일등석 및 프레스티지 클래스에서는 된장마구이와 은행죽 등도 제공된다. 항공편 출발 24시간 전까지 사전 신청하면 된다. 대한항공 관계자는 "그동안 제공되던 특별 기내식 중 6종의 야채식 외에 웰빙 음식으로 각광받는 한...
김진표 "여야 원내대표와 국회서 만나자"…尹 "제가 가겠다" 2023-05-13 00:00:09
윤 대통령은 만찬을 마무리하며 “대한민국 민생을 살리는데 여야가 따로 없다는 점을 확인했다”며 “대한민국을 변화의 길로 이끄는 데에 정부와 국회가 함께 노력하자”고 당부했다. 이날 만찬에는 지난주 기시다 후미오 일본 총리에 제공한 탕평채와 숯불 불고기, 갈비찜 등 국빈만찬 메뉴에 민어 회 등이 추가됐다....
한·일 회담 후 만찬에 갈비찜·불고기 등 한식…반주는 경주법주 2023-05-07 21:20:45
"구절판, 잡채, 탕평채, 한우 갈비찜, 우족편, 민어전, 한우 불고기, 자연산 대하찜, 메밀냉면 등이 테이블에 놓였다"고 밝혔다. 기본 찬으로는 백김치·물김치·더덕구이·담양 죽순나물이, 후식으로는 한과·과일·식혜 등이 제공된 것으로 알려졌다. 갈비찜과 불고기 모두 모두 횡성 한우로 만들어졌다고 한다. 우족편도...
만찬 음식은 '화합의 상징' 구절판·탕평채 2023-05-07 21:12:49
이날 만찬은 구절판, 잡채, 탕평채 등 명절상과 생일상에 자주 올라가는 한국 전통음식으로 구성됐다. 얇게 썬 고기와 채소를 밀가루 전병에 싸 먹는 구절판은 화합을 상징하는 음식으로 12년 만에 복구된 한·일 셔틀 외교를 기념한 것으로 해석됐다. 갖가지 재료를 무쳐낸 탕평채는 조선 영조가 각 붕당의 인사를 고루...
尹-기시다 만찬은 한식…반주는 경주법주 2023-05-07 20:40:29
통해 구절판, 잡채, 탕평채, 한우 갈비찜, 우족편, 민어전, 한우 불고기, 자연산 대하찜, 메밀냉면 등이 테이블에 놓였다고 밝혔다. 기본찬으로는 백김치·물김치·더덕구이·담양죽순나물이, 후식으로는 한과·과일·식혜 등이 제공됐다. 갈비찜과 불고기는 모두 횡성 한우로 만들어졌다. 우족편도 역시 횡성산으로...
대한항공 국제선 전 노선에 '비건 한식' 2023-02-24 17:41:33
전 노선에서 제공한다고 24일 밝혔다. 기존에 서비스하던 6종의 비건 메뉴에 한식이 추가됐다. 제철 식재료를 활용한 우엉보리밥, 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침 등이 주메뉴다. 일등석과 프레스티지석 이용객에겐 된장마구이, 은행죽 등도 제공한다. 항공편 출발 24시간 전까지 대한항공 홈페이지나 모바일 앱,...
대한항공, '한국식 비건 메뉴' 기내식으로 제공 2023-02-24 10:02:07
서비스될 예정이다. 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침은 전 클래스에서 맛볼 수 있다. 일등석과 프레스티지 클래스에서는 된장마구이와 은행죽 등도 제공된다. 대한항공은 이밖에 기내 와인 전면 개편 계획에 따라 내달부터 새로운 와인을 국제선 항공기에서 순차적으로 제공한다. pulse@yna.co.kr (끝)...
JW 메리어트 호텔 서울, 다가온 봄의 향기와 색감 담은 신메뉴 선봬 2023-02-23 16:00:07
조합이 인상깊은 탕평채를 준비했다. 이 외에도 맛과 영양가를 극대화하기 위해 특별한 레시피로 다채로이 준비한 황볶이탕, 더덕 생채, 사태편육냉채, 수삼밤냉채 등의 봄시즌 메뉴를 즐겨볼 수 있다. 준비된 봄철 음식으로 입맛을 돋우며 플레이버즈의 자랑인 라이브 스테이션의 7가지 섹션에도 주목해 볼만하다....