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[르포] '아직 상하이보다 낫지만'…베이징 봉쇄지역 긴장감 2022-04-26 15:29:33
다 팔려 텅 빈 매대는 찾을 수 없었다. 다만 곡물과 계란을 파는 코너와 육류 판매대에 유난히 줄이 길었고, 대조적으로 신선 과일 판매대는 사람이 뜸했다. 자신들도 발이 묶일 수 있는 상황에서 미리 대비하려는 분주함은 느껴졌지만 앞다퉈 사재기에 나서는 '패닉(공황)' 상황과는 거리가 있는 분위기였다....
파리바게뜨, 풀무원과 함께 건강 식문화 `그린 페어` 진행 2022-03-31 10:45:06
입힌 식물성 대체육에 통밀빵과 다양한 채소가 어우러진 ‘플랜트 디럭스 샌드위치’,고소한 참깨가 더해진 두부카츠에 데리야끼 마요소스와 아삭한 채소가 어우러진 ‘건강한 두부참깨 버거’, 고단백 결두부로 만들어 치킨과 비슷한 결이 살아있는 식물성 텐더와 퀴노아&렌틸 곡물 토핑으로 포인트를 준 ‘두부텐더 시저...
[재즈민의 뷰티 다이어리⑬] 중년을 위한 ‘0단계’ 건강관리! 매일매일 ‘효소’ 충전 2022-03-20 11:18:00
100% 천연 곡물 발효효소로, 합성보존료, 합성착향료, 합성색소, 설탕 및 소금, 일본산 원료 등을 전혀 사용하지 않았어요. 그야말로 우리 몸에 안전하고 순수한 효소식품이라 할 수 있어요. 현미를 비롯한 국내산 천연 통곡물을 엄선해 자체 개발한 기술로 발효시켜 만든 천연효소는 음식물을 분해해 장내 독소 및...
'바람 곧 따스해진다'…한정음료로 '봄 수요' 잡는 카페들 2022-03-20 07:30:01
각각 출시됐다. 할리스는 건강을 즐겁게 관리하는 '헬시플레저' 트렌드를 반영해 간편식 단백질 쉐이크 제품 2종을 지난 18일 선보였다. '이지 쉐이크 그레인'에는 귀리, 통현미, 통흑미 등 곡물이 들어가 풍미가 고소하며, '이지 쉐이크 초코'는 카카오닙스와 견과류를 넣어 식감을 더했다....
[우크라 침공] 밀 수입 민주콩고 동부에 기근 두려움 촉발 2022-03-17 19:30:48
지금은 60달러라고 말했다. 20㎏ 조리용 기름 한 통도 30달러에서 45달러로, 25㎏ 쌀 한 자루도 18달러에서 20달러로 각각 가격이 상승했다. 다섯 아이의 엄마는 이전에 1천콩고프랑(50센트)하던 빵 한 덩이가 지금은 1천200프랑이라며 걱정했다. 민주콩고는 러시아나 우크라이나에서 밀을 수입하는 비중이 전체의 최소...
시리얼 세대교체…"콘플레이크 대신 그래놀라" 2022-02-15 17:10:21
통곡물로 만든 시리얼인 그래놀라 시장이 처음으로 전통 강자인 콘 플레이크 시장을 앞질렀다. 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 높아지면서 시리얼 구매 때도 영양성분을 고려하는 소비자가 늘어난 여파로 풀이된다. 콘 플레이크 시장을 주도해온 동서식품(포스트), 농심켈로그와 그래놀라를 앞세워 시리얼 시장 재편을...
"고섬유식, 항암 면역치료에 도움"…먹을 음식은? 2021-12-28 10:06:01
미치는지를 분석했다. 연구팀은 우선 설문조사를 통해 이들의 식습관을 살펴봤다. 그 결과 37명은 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등 섬유소가 풍부한 식품을 매일 최소한 20g 이상 먹고 있었고 나머지는 식이섬유 섭취량이 너무 적은 것으로 나타났다. 전체적으로 식이섬유를 충분히 섭취하는 환자는 항암 면역치료의 반응률...
"식이섬유 많이 먹으면 항암 면역치료에 도움" 2021-12-28 09:51:26
설문조사를 통해 이들의 식습관을 살펴봤다. 그 결과 37명은 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등 섬유소가 풍부한 식품을 매일 최소한 20g 이상 먹고 있었고 나머지는 식이섬유 섭취량이 너무 적은 것으로 나타났다. 전체적으로 식이섬유를 충분히 섭취하는 환자는 항암 면역치료의 반응률이 76%로 식이섬유 섭취가 적은...
"폭식·폭음 조장 콘텐츠 금지"…중국 식량절약 행동방안 발표 2021-11-02 11:40:12
연회의 규모를 엄격히 통제해 음식 낭비를 최소화할 것을 요구했다. 아울러 공적 활동시 식사는 각자 자기 음식을 덜어 먹는 형식을 원칙으로 하기로 했다. 이와 함께 미세 곡물 수확 촉진 등을 통한 밭에서의 수확 손실 줄이기, 곡물저장 창고의 표준화된 관리, 돼지·닭 사료에 쓰는 옥수수와 콩깻묵을 잡곡이나 식품...
"사람들 우유 안먹는데 가격 왜 오르나요?" 정부의 대답은… [강진규의 데이터너머] 2021-10-23 14:00:01
최근 코로나19 확산 과정에서 일부 국가가 곡물 등의 수출입을 통제한 사례를 보면 식량안보 수준을 좀 더 높일 필요가 있습니다. 정부는 이를 위해 최근 국가식량계획을 발표했습니다. 국민들이 많이 먹는 식량작물인 밀과 콩을 집중 육성할 계획입니다.” ▷구체적인 목표를 말씀해주십시오. “0.8%에 불과한 밀 자급률을...