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'짜파게티 요리사 자격증' 뭐길래…"30분 전부터 줄 섰어요" [현장+] 2024-04-21 11:13:35
선보일 예정이다. 기름에 튀긴 유탕면이 아닌 열풍으로 자연 건조한 건면을 사용한 제품이다. 제품 출시를 기점으로 글로벌화에도 적극적으로 나설 계획이다. 농심은 70여개국에 짜파게티를 수출 중이다. 대표 제품 신라면에 비하면 적은 편이다. 농심 관계자는 "이제 세계인이 즐길 수 있는 라면으로 만들어보자는 꿈이...
농심 짜파게티 40년…건면 '더 블랙'으로 글로벌 공략 2024-04-12 18:25:22
건면을 사용했다. 건면은 밀가루 면을 기름에 튀긴 유탕면과 달리 열풍으로 자연 건조시켜 칼로리 함량이 20%가량 낮다. 또 농심 건면 중 가장 굵은 면발을 넣어 더욱 탱탱하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 스프에는 소고기 풍미를 새롭게 첨가하고, 큼직한 건더기와 볶음양파 분말 함량을 늘려 짜파게티 고유의 갓 볶은 간짜...
"이제부터가 시작"…40살 농심 '짜파게티' 깜짝 변신 [K식품 스테디셀러] 2024-04-12 17:24:34
건면을 사용했다. 건면은 밀가루면을 기름에 튀긴 유탕면과 달리 열풍으로 자연 건조시켜 칼로리 함량이 20% 가량 낮다. 또 농심 건면 중 가장 굵은 면발을 넣어 더욱 탱탱하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 스프에는 소고기 풍미를 새롭게 첨가하고, 큼직한 건더기와 볶음양파 분말 함량을 늘려 짜파게티 고유의 갓 볶은 ...
"이 음식 매주 먹는다"…111세 세계 최고령 男 장수 식단 2024-04-09 21:43:28
특별한 식단은 없다고 밝혔다. 다만 그는 감자와 생선을 튀긴 '피시 앤 칩스'를 좋아해 매주 금요일마다 먹는다고 밝혔다. 티니스우드는 이와 관련 2019년 한 인터뷰에서 "다음에 언제 피시 앤 칩스를 먹으러 갈까 기다리면서 젊음이 유지된 것 같다"고 말하기도 했다. 티니스우드는 흡연과 음주를 거의 하지 않는...
CJ제일제당, '고메 소바바치킨' 양념맛 출시 2024-03-18 11:35:43
없애고 갓 튀긴 듯한 바삭함이 유지할 수 있도록 소스코팅 공법을 적용해 소스를 얇고 균일하게 코팅하듯 입혔다. 매콤한 양념장에 꿀과 토마토 페이스트를 넣은 양념소스를 사용했다. 인기 부위인 순살과 봉 등 2종으로 구성해 취향에 따라 즐길 수 있다. CJ제일제당은 '고메 소바바치킨 양념' 2종 출시를 기념해...
"어머니를 부르는 맛, 세계 1등"…미국인 극찬한 'K푸드' 2024-03-15 13:55:46
한국 양념치킨은 준준결승에서 인도의 파코라(튀긴 치킨)과 맞붙었다. 이후 대진에서 일본의 가라아게와 결승에 간 한국 양념치킨은 만장일치로 1위를 차지했다. 와이즈는 한국 치킨을 두고 "바삭하고 쫄깃하며 부드럽고 육즙이 많다. 양념도 완벽하게 균형이 맞다"며 "어머니를 부르는 맛이다"라고 극찬했다. 그러면서 "한...
박경림, 인후염으로 2주 휴식 선언 2024-03-11 13:17:36
생기고 통증이 심하면 음식을 삼키기 어려울 뿐 아니라 두통, 고열, 식욕 부진 등이 일으킬 수 있다. 수분 섭취와 함께 비타민C가 풍부한 레몬 워터를 마시는 것이 효과적인 것으로 알려졌다. 딱딱하고 바삭한 토스트나 크래커 같은 과자, 생야채, 튀긴 음식 등은 먹지 않는 게 증상 완화에 도움이 된다. 김소연 한경닷컴...
'파묘' 흥행 뒤엔…250년간의 '피 튀긴 싸움' 있었다 [김동욱의 역사책 읽기] 2024-03-11 12:59:48
조상의 묘를 둘러싸고 250년간이나 피를 튀긴 싸움을 이어갔다는 것은 후대인이 보기엔 참으로 허망한 일이 아닐 수 없다. 역사적으로 조선 후기 사회의 관념, 가치관의 흐름을 살펴볼 수 있는 일이고 사회경제적 변동, 신분 질서의 동요를 살펴볼 수 있는 주요 사회현상이라고 하더라도 말이다. 장례와 묘에 대한 사회적...
달콤하고 짭짤한 교촌치킨 맛의 비밀을 찾아서 2024-03-10 17:50:29
한 것은 아니고 기름에 튀긴 치킨에 소스를 발라 봤다. 나는 간장 소스를 썼다. 치킨에 소스를 버무리는 것이 아니라 붓으로 발라야 했다. 소스만 바르는 데에도 꽤 긴 시간이 걸렸다. 교촌치킨의 배달 시간이 오래 걸리는 이유를 알 것 같았다. 교촌치킨의 강점이 무엇인지 늘 궁금했는데 이번 취재를 통해 알게 되었다....
'이쑤시개 튀김','딸기잼 바른 생선회'…1020 '괴식'에 빠졌다 2024-03-03 08:34:56
라면, 튀긴 고추를 넣은 커피, 아이스크림 비빔밥이나 딸기잼 바른 생선회 등의 괴식이 유튜브나 인스타그램 같은 SNS에서 하나의 콘텐츠로 자리잡고 있는 모양새이다. 물론 이같은 ‘극단적 괴식’은 보통 사람이 도전하기 쉽지 않다. 차선책은 이미 식품으로 출시된 괴식을 먹는 콘텐츠다. 대표적인 예가 불닭볶음면을...