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"무지방 우유도 맛있게"…남양유업 '슈퍼제로 락토프리' 출시 2024-05-16 08:41:11
제거하는 동시에 무지방 우유 특유의 밍밍한 맛을 잡아 풍미를 높였다고 남양유업은 설명했다. 락토프리(lactose-free) 우유는 유당(lactose)을 제거한 우유다. 체내에 유당 분해 효소인 락타아제가 부족한 사람은 유제품을 먹으면 속이 더부룩하거나 설사와 복통 등의 증상이 나타날 수 있다. 남양유업 관계자는 "코로나19...
CU, 흑맥주 브랜드 '기네스'와 손잡고 짜장라면 출시 2024-05-15 09:10:00
스프에 시나몬 별첨 스프를 동봉해 일반 짜장라면보다 풍미를 높였다. 흑맥주 특유의 쌉쌀한 맛을 짜장 라면에 구현하기 위해 기네스가 상품 제조 과정에 직접 참여했다. 짜장 스프와 면은 오뚜기[007310]가 제조했다. CU는 이달 말까지 기네스 맥주와 기네스 콜드브루 캔 4개 묶음 구매 시 기네스 짜장면을 1천원 할인하거...
'입영열차 안에서' 김민우, 외제차 딜러 됐다더니…깜짝 근황 2024-05-14 16:00:32
'입영열차 안에서'로 90년대를 풍미한 가수 출신 자동차 딜러 김민우(55)가 재혼한다. 14일 가요계에 따르면 김민우는 5세 연하의 비연예인 여성과 오는 26일 서울 모처에서 결혼한다. 김민우는 연인과 5년여간 사랑을 키워왔다. 그는 자신의 소셜미디어를 통해 결혼 소식을 전하며 "신부는 오랜 저의 친구다....
김수현 父 김충훈, '복면가왕' 깜짝 출연…"신인의 마음" 2024-05-13 11:10:41
김수현의 아버지 김충훈은 1980년대를 풍미한 록밴드 세븐돌핀스의 리드보컬이다. 김수현도 아버지의 영향을 받아 노래를 잘 부르는 것으로 알려졌다. 김충훈은 지난달 서울 강남구 모처에서 사실혼 관계의 여성과 재혼했다. 그는 아들인 김수현에게 부담을 안기지 않기 위해 조용히 결혼식을 올린 것으로 알려졌다. 김예랑...
"아무리 먹어도 살 안 쪄"…최화정 '다이어트 비법' 공개 2024-05-09 20:25:01
있다. 그냥 먹어도 맛있지만 쌈장 소스를 올려 먹으면 더욱 풍미가 올라간다. 쌈장 소스는 마요네즈 3큰술, 쌈장 1큰술, 들기름 1큰술을 섞어주면 된다. 농산물유통정보에 지난 2일 기준 오이(다다기계통)는 10개 평균 가격이 6967원(-13.3%)으로 전년 대비 하락했다. 고물가로 장바구니 부담이 높아가는 요즘 건강과 맛 모...
"韓 셰프들, 새 시도 두려워하지 않아…서울이 亞 미식 허브 될 것" 2024-05-09 18:49:48
핵심이자 ‘동사’(verb)와 같은 역할이죠. 요리에 깊이와 풍미를 더하고, 전체적인 맛을 결정합니다. 우리 팀은 소스를 만들 때 강한 열을 사용하지 않고 저온에서 오랜 기간 요리합니다. 그래야 재료의 풍미가 살아나고 버터와 크림이 많이 들어가지 않아 더 건강한 요리를 만들 수 있죠.” 이선아 기자 suna@hankyung.co...
'바 호핑' 즐기기에 최적의 여행지 캐나다 2024-05-09 09:35:50
캐나다산 호밀, 레몬, 파인애플, 참기름이 어우러져 우아한 풍미를 느낄 수 있다. 앳워터 칵테일 클럽은 테일즈 오브 더 칵테일, 스프릿 어워드의 '남북 아메리카 최고의 칵테일 바' 10위, 캐나다 최고의 바 3위 등에 꼽힌 바 있다. 이 밖에도 2024년 북미 최고의 바 50에는 토론토의 시빌 리버티스(21위)·바...
어버이날, 스승의날, 성년의날…감사와 사랑을 선물하세요 2024-05-08 16:23:05
술이다. 매콤하면서도 시원한 풍미로 50~60대에게 인기가 많다. 의미도 남다르다. 법고창신은 ‘옛것을 본받아 새로운 것을 창조한다’라는 뜻이다. 부모님을 본 받는다는 존경의 의미를 담아 어버이날에 선물하는 사람이 많다는 설명이다. 성년의날엔 ‘자식에 대한 사랑’이란 메시지가 담긴 호주와인 ‘몰리두커, 블루...
쿠스미티, 호텔 레스케이프와 협업…8월까지 '프루티 애프터눈 티 타임' 2024-05-08 16:03:35
블루베리로 만든 콤포트와 바닐라 빈을 넣었다. 깊은 풍미를 지닌 크림레제르 크림이 어우러져 부드러운 맛을 느낄 수 있다는 설명이다. 피치 판나코타는 ‘유기농 화이트 벨리니’의 베이스인 녹차와 함께 살구 과육이 들어간 젤리 형태의 판나코타(이탈리아식 스위트 푸딩)로 구성돼있다. 이선아 기자 suna@hankyung.com
존쿡 델리미트, ‘BBQ 립 세트’ 9일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 진행 2024-05-07 16:04:17
통겨자씨의 매콤하고 알싸한 풍미를 자랑하는 소스로 육즙 가득한 존쿡 델리미트의 육제품과 조합이 가장 좋다. 델리부어스트, 데브리치너 등 양장 소시지에 함께 곁들여 먹으면 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있다. 존쿡 델리미트 관계자는 “이번에 선보이는 BBQ 립 세트는 가정에서뿐 아니라 야외 활동이 많아지는 5월 캠핑,...