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할머니 입맛 통했다…팔도, `비락식혜` 누적 판매량 18억개 돌파 2022-12-23 10:46:15
15% 성장했다. 팔도는 코로나19 거리두기 해제가 판매량 증가에 영향을 미친 것으로 분석했다. 실제로 거리두가 끝난 5~6월 판매량이 전년 같은 기간에 비해 53% 늘었다. 또 젊은 층이 어르신 입맛과 취향을 선호하는 할매니얼 트렌드도 판매를 견인했다고 설명했다. 비락식혜는 팔도가 1993년 출시한 제품으로...
배민, 부산 중소식당 6곳 밀키트 개발 지원 2022-12-20 10:24:54
식스시즌스의 ‘매콤해물크림파스타’, 차애전할매칼국수의 ‘할매칼국수’ 등 총 6종이다. 배민은 외식업 점주들이 코로나나 고물가 같은 예외적인 상황에도 기존 매출을 방어하고, 추가 매출을 올릴 수 있도록 밀키트 개발을 지원하고 있다. 지난해 부산 지역 외식업 점주를 대상으로 처음 시작했으며, 부산 중소식당 8...
NH투자증권, 금융·교양 정보 담은 THE100 매거진 69호 발간 2022-12-02 14:11:39
돌할매부터 아일랜드 블라니 스톤까지 소망을 들어주는 세계명소 BEST 5, 내술내담(내 술은 내가 직접 담근다) 체험형 우리 술 빚기 전국 양조장 열전, 막힌 기도를 뚫어주는 하임리히법 배우기, 감자칩세 사례를 통해 본 비만세 이야기 등 다양한 100세시대 라이프 정보가 담겨있다. 한편, 이번 호의 금융정보로는 `XR이...
할매입맛 잡았더니…3주 만에 20만잔 '불티' 2022-11-16 15:05:10
소개했다. 유통업계에서는 할매니얼 유행 확산 속 과거 어른들이 즐겨 먹던 '할매입맛' 관련 음료와 간식이 꾸준히 인기를 얻고 있다. 일례로 온라인쇼핑몰 위메프에서는 지난 9월17일부터 10월16일까지 수정과 판매량이 전년 동기보다 225% 뛰었다. 이와 함께 모나카(112%), 뻥튀기(58%), 미숫가루(84%) 등 먹거리...
"경기침체는 성장 기회…대형 M&A 나설 것" 2022-11-03 17:58:03
한우 전문점 창고43, 2016년 순댓국 체인 큰맘할매순대국, 지난해 패밀리 레스토랑 아웃백스테이크하우스 등을 잇달아 인수했다. 박 회장은 햄버거 프랜차이즈, 배달 플랫폼 등을 관심에 두고 추가 영토 확장에 나설 계획이다. “M&A 적기 다가온다”그의 요즘 최대 관심사는 M&A다. 최근 매물을 들고 bhc에 인수 의향을...
박현종 bhc회장 "경제위기는 기회…대형 M&A 추진하겠다" 2022-11-03 13:41:09
체인 '큰맘할매순대국', 지난해 패밀리 레스토랑 '아웃백 스테이크하우스' 등을 잇따라 인수하며 몸집을 키워왔다. 박 회장은 햄버거 프랜차이즈, 배달 플랫폼 등을 관심권에 두고 추가 영토 확장에 나설 방침이다. ○"M&A 적기 다가온다"박 회장의 요즘 최대 관심사는 M&A다. 최근 매물을 들고 bhc에...
'떡켓팅' 뚫어야 맛본다…찹쌀떡의 힙한 변신 [이미영의 트렌드 톡톡] 2022-10-31 10:53:44
할 수 있는 점도 찹쌀떡 인기에 한몫했다. 1인, 맞벌이 가구가 별다른 조리없이 아침을 든든하게 해결할 수 있다. 단맛의 찹쌀떡은 아메리카노와도 잘 어울린다. 여기에 옛 먹거리를 즐기는 '할매니얼' 바람이 젊은 세대 중심으로 여전히 뜨겁다. e커머스 위메프는 최근 한달간 (2022년 9월17~10월16일) 떡 관련...
`할매니얼` 입맛 저격…약과·수정과 등 판매 불티 2022-10-23 08:09:52
같은 기간 한과·유과 판매량이 지난해 동기 대비 96% 증가했고 전통식혜(47%), 찹쌀떡(36%)도 많이 나갔다. 홈플러스도 같은 기간 미니꿀약과, 찹쌀과자, 떡뻥튀기 등 할매니얼 트렌드 상품 판매량이 60∼72% 늘었다고 설명했다. 할매니얼은 주로 중장년층이 선호한다고 알려진 전통음식이 젊은 세대 사이에서 인기를...
'할매니얼' 트렌드에 약과·수정과 등 판매 '불티' 2022-10-23 06:06:17
판매량이 증가하고 있다. 할매니얼은 주로 중장년층이 선호한다고 알려진 전통음식이 젊은 세대 사이에서 인기를 끄는 일종의 신복고 현상을 의미한다. 위메프는 지난달 21일∼이달 20일 전통 간식 판매량이 지난해 같은 기간 대비 급증했다고 23일 밝혔다. 품목별로 대표적인 할매니얼 트렌드 상품인 전통약과의 경우...
피스타치오 아이스크림·홍시 스무디…카페 가을 신메뉴 속속 출시 2022-09-11 08:00:07
할매니얼'(할머니와 밀레니얼의 합성어로 입맛이 어른스러운 청년층을 지칭)로 잡고 자사 20∼30대 직원과 함께 메뉴를 기획했다. 카페베네 역시 흑임자와 귀리 등 곡물을 주원료로 하는 신메뉴를 내놓았다. 에스프레소에 국산 흑임자 크림을 얹은 '흑임자 크림 라떼'와 '흑임자 크림 오트 라떼', 제주...