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제주항공, 국제선 확대에 기내식 주문도 급증…1월보다 41배↑ 2022-09-14 13:57:32
비교해 약 37배 늘었다. 특히 최근 코로나19로 닫혔던 하늘길이 점차 열림에 따라 사전주문 기내식과 국제선 에어카페 상품 판매가 지속해서 늘어날 것으로 전망된다. 제주항공은 국제선 회복에 맞춰 지난 7월부터 비건 함박스테이크, 돈육 김치 짜글이 등과 같은 신규 기내식 4종을 출시했다. pc@yna.co.kr (끝)...
런치플레이션에…'가성비' 찾아 대형마트 향하는 사람들 2022-08-03 14:34:45
가격으로 샐러드부터 샌드위치, 초밥, 함박스테이크 등 다양한 메뉴를 고를 수 있다는 점에 매력을 느낀 직장인들의 점심 수요가 몰린 것"이라고 해석했다. 대형마트업계에선 관련 상품 품질 개선 등으로 점심식사 수요 확보에 나섰다. 이마트는 샌드위치, 샐러드 상품을 리뉴얼해 품질을 개선하고 유행을 반영한 프리미엄...
현대그린푸드, 근감소 예방식 '소프트프로틴' 출시 2022-07-29 11:53:29
함박스테이크', '흑마늘 순살찜닭' 등 육류 반찬 4종과 '콩 듬뿍 강된장소스', '중화식 제육덮밥소스' 등 덮밥 소스 제품 2종이다. 신제품 6종은 농림축산식품부 산하 한국식품산업클러스터진흥원으로부터 고령친화우수식품 인증을 받았다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
한끼 가격 절반도 안되네?…요즘 직장인 도시락족 최애 메뉴 2022-07-26 22:00:01
"8000원 미만의 합리적 가격으로 샐러드부터 샌드위치, 초밥, 함박스테이크 등 다양한 메뉴를 고를 수 있다는 점에 매력을 느낀 직장인들의 점심 수요가 몰린 것"이라고 해석했다. 도시락을 구입하지 않고 며칠치씩 미리 준비한 도시락을 꺼내 먹는 '밀프렙족'도 등장했다. 밀프렙이란 식사(Meal)와 준비(Preparati...
[게시판] 올가니카·제주항공, 사전주문 기내식 '비건 함박스테이크' 출시 2022-07-26 09:59:59
[게시판] 올가니카·제주항공, 사전주문 기내식 '비건 함박스테이크' 출시 ▲ 식물성 식품 기업 올가니카는 제주항공[089590]과 함께 사전 주문을 통해 이용할 수 있는 비건 기내식 '비건 함박스테이크'를 출시했다고 26일 밝혔다. 100% 식물성 대체육으로 만든 스테이크 메뉴로, 이번 협업은 제주항공이...
대체육 떡갈비·함박스테이크 내놓은 CJ제일제당…'식물성 식품' 본격 키운다 2022-07-18 16:40:26
출시한 플랜테이블 신제품 떡갈비, 함박스테이크 등에 해당 소재를 적용했다. 대두·완두 등을 자체 공법으로 배합한 재료다. CJ제일제당은 "단백질 조직이 촘촘히 엉겨 붙도록 만들어 실제 고기에 버금가는 탄력 있는 육질과 육즙을 구현했다. 조리 과정에서 열을 가한 후에도 고기의 맛과 식감이 유지돼 국·탕·찌개 등...
CJ제일제당 새 성장동력은 '식물성 식품'…2025년 매출 2천억원 목표 2022-07-18 12:00:02
데 이어 이달에는 플랜테이블 제품으로 떡갈비, 함박스테이크, 주먹밥 등을 추가하면서 제품군을 확대했다. 플랜테이블 제품의 경우 출시 6개월 만에 미국, 일본, 호주 등 20여개국으로 수출도 하고 있다. CJ제일제당은 앞서 관련 제품 개발을 위해 고기를 대체할 수 있는 식물성 소재 'TVP'(Textured Vegetable...
기내식은 못참지…2년 만의 해외여행 "요즘 뭐 나오나요?" 2022-07-14 22:00:01
채식주의자) 탑승객을 위해 식물성 재료로 만든 '비건 함박스테이크'를 지난 1일부터 국제선 사전주문 기내식으로 판매하고 있다. 이와 함께 '돈육 김치 짜글이'를 선보였다. 이달 말에는 '마파두부덮밥'과 '칠리치즈포테이토' 등 단품 메뉴도 출시할 계획이다. 제주항공은 "사전구매...
'홍정욱'도 뛰어들었다는데…20석 식당에 1000명씩 몰린다 [오정민의 유통한입] 2022-07-14 21:00:01
서비스하기 시작했다. 콩을 사용한 대체육으로 만든 함박스테이크를 비롯한 6종의 상품을 내놨다. 이달 중순부터는 고객사를 대상으로 자체 개발한 B2B(기업 간 거래) 대체육 식재료인 '베지 미트볼'과 '베지 함박스테이크'를 유통하기로 했다. 전통 식품 기업들은 최근 몇 년간 대체육 사업에 본격...
‘하와이의 맛과 감성 만끽’ 웨스틴 조선 부산, ‘알로하 해운대’ 패키지 선봬 2022-07-14 16:00:12
즐길 수 있다. 로코모코는 야채 볶음밥 위에 함박 스테이크 패티와 반숙 달걀프라이를 얹힌 후 오랜 시간 끓인 사골육수베이스에 각종 야채와 허브잎, 간장과 우스터소스 등을 넣은 쉐프 함박 소스를 곁들여 맛을 냈다. 하와이안 버거는 두툼한 한우 패티에, 구운 파인애플, 갓 튀긴 어니언, 치즈, 양상추를 넣...