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회장님도 즐겨찾는 GS 구내식당…하루 2천명 찾는 '맛집'으로 2024-03-03 07:00:03
"사내 전용 앱에 올라오는 직원들의 솔직한 평가도 메뉴 선정과 개발에 적극 반영한다"고 했다. 직원들이 익명으로 올릴 수 있는 불만 제기나 식단 이용 후기는 김 매니저뿐만 아니라 직원 모두에게 공개된다. 물론 그래잇이 직원들의 '최애 단골식당'이 된 데는 김 매니저뿐 아니라 지금도 신메뉴 개발에 힘을 ...
번패티번, 강릉 특산물 넣은 '강릉버거'·'옥수수프라이' 출시 2024-02-28 11:45:21
1일 신메뉴 '강릉버거'와 '옥수수프라이'를 각각 출시한다고 28일 밝혔다. 신메뉴는 강원 강릉시의 특산물인 감자와 옥수수를 사용해 만들었다. 번패티번은 지난해 7월 드라이브스루 매장인 '번패티번 강릉' 개점 이후 강릉 식재료를 활용한 버거 개발을 진행해 왔다. 강릉버거는 번패티번 강릉,...
노브랜드 버거, 100∼400원 인상…평균 3.1% ↑ 2024-02-28 10:29:09
= 신세계푸드[031440]가 오는 29일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 버거와 사이드 메뉴 등 30여 종의 판매가격을 평균 3.1% 인상한다고 28일 밝혔다. 대표 메뉴인 NBB 시그니처(단품) 가격은 4천400원에서 4천800원으로 400원(9.1%) 오른다. 신세계푸드는 원재료비, 부자재비, 물류비, 인건비, 공공요금 등 매장 운영 비용...
노브랜드 버거 햄버거 값 평균 3.1% 인상 2024-02-28 10:20:45
신세계푸드는 노브랜드 버거에서 판매하는 30여종 제품 가격을 3.1% 올리기로 했다고 28일 밝혔다. 이번 조정으로 대표 메뉴인 NBB 시그니처(단품) 가격은 4400원에서 4800원으로 조정된다. 신세계푸드는 원재료비, 부자재비, 물류비, 인건비, 공공요금 등 노브랜드 버거 매장 운영을 위한 비용 부담이 커지는 상황이라...
신강서 열흘 만에 3만명 모은 북창동 카페 청년 사장의 비결 2024-02-27 09:45:07
매장 매출 일부를 창업자금으로 지원한다. 신 대표는 2018년 청년커피랩 카페를 처음 맡아 운영한 1기 선발자다. 그는 청년커피랩 운영 경험을 바탕으로 2019년 북창동 골목에 로스터리형 카페 커피 스니퍼를 열었다. 청년커피랩 시절 여러 고객층을 만난 경험을 바탕으로 커스터드 우유에 에스프레소 휘핑 크림을 섞은...
"저라고 성공만 하겠어유, 죄송"…사과한 백종원, 무슨 일? 2024-02-27 07:54:24
자신이 내놓은 신메뉴에 대해 해명에 나서 화제다. 야심 차게 내놓은 메뉴가 기대했던 만큼 소비자들로부터 호응을 얻지 못하면서다. 백 대표는 27일 자신의 유튜브 채널을 통해 "최근에 커뮤니티에 많은 의견이 올라와 말씀을 드려야 할 것 같았다"면서 빽다방에서 출시된 메뉴 '대파크림감자라떼'에 대한 해명을...
"식당 제대로 골랐네"…재벌들 '맛집'에 꽂히자 벌어진 일 [김익환의 컴퍼니워치] 2024-02-25 19:30:46
& 파채 진라면'과 '롤리폴리 샐러드 신피자' 메뉴 등을 판매하고 있다. 도시가스업체인 삼천리는 차이(Chai)797, 바른고기 정육점, 호우섬, 서리재 등의 식당을 운영하고 있다. 귀뚜라미는 통단호박크림스프 등을 파는 이탈리아 식당체인인 ‘닥터로빈'을 운영 중이다. 김익환 기자 lovepen@hankyung.com
퀵오더·AI 매장관리…스타벅스 '디지털 전환 속도' 2024-02-25 18:59:50
기능인 ‘사이렌오더’에 그동안 자주 주문한 메뉴를 곧바로 누를 수 있는 ‘퀵오더’를 작년 11월 추가했다. 이달부터는 서울 중구에 있는 20여 개 매장에서 ‘나우 브루잉’ 서비스 테스트도 시작했다. 음료 주문이 몰리는 오전 8~10시, 낮 12시~오후 2시 골드 등급 회원이 앱으로 ‘아이스 커피’ ‘콜드 브루’ 등 5종...
퀵오더·라방에 AI매장관리…디지털서 활로 찾은 스벅 '손정현호' 2024-02-25 16:38:22
주문한 메뉴는 바로 주문할 수 있도록 한 것이다. 이달부터는 서울 중구에 위치한 20여개 매장에서 ‘나우 브루잉’ 서비스 테스트를 시작했다. 음료 주문이 몰리는 오전 8시~10시, 오후 12시~2시에 골드 등급 회원이 ‘아이스 커피’ ‘콜드 브루’ 등 5종을 주문하면 전담 파트너가 먼저 제공하는 서비스다. 스타벅스는...
한국맥도날드, 두툼한 100% 순소고기 패티…3주 만에 100만 개 팔렸다 2024-02-22 16:06:15
출시된 지 하루 만에 대부분의 물량이 소진되는 등 소비자들의 반응이 뜨겁다. 맥도날드 관계자는 “더블 쿼터파운더 치즈와 새롭게 선보인 쿼터파운더 치즈 BBQ 베이컨은 소비자들로부터 큰 사랑을 받으며 신메뉴 출시 3주 만에 누적 판매량 100만개를 기록했다”며 “앞으로도 클래식한 맛의 밸런스를 자랑하는 다양한...