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"갓지은 밥으로 갓벽한 한끼"…브랜드출판사, F&B브랜드 '모던한식 갓' 론칭 2024-04-19 17:24:39
'고렝'과 손잡고 외식사업에 본격 진출한다. '아시안 푸드'로 입소문을 타며 로드샵과 백화점 등 전국에 매장을 운영하고 있는 '고렝'과의 시너지를 통해 '모던한식' 분야의 새로운 강자로 떠오른다는 전략이다. 브랜드출판사는 19일 서울 신사동에 전통주와 현대적인 한식을 즐길 수 있는...
美 김치 수요 폭발…대상 이어 CJ도 현지 생산 2024-04-14 18:01:35
인수했다. 인수 후 법인명은 슈완스 코스모스푸드로 바꿨다. 1971년 설립된 코스모스푸드는 그동안 현지에서 생산한 김치를 코스트코와 월마트 등에 공급해왔다. 슈완스 코스모스푸드는 CJ제일제당이 인수한 뒤 재정비를 거쳐 최근 현지에서 ‘비비고 김치’를 생산하기 시작했다. CJ제일제당에 앞서 대상은 2022년 초 LA...
"김치, 건강하고 힙해" 해외서 열광…K푸드 기업들 '승부수' 2024-04-14 17:02:08
인수 후 법인명은 ‘슈완스 코스모스푸드’로 바꿨다. 1971년 설립된 코스모스푸드는 그동안 코스트코와 월마트 등에 현지서 생산한 김치를 공급해왔다. 슈완스 코스모스푸드는 CJ제일제당 인수 후 재정비를 거쳐 최근 현지서 ‘비비고 김치’ 생산을 시작했다. CJ제일제당에 앞서 대상은 업계 최초로 2022년초 LA 인근...
"여보, 빨리 치킨 시켜"…'한일전'도 이긴 '선거일' 배달 전쟁 2024-04-10 14:50:43
중 21%였다. 이어 한식(15%), 중식(11.8%), 분식(10.4%), 패스트푸드(8.6%)가 뒤를 이었다. 오전 11시부터 꾸준히 늘기 시작해 개표방송이 정점에 이르는 밤 12시까지 주문이 꾸준히 이어졌다. 이날 교촌치킨 매출은 그 전주 같은 요일에 비해 50% 늘었다. 비비큐는 62.7%, 비에이치씨는 100% 매출이 증가했다. 2022년 6월...
두산건설 위브 챔피언십 열린 곳서 2부투어도 스타트 2024-04-08 15:56:42
선수와 관계자들을 위해 별도로 푸드트럭을 마련해 노랑통닭의 대표 스테디셀러인 ‘엄청 큰 후라이드 치킨’을 현장에서 직접 조리해 제공한다. 이관형 노랑통닭 대표이사는 “이번 대회를 통해 앞길이 밝은 유망 선수들의 실력 향상의 기회를 제공하고, 나아가 한국여자프로골프의 발전에 기여할 수 있게 되어 기쁘고...
미국대두협회, '2024 소이푸드 마스터 프로그램' 참가자 모집…콩 식품 전문가 양 2024-04-01 09:00:01
지속가능성에 대한 의미는 올해 소이푸드 쿠킹 클래스에서도 강조됐다. 본 프로그램의 일환으로 지난달 8일부터 29일까지 온라인과 오프라인에서 동시에 진행된 ‘지속가능한 대두를 이용한 소이푸드 쿠킹 클래스’는 일본, 이탈리아, 베트남, 아시안 노르딕 퀴진이라는 4개의 컨셉으로 콩 식품에서 지속가능성이 가지는...
미국 한인마트 기업 H마트, ㈜오픈에 전략적 투자 결정 2024-03-11 10:33:59
K푸드의 매력을 전 세계에 알리겠다”고 덧붙였다. 한편, ㈜오픈은 한우와 아시안 퓨전요리를 결합한 ‘도쿄등심’, 제철 식재료를 바탕으로 한 한우 다이닝 ‘모도우’, 서울의 모습을 음식으로 풀어낸 ‘서울로인’, 미경산 한우 암소로 전통 한식을 선보이는 ‘한암동’, 테판야끼 파인다이닝 ‘라벤더’, 정동 일식...
"中젊은이들도 푹 빠졌네"…오픈 첫달 불티나게 팔린 'K치킨' 2024-01-25 14:47:53
'제19회 항저우 아시안게임'을 치른 항저우는 젊은 유동인구가 많고 소비력이 강한 곳으로 꼽힌다. 현지 관계자에 따르면 교촌치킨 항저우중심점은 개점 직후부터 긴 대기줄이 늘어서며 'K치킨'의 뜨거운 인기를 입증했다. 연초에는 중국 대표 미식·라이프스타일 앱 '따중디앤핑'에서 항저우 지역...
CJ제일제당 'K푸드 신화'…美 하버드도 열공 나섰다 2024-01-14 18:58:06
수준, 아시안 푸드 시장 규모, 한식당 수, 콜드체인 인프라 등 다양한 요소를 면밀히 검토해 전략적으로 진출 대상을 선정하고 있다는 것이다. 사례집은 또 이재현 CJ그룹 회장의 경영철학인 ‘온리원’ 정신과 최초·최고·차별화 전략을 통한 CJ제일제당의 사업, 상품, 서비스 발전 과정도 소개했다. 이번 사례집 집필에...
"농심, 3분기 역성장은 잠깐의 성장통…미국 점유율 확대 지속"-한화 2024-01-08 08:35:55
점차 확대되는 추세"라며 "최근 들어 아시안푸드에 대한 선호도가 증가하며 기업들의 협상력이 제고되고 있다"고 말했다. 이어 "라면은 맛, 가성비, 편리성 측면에서 강점이 뚜렷해 라면을 먹는 문화가 익숙하지 않은 아시아 외 대륙에서의 소비자 확대, 라면을 먹는 문화가 익숙한 아시아 지역에서도 인당 소비량 증가가...