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미세 플라스틱까지 관리하는 청호나이스 '에스프레카페' 2024-02-13 15:50:02
전략이다. '자메이카 블루마운틴100%' 원두의 커피 캡슐을 선보인 이유다. 해발 2000m 이상 고산지대에서 수확한 원두를 100% 이용해 만든 캡슐로 원산지 자메이카와 제조사 지모카로부터 증명서를 발급받았다. 해발 2256m의 블루마운틴은 자메이카 동부 블루 산맥의 최고봉으로, 공기가 습하고 시원한 데다 토양이...
메가MGC커피, 2023년 하반기 우수 가맹점 선정…“상생 경영 강화” 2024-02-13 14:45:15
원 상당의 원두를 포상으로 전달했다. 메가MGC커피는 창업 후 매장 운영에 적극적인 가맹점을 독려하고 동기를 부여하고자 매 분기마다 레시피 및 매뉴얼 준수에 따른 품질(Quality), 멤버십 및 고객 서비스(Service), 위생청결(Cleanness), 매출 및 성장률(Growth Rate) 등의 평가 기준으로 우수 가맹점을 선정하고 있다....
작년 韓 스타벅스 매장 1893개…세계 4위 2024-02-12 18:26:55
꺾이지 않아 이 시기에 매장이 급감한 캐나다를 제쳤다. 이르면 1~2년 안에 일본을 넘어설 것이란 전망이 나온다. 한국의 커피 수입액은 2년 연속 10억달러 이상을 기록했다. 관세청 수출입무역통계에 따르면 작년 커피(생두와 원두) 수입액은 11억1000만달러(약 1조5000억원)로 2022년에 이어 2년 연속 10억달러를...
"45일 걸릴 걸 15일로 단축"…물류위기에 각광받는 운송수단 2024-02-11 17:21:17
커피원두, 가구, 기계설비 등으로 운송 품목이 점차 확대되고 있다. 이 중 자동차 부품과 중고차, 전자제품이 주력 운송 품목이다. 중국-유럽 화물열차가 각광받으면서 점차 첨단 제품에 대한 수요도 늘고 있는 것으로 알려졌다. 최근엔 콜드체인 운송 서비스를 도입하면서 신선식품 등으로 운송 품목을 확대하고 있다....
"10억달러 돌파"…'커피공화국' 맞네 2024-02-11 06:16:58
본사에서 로스팅한 원두를 구입해 제품을 만든다. 한국의 커피 수입액은 증가하는 추세다. 커피 수입량이 꾸준히 느는 데다 기후변화 등의 영향으로 커피 생산량이 줄어 원두 가격도 오르고 있기 때문이다. 로부스타 커피 가격은 최근 몇 년 사이 계속 상승해 올해 들어 사상 최고 수준까지 올라갔다. 아라비카 커피는...
한국 커피 수입액, 2년 연속 10억달러 넘었다 2024-02-11 06:05:02
커피 브랜드를 통해 공급되는 원두 때문이다. 스타벅스는 미국 본사에서 로스팅한 원두를 구입해 제품을 만든다. [표] 국가별 커피 수입 중량·금액 ┌────────────┬────────────┬───────────┐ │국가│수입 중량(톤) │수입 금액(천달러) │ ├────────────┼─...
백억커피, 영화관 메뉴 카페에 접목시킨 '시네마 메뉴' 효과로 100호점 달성 2024-02-08 15:41:42
정기적인 시즌 메뉴를 출시하고, 빙온숙성 원두로 대중적인 구수한 맛의 에스프레소 메뉴들과 커피 메뉴와 어울리는 다양한 카페 디저트 등을 구비하고 있다. 또한, 떡볶이, 순대강정, 떡강정, 볶음밥 등 다양한 야식과 식사대용 메뉴로 고물가로 배달비를 아끼려는 최근 소비자의 트렌드에 적합한 메뉴 구성을 갖추고 있다...
"얼죽아 오세요"…한 달간 '아아' 1천원 2024-02-04 13:25:31
설명했다. 같은 기간 따뜻한 커피 매출 신장률은 10%였다. 특히 20대의 아이스 커피 매출은 전년 대비 2.2배 증가해 젊은 층이 '얼죽아' 트렌드를 주도하는 것으로 나타났다. 세븐일레븐은 최상의 커피 맛을 위해 아이스 커피와 따뜻한 커피의 원두를 다르게 사용하고 있다고도 언급했다. (사진=세븐일레븐)
"얼죽아 잡아라"…세븐일레븐, 한달간 아이스아메리카노 1천원 2024-02-04 09:06:31
매출 신장률은 10%였다. 특히 20대의 아이스 커피 매출은 전년 대비 2.2배 증가해 젊은 층이 '얼죽아' 트렌드를 주도하는 것으로 나타났다. 세븐일레븐은 최상의 커피 맛을 위해 아이스 커피와 따뜻한 커피의 원두를 다르게 사용하고 있다고도 언급했다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
"아메리카노만 팔 수도 없고…" 흰머리 느는 카페 사장님들 2024-01-30 22:00:04
동네 카페들부터 타격을 받는 셈이다. 커피 원두나 우유 뿐 아니라 음료 제조에 필요한 재료, 테이크아웃 전용 플라스틱 컵 등 가격이 큰 폭으로 올랐지만 고객들의 가격 저항이 커서 대부분 원가 부담을 떠안는 경우가 많다. 비용은 느는데 매출은 줄어 폐업하는 경우도 적지 않다. 행정안전부에 따르면 지난해 전국에서 ...