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SSG닷컴, 대안육 시장 키운다…'린다 매카트니' 4종 판매 2024-04-07 06:00:03
전 아내로 채식주의 운동가였다. 그는 자신의 이름을 딴 식물성 대안육 브랜드를 1991년 론칭했다. 린다 매카트니 대안육은 환원 대두 단백질을 고기 대용으로 사용한 것이 특징이다. 채식주의자들 사이에서 선호도가 높으며 영국 채식주의자(베지테리언) 소사이어티로부터 100% 비건 인증을 받았다. SSG닷컴은 베지테리언...
"교사 그만 뒀어요"…'수입 0원' 인플루언서 된 여성의 근황 [이일내일] 2024-03-29 20:00:01
절대 주의를 놓아서는 안 되거든요. 제가 멀티가 안돼서 그런지 스트레스가 크더라고요. 지난달까진 방학이라 이리저리 양립이 됐는데, 개학하고 난 후엔 동시에 할 수 없겠다는 생각이 들었어요. 건강한 라이프 스타일을 말하는 제가, 이렇게 감당 못할 삶을 산다는 게 말이 안 되잖아요.(웃음) 채널이 성장하면서 저의...
대형 식품사와 손잡은 편의점…GS25-CU, 차별화 간편식 경쟁 2024-03-28 08:16:23
CU는 베스트셀러인 '백종원 간편식 시리즈', 건강한 맛을 담은 '채식주의', '더(The 건강식단' 시리즈 등을 내세워 간편식 시장 선점에 힘을 주고 있다. 백종원 시리즈는 지난해 누적 판매량 4억개를 돌파하며 CU 대표 간편식으로 자리 잡았다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
복음자리, 맛·건강 모두 잡은 과일잼…음료·디저트 등 활용 2024-03-26 16:41:41
등 비건(채식주의) 트렌드에 맞춰 식물성 제품도 선보이고 있다. 동물성 단백질원 대신 두부를 활용해 건강하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 제품으로 2023년 식품기술대상을 수상했다. 코코넛 베이스를 사용한 식물성 무화과 크림치즈, 식물성 블루베리 크림치즈도 있다. 100% 순 식물성 원료만 사용해 콜레스테롤이나 유당...
'대체육' 인기 시들해진 줄 알았는데…예상 밖 상황에 놀랐다 2024-02-28 15:30:41
미치지 못한다. 비건(적극적 채식주의) 열풍이 거세게 불던 시기다. 비욘드미트는 대형 유통사에 대체육 제품을 납품했고 맥도날드 등 유명 외식업체와도 협업했다. 5월 초 66.79달러로 출발한 주가는 약 3개월 만에 234.90달러(2019년 7월 26일)까지 치솟았다. 코로나19 확산은 비욘드미트 성장에 불을 붙였다. 코로나19를...
"완전 채식 여성, 임신합병증·저체중아 출산 위험" 2024-01-26 10:49:06
필요가 있다고 연구팀은 강조했다. 임신 중 완전 채식이 임신 합병증과 저체중아 출산의 원인일 수 있는지는 추가 연구가 필요하다고 연구팀은 말했다. 최근 서방 사회에서는 환경, 윤리, 동물 보호에 관한 우려의 목소리가 커지면서 완전 채식주의가 확산하고 있다. 완전 채식 인구는 2010년엔 1%가 안 되었는데 2020년엔...
없어서 못 산다…에어프라이어 뺨치는 주방 필수템 뭐길래 2024-01-10 10:51:58
최근 채식에 대한 관심이 높아지면서 비건(완전 채식주의자)뿐 아니라 여러 이유로 간헐적 채식주의자(플렉시테리언)가 늘어난 결과도 두유를 비롯한 식물성 음료 수요에 영향을 미친 것으로 풀이된다. GS샵은 당분간 두유 제조기 수요가 꾸준할 것으로 보고 오는 11일과 14일, 17일 관련 판매 방송을 편성했다. 정한식 ...
[천자칼럼] 뜨거운 '워크 바이러스' 논쟁 2023-12-24 17:35:59
PC주의의 그림자를 못 벗어났다는 평가다. 워크주의 논쟁은 한국에서도 뜨겁다. 페미니즘, 환경운동, 동물보호 등 다양성을 옹호하고 약자를 배려하는 목소리가 커지면서다. 문제는 타인에게 강요하거나 또 다른 혐오를 부추기는 사례까지 같이 늘고 있다는 점이다. 대뜸 고깃집에 들어와 “당신들은 살육을 저지르고...
[시론] 집단지성의 배신 2023-12-21 17:42:11
다양하다. 3명의 살인자, 채식주의자인 교구 목사와 카를 마르크스의 딸도 포함됐다. 많은 참여자가 정규교육을 받지 못한 독학도였다. 집단지성의 대표 사례로 꼽히는 위키피디아와 같은 협업이 이미 19세기에 행해졌음을 보여준다. 사실 ‘지적으로 협력할 수 있는 인류공동체의 능력’을 뜻하는 집단지성은 역사와 함께...
"이효리 모셔라"…연예인 광고 없던 대기업까지 러브콜 폭주 [오정민의 유통한입] 2023-12-16 14:08:30
상업광고 출연을 자제했다. 유기견 보호, 채식주의와 환경운동 등에 대한 관심을 가진 그가 소신에 맞지 않는 제품 광고에 나설 수 없다는 생각을 가졌기 때문이다. 그러나 올해 7월 그는 SNS 계정과 방송을 통해 상업광고를 재개할 의향을 전해 업계의 주목을 받았다. 그가 "광고를 다시 하고 싶다"고 올린 글에는 거의 전...