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해치소주x토끼소주x어메이징 브루잉 컴퍼니, CU와 전통 소주 하이볼 출시 2024-06-17 09:32:36
쌀과 누룩으로 빚어낸 전통 증류식 소주 ‘해치소주 44’ 제품으로 만든 하이볼로, 기분 좋은 탄산감과 소주의 쌀 향을 베이스로 각각의 부재료가 조화롭다. ‘선비 진토닉’은 이름 뜻대로 선비 정신을 이어받아 주정이 들어가지 않은 정직한 진을 만든다는 의미의 ‘선비 진’으로 만들어진 칵테일 ‘진토닉’ 제품으로,...
롯데홈쇼핑, 모바일 '엘라이브'서 전남지역 전통주 판매 2024-06-12 08:31:13
쌀과 누룩만을 사용해 생산된다. 인공 첨가물이 없어 숙취가 적고, 균일한 맛을 유지하고자 매일 한정 수량만 출하된다는 특징이 있다고 롯데홈쇼핑은 소개했다. 롯데홈쇼핑은 이날 제품 출시를 기념해 50% 할인가에 판매한다. 앞서 강원도 속초 명물 만석 닭강정, 11만 연애 유튜버 '마선생'의 연애강의 수강권...
포도밭 없는 '와이너리 名家'…홍콩에 취하다 2024-05-30 19:19:14
‘풍정사계’다. 예부터 왕실에서 쓰던 누룩인 ‘향온곡’으로 빚어 부담스럽지 않은 구수함이 특징이다. 풍정사계 관계자는 “프랑스 샴페인, 일본 사케와 확실히 차별화되면서도 깔끔한 맛에 외국인 바이어들이 관심을 보이고 있다”고 했다. 비넥스포가 이번 행사를 위해 준비한 50여 개 프리미엄 세션 가운데 ‘한국 ...
[양조장 가는 길] 금풍양조장엔 금풍이가 산다 2024-05-30 08:59:12
발효한 커다란 항아리, 세월에 바랜 상표, 누룩틀, 태극기, 수많은 상패까지…. 지난 세월이 맞이할 새로운 시간, 새로운 사람, 새로운 이야기가 삐그덕, 삐그덕 나무 계단을 타고 올라오겠지. 우리도 이처럼 ‘나’를 바탕에 두고 새 이야기를 덧칠하리. 나만의 보물 같은 양조장이 있다면 추천해주세요. 다음 [양조장...
'붉은누룩' 제품 논란 日, 기능성식품 피해 신속보고 의무화추진 2024-05-24 10:24:32
'붉은누룩' 제품 논란 日, 기능성식품 피해 신속보고 의무화추진 (도쿄=연합뉴스) 경수현 특파원 = 일본 정부가 '홍국'(붉은 누룩) 성분 건강보조제의 위해 문제를 계기로 기능성표시식품을 둘러싼 건강 피해가 발생할 경우 신속한 보고를 의무화하는 내용의 제도 개선책을 추진할 계획이라고 일본 언론이...
CU, '월간 막걸리' 프로젝트…5월은 부산 감천막걸리 출시 2024-05-21 08:58:44
감천막걸리는 감미료를 일절 사용하지 않고 오로지 쌀과 누룩, 효모, 정제수 등을 사용해 만든다. 달콤한 꽃 향과 새콤한 과일 향을 입안 가득 느낄 수 있고, 우유처럼 부드러운 질감이 특징이라고 CU는 설명했다. CU는 다음 달에는 경기도 김포를 대표하는 막걸리를 선보일 계획이다. CU는 지난 3월 '밤값막걸리'...
국순당, 스타필드 하남 와인클럽서 우리술 알린다 2024-05-14 10:37:10
거기에 누룩과 좋은 청주로만 섞어서 빚는다. 강장백세주는 백세주의 한약재를 기반으로 엄선된 한약재를 찹쌀과 함께 빚어 백세주 고유의 맛을 더욱더 깊고 풍부하게 구현한 고급약주이다. 증류주는 '증류소주 려(驪)'와 '백세고(百歲膏)'를 소개한다. 백세고는 쌀증류소주원액과 백세주의 특성을 응축한...
편의점 막걸리도 프리미엄 시대…GS25, 오양주로 빚은 상품 출시 2024-04-25 09:38:04
누룩 '설화곡', 물 등 3가지 재료만으로 빚어내 풍부한 열대 과일 향과 부드러운 질감을 느낄 수 있다. 편의점용 소용량 375mL로 구성했고 알코올 도수는 10도다. 가격은 9천원대다. 이하림 GS리테일 주류팀 MD(상품기획자)는 "이번 제품 출시로 프리미엄 정통 막걸리까지 제품 포트폴리오를 확대하게 됐다"며...
사람 잡은 '붉은 누룩'…日 보완책 마련 분주 2024-04-06 14:16:33
일본 정부가 '홍국'(붉은 누룩) 성분 건강보조제 사태를 계기로 기능성표시식품 제도 개선에 나선다. 5일 아사히신문과 산케이신문 등에 따르면 일본 소비자청은 기능성 표시식품의 위생관리, 위해문제 발생시 보고 등 현행 제도의 미비점에 따른 보완책을 5월말까지 검토할 계획이다. 이는 최근 건강 위해...
日, 붉은 누룩 제품 건강 위해에 기능성표시식품 제도 재검토 2024-04-06 13:38:42
붉은 누룩 제품 건강 위해에 기능성표시식품 제도 재검토 (도쿄=연합뉴스) 경수현 특파원 = 일본 정부가 '홍국'(붉은 누룩) 성분 건강보조제의 위해 문제를 계기로 기능성표시식품 제도를 재검토하고 있다고 아사히신문과 산케이신문 등이 5일 보도했다. 일본 소비자청은 기능성 표시식품의 위생관리, 위해문제...