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코디부터 저녁 메뉴까지 챙긴다…SF영화서 현실이 된 '스마트홈' 2026-01-07 17:53:47
다가오고 있다.◇코디 제안부터 요리까지스마트홈은 사용자의 사소한 불편도 용납하지 않는다. 외출 전 옷을 고르고 입어보는 것부터 시작한다. 한국 스타트업 이원오엠에스가 출품한 가상 피팅 솔루션 ‘헤이미러’는 실시간 날씨에 가장 어울리는 코디를 제안한다. 가상으로 착용한 모습을 스크린에 띄워 환복 시간을...
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"보고도 못하겠네"…안성재 극찬한 '황태해장국' 레시피 봤더니 2026-01-04 23:14:25
심사위원들의 극찬을 이끌어냈다. 그는 요리 과정에서는 긴장한 듯 손을 떨고 불안해하는 모습도 보였지만, 결과는 기대 이상이었다. 까다로운 미각으로 알려진 안성재 심사위원은 국물을 맛본 뒤 "황태로 맞는 느낌"이라고 표현할 만큼 깊고 진한 맛을 높이 평가했다. 백종원 역시 부재료를 최소화해 황태 본연의 풍미를...
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[토요칼럼] '후덕죽의 칼'이 주는 교훈 2026-01-02 17:38:00
마늘을 으깨자 모두의 눈이 휘둥그레진다. 요리사에게 칼이란 전쟁터의 총이자 자부심 아닌가. 그럼에도 그의 입에선 호통 대신 격려의 말이 흘러나온다. “(내) 칼을 아주 잘 쓴다!” 거장이 보내준 무한한 신뢰 덕이었을까. 그가 속한 백수저팀은 임 셰프의 소스를 넣은 요리로 대중평가에서 압도적인 승리를 거뒀다. 이...
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"안성재 모수, 42만원인데 주차도 안 돼"…혹평 알고보니 AI조작 2026-01-02 07:36:09
지적도 나온다. 지난달 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사:요리계급전쟁2'(이하 '흑백요리사')가 공개되면서 심사위원인 안성재 셰프가 운영하는 국내 첫 미쉐린 3스타 식당인 모수에 대한 관심도 다시 높아졌다. 하지만 온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 '1인 42만원 안성재의 모수...
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'흑백요리사2' 결승 진출한 흑수저 셰프? 스포일러 노출에 '당혹' 2025-12-31 11:09:33
두 사람이 요리한 것처럼 보이지 않기 위해 조화를 이룬 '함께 해서 맛있었던' 1위 팀의 전략이 통했다. 안성재 심사위원은 "'뭐가 특별할까' 생각하실 수 있는데 먹었는데 두 분의 얼굴이 뚜렷하게 보였다"라면서 "임팩트가 강했던 디시"라고 극찬했다. 그리고 최하위 팀은 바로 탈락했고 남은 5팀이 TOP7...
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'소스 5만 가지' 미친 존재감…임성근 "한 끼 100만원 장사는 안 해" 2025-12-29 20:24:01
'흑백요리사2'에 출연 중인 셰프들의 식당이 어김없이 오픈런 인기를 끌고 있는 상황에서 국가 공인 조리 기능장 임성근이 "현재 운영 중인 식당은 없다"고 밝혔다. 임성근 셰프는 최근 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 자신의 이름을 도용해 영업한 가게들을 거론하며 "그는 "(경기 의왕시) 백운호수의 한정식집은...
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빌런인 줄 알았더니…'흑백요리사' 백수저 셰프의 반전 2025-12-29 14:13:50
'흑백요리사2'에서도 그의 실력은 심사위원들을 놀라게 했다. 누구나 먹을 수 있는 청국장을 만들겠다고 선언한 그는 생청국장에 시판 참기름을 활용해 맛을 완전히 바꿔놓았고, 제한 시간 25분을 남기고 요리를 마무리했다. 심사위원이 눈을 가리고 시식한다는 점을 고려해 오방색으로 플레이팅을 맞춘 장면도...
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이번 크리스마스 선물은 '마음을 데워주는 문장' 어때요 2025-12-23 17:35:46
중 하나다. 요리책 에는 가을과 겨울 제철 재료로 만드는 디저트 레시피가 가득하다. “‘요리만 하는 사람’은 없다. 아직 시작하지 않은 베이커들만 있을 뿐”이라는 다독임이나 “디저트는 ‘사악한’ 것이 아니며 그것을 즐기기 위해 나를 포함한 그 누구의 허락을 받을 필요가 없다”는 유혹은 초보자를 베이킹의 길로...
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'요리하는 돌아이' 윤남노, 레스토랑 떠난다…"잠시 휴식" 2025-12-23 16:31:13
올린다"고 밝혔다. 이어 그는 "너무나 부족한 요리사인 저에게 (주신) 큰 관심과 사랑으로 이렇게까지 올 수 있었고, 디핀컴퍼니에도 큰 양분이자 힘이 됐다. 제 인생에서도 아주 큰 추억이자 굵직한 기억으로 남을 것 같다"고 감사를 표했다. 그는 잠깐의 휴식을 취한 뒤 새로운 레스토랑에서 인사를 건넬 예정이다. 윤남...
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[아르떼 2025 성탄 특집] ‘나홀로 크리스마스’를 위한 독서 리스트 2025-12-23 14:35:24
대접하는 건 특별한 크리스마스를 보내는 방법 중 하나다. 요리책 ＜디저트 퍼슨＞에는 가을과 겨울 제철 재료로 만드는 디저트 레시피가 가득하다. "'요리만 하는 사람'은 없다. 아직 시작하지 않은 베이커들만 있을 뿐"이라는 다독임이나 "디저트는 '사악한' 것이 아니며, 그것을 즐기기 위해 나를 포함...
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