대만식 포차 브랜드 교맥동, 신메뉴 ‘물총 교자’ 출시 2025-08-20 09:00:01

일본식 육즙 가득한 교자의 조리법을 참고해, 국내 입맛에 맞게 재해석한 것이 이번 메뉴라는 게 브랜드 측의 설명이다. 교맥동 관계자는 “교자 만두는 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있는 메뉴로, 특히 퇴근 후 맥주와 곁들이기 좋은 국민 안주로 자리 잡았다”며 “이번에 출시한 물총 교자는 기존 교자에서 경험할 수...

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• #대만식 포차 #교자 #물총 #포차

CJ제일제당 크레잇, 감성커피와 협업해 '치킨·김말이' 출시 2025-08-19 08:43:27

"이번 협업 메뉴는 크레잇의 간편 조리법을 토대로 감성커피를 고객사로 둔 CJ프레시웨이와 협력해 개발했다"고 설명했다. CJ제일제당은 감성커피 외에도 대형·중소형 프랜차이즈와 외식·급식 업체, 항공사 등 다양한 고객사의 특성을 반영한 메뉴를 개발해 제안하고 있다. CJ제일제당 관계자는 "기업간거래(B2B) 제품의...

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• #CJ제일제당 크레잇 #CJ제일제당 #감성커피 #메뉴

“우리도 다이소처럼”...정용진의 ‘가격 파괴’ 실험 통할까 2025-08-17 14:10:13

상품과 새로운 조리법을 활용한 상품도 출시한다. ‘5K PRICE 양파칩(2980원)’은 양파 함량이 97%에 달하는 원물 스낵이다. 국내 대형마트에서 처음 판매되는 형태의 간식류 상품이다. 최근 원물을 그대로 담은 먹거리에 대한 관심이 높아지는 점을 반영해 개발했다. ‘5K PRICE 닭강정(4980원)’은...

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• #우리도 다이소처럼정용진의 #이마트 #상품 #제품 #가격 #다이소 #이마트에브리데이 #지난해 #매출

"나라면 바로 손절"…칼국수 레시피 알려달라는 옆가게 사장 2025-08-16 19:51:32

경쟁 식당 사장에게서 '조리법을 알려달라'는 부탁을 받은 자영업자 사연이 화제다. 16일 한 온라인 커뮤니티에는 '옆가게서 칼국수 레시피를 가르쳐달라고 한다'는 제목의 글이 올라왔다. 9년째 칼국수 가게를 운영하고 있다는 작성자 A씨는 자영업을 하면서 알게 된 사장 B씨에게 조리법을 공유해 달라는...

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• #나라면 바로 #칼국수 #조리법 #요구

죽이야기, '클린데이' 정례화… 가맹점 운영 환경 개선 추진 2025-08-13 11:10:30

조리법 재교육 및 지역별 선호도 반영, ▲고객 응대: 인사·멘트·컴플레인 대응 절차 훈련, ▲소형 점포 지원: 인력 최소화 운영 및 배달·포장 효율화 방안 제공 죽이야기 운영본부장은 “프렌차이즈의 본질은 표준화지만, 현장 상황에 맞춘 운영 개선이 장기적인 경쟁력 확보에 필요하다”며 “본사-점주-직원이 하나의...

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• #죽이야기 클린데이 #매장 #운영 #점검 #본사 #고객 #클린데이 #직원 #점주 #가맹점

"다이소보다 더 싸다고?"…작심한 이마트, 내놓은 게 뭐길래 2025-08-13 11:00:01

상품과 새로운 조리법을 활용한 차별화 상품도 출시된다. ‘5K PRICE 양파칩(2980원)’은 양파 함량이 97%에 달하는 원물 스낵이다. 국내 대형마트에서 처음 판매되는 형태의 간식류 상품이다. 최근 원물을 그대로 담은 먹거리에 대한 관심이 높아지는 점을 반영해 개발했다. ‘5K PRICE 닭강정(4980원)’은 별도의 조리...

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• #다이소보다 더 #이마트 #제품 #가격 #상품 #판매 #다이소 #구성

식당 창업 유튜브 보고, 덜컥 개업했다 '낭패'…"요리 잘해도 소용 없네" 2025-08-12 17:13:02

수 있는 시스템이 마련됐고 최근에는 조리법을 유튜브로 배워 창업하는 경우도 많다”고 설명했다. 한국산업인력공단에 따르면 지난해 한식조리기능사 국가자격 시험 접수자는 12만1700명으로 공단이 운영 중인 전체 자격 중 6위를 기록했다. 낮은 진입 장벽이 실패 확률 높여 낮아진 진입 장벽이 음식점업 성공 확률을...

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• #식당 창업 #창업 #요리 #음식점업 #식당 #인건비 #직업훈련 #유튜브 #음식점 #교육 #운영

"정말 똑같다"…정지선 셰프, 中 짝퉁 '흑백요리사'에 분노 2025-08-12 07:40:03

그는 "생각보다 조리법이 전체적으로 어떻게 하는지 잘 안 나온다. '흑백요리사'는 어느 정도 나와서 공부가 됐는데 중간에 다 끊어놨다"고 짚었다. 그러면서 재차 "어쩜 이렇게 구도랑 각도가 똑같을 수 있냐"라고 말했다. 갑자기 출연자들이 환호하는 장면에 임 셰프가 어리둥절해하자, 정 셰프는 "왜겠니. 나랑...

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• #정말 똑같다정지선 #셰프 #흑백요리사

간식으로 '감자튀김' 즐겨 먹었는데…어쩌나 [건강!톡] 2025-08-07 08:59:46

조리법과 당뇨병의 연관성, 감자 대체 식품이 건강에 미치는 영향 등을 조사했다. 감자에는 식이섬유, 비타민C, 마그네슘 등 여러 영양소가 들어 있지만 전분 함량이 높아 제2형 당뇨병 위험 증가와 관련이 있는 음식으로 꼽힌다. 최장 40년의 추적 기간에 2만2299명이 제2형 당뇨병 진단을 받았다. 감자 섭취 형태에 따라...

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• #간식으로 감자튀김 #당뇨병 #위험 #감자 #제2 #대체