휴게소 음식 '상상초월'…'경악' 2025-09-22 14:35:10

결과, 최근 5년간(2021~2025년 8월) 전국 고속도로 휴게소 내 식당과 카페 등에서 식품위생법 위반 사례가 총 20건 적발됐다. 연도별로는 2021년 3건, 2022년 10건, 2023년 4건, 2024년 2건이었으며 특히 2022년 한 해에만 10건이 발생했다. 위반 유형 가운데 가장 많은 것은 '이물질 혼입'으로 9건에 달했다. 이...

• 뉴스 > 사회
• 바로가기
• #휴게소 음식 #휴게소 #이물질 #국밥 #발견

'귀뚜라미 우동'·'노끈 국밥'…휴게소 음식 상상초월 이물질 논란 2025-09-22 13:32:57

당시 조리실장은 "과거에도 전처리 과정 중 우거지에서 노끈이 발견된 적이 있었다"고 밝혔고, 문제의 국밥이 끓던 솥 전체는 즉시 폐기됐다. 영천휴게소의 약봉지 혼입은 식기 세척 불량 때문으로 확인됐으며 해당 휴게소는 시정 명령받았다. 정희용 의원은 "추석 연휴에는 고속도로 휴게소 이용객이 대폭 늘어날 것으로...

• 뉴스 > 사회
• 바로가기
• #귀뚜라미 우동노끈 #휴게소 #관리 #국밥 #노끈 #이물질 #위생 #위반

농업회사법인 대광, ‘프리미엄 고추장양념돼지불고기’ 출시 2025-09-22 10:00:17

식품 안전과 품질 관리를 강화해왔다. 2022년 식육가공업 HACCP, 2024년 식품제조업 HACCP과 ISO 인증을 잇따라 획득하며 소비자들이 안심할 수 있는 생산 체계를 구축했다. 이번 신제품은 이러한 기술력과 독보적인 제조 노하우가 결합된 결과물이라는 설명이다. ‘프리미엄 고추장양념돼지불고기’는 고기를 양념한 뒤...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #농업회사법인 대광 #고추장양념돼지불고기 #프리미엄 #대광 #재료

[K푸드 세계로] ② 세계인 식탁 점령…고추장파스타·쌀밥까지 2025-09-22 06:31:03

삼양식품은 미국 최대 중식 레스토랑인 '판다 익스프레스'와 협업해 불닭 소스를 활용한 신메뉴를 출시하기도 했다. 최근 더본코리아[475560]도 해외에서 K푸드를 쉽게 만들 수 있도록 김치양념분말, 된장찌개소스 등을 출시했다. 조리법을 볼 수 있는 QR코드도 제품 용기에 넣었다. 식품업계 관계자는 "해외에서...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #K푸드 세계로 #소스 #고추장 #미국 #수출 #작년 #해외 #수출액 #현지 #푸드 #CJ제일제당

롯데마트, 명절 앞두고 PB 간편식·생활용품 할인 2025-09-22 06:00:05

식품을 일반 상품보다 20%가량 저렴한 가격에 최대 20% 추가 할인한다. 냉동 송편과 김밥햄, 맛살, 단무지 등도 할인 판매한다. '오늘좋은 롤백' 등 대표 제사용품은 균일가에, 인덕션 냄비·프라이팬과 조리도구는 30% 할인가에 각각 판매한다. chomj@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #롯데마트 명절 #할인

엘빈즈, 공장 견학 프로그램 열고 제조과정 공개 2025-09-19 14:11:02

육아 인플루언서, 식품영양학 교수 및 학생 등 다양한 참여자를 대상으로 제조 라인을 직접 개방하는 견학 프로그램을 이어왔다. 이번 견학에는 두 자녀를 키우는 육아 유튜버 ‘육아천재 송의덕’이 참여해 현장을 직접 체험하고 콘텐츠로 소개했다. 그는 교사 출신의 전문성과 객관적인 설명으로 신뢰를 얻고...

• 뉴스 > 취업
• 바로가기
• #엘빈즈 공장 #견학 #공개 #직접 #신뢰 #부모

추석 귀성길 음식, 차 안 보관 위험…보냉가방 필수 2025-09-18 13:00:01

받은 식품 제조·가공업소(도시락전문제조업체 등) 제품을 구입하는 것이 좋다. 명절 음식은 평소와 달리 대량으로 조리하는 만큼 재료 구매부터 꼼꼼하게 준비하고 보관, 조리 방법 등에 주의를 기울여야 한다. 식중독 예방 수칙도 지켜야 한다. 이날 오 처장은 휴게소 푸드코트에서 '식품용 기기 안전관리 기준'...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #추석 귀성길 #보관 #음식 #휴게소 #귀성길 #구입

'요알못'도 꽈배기 직접 만든다…쿠킹클래스 경쟁률만 15대 1 [현장+] 2025-09-18 09:00:11

위에 놓인 레시피 카드를 보고 스스로 조리하는 ‘셀프 쿠킹’ 방식으로 진행됐다. 메뉴별로 설명이 쉽고 자세하게 적혀있어 이른바 ‘요알못(요리를 잘 알지 못하는 사람)’도 부담 없이 따라 할 수 있었다. 실제 웰컴티로 제공된 복숭아 냉차를 제외하고 나머지 두 가지 음식을 만드는 데 채 한 시간도 걸리지 않았다....

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #요알못도 꽈배기 #클래스 #경험 #요리 #공간 #수업 #오키친 #스튜디오 #진행 #반죽

"전자레인지가 셰프?"…中 뒤흔든 '데운 음식' 논란 2025-09-15 16:38:05

'직접 조리' 안내 문구를 내걸면서도 실제론 전자레인지 조리에 의존한다는 비판도 있다. CCTV는 "간편식에 대한 안전 관리와 식품 첨가물 제한, 업계 진입 문턱 강화가 필요하다"고 지적했다. 관련해 중국 국가위생건강위원회가 마련한 '위즈차이' 관련 식품안전표준 초안은 전문가 심사를 통과했으며...

• 뉴스 > 정치
• 바로가기
• #전자레인지가 셰프 #조리 #중국 #위즈차이