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부산 부평 깡통야시장 속 ‘대방통골뱅이’, 세계인들의 입맛을 사로잡다 2015-10-13 11:00:00
빼먹는 재미가 쏠쏠하다. 해물한판 메뉴도 별미다. 커다란 접시에 피조개, 새조개, 문어, 골뱅이가 들어있어 해물 한 판으로 시원한 바다의 맛을 한가득 맛볼 수 있다. 이 외에 타코롤케익도 고객들에게 인기가 많다. 카카오 타피오카 전분으로 만든 만두피 안에 문어를 넣어 튀겼다. 겉은 바삭하면서 안에서 문어가 씹히는...
야식이 당길 때, 당신이 취해야 할 현명한 방법 2015-10-08 14:23:01
여전히 지천에 널려 있다. 제철을 맞은 별미 음식들부터, 각종 스트레스를 잠시 잊게 해 주는 달콤하고 고소한 스낵류까지 우리를 유혹하는 것들은 한두 가지가 아니다. 그러나 이 모든 것이 다이어트에는 적이다. 야금야금 `조금은 괜찮겠지` 하고 먹은 간식과 별미들이 결국은 두터운 지방층으로 돌아와 우리를 후회...
강남역맛집 바나나프라이, 가을별미 방어 선보여 2015-10-06 16:08:56
3월 까지 가장 맛이 좋습니다. 가을 최고의 별미를 바나나프라이에서 가장 먼저 맛보세요.” 라고 전했다.부티끄 뷔페 바나나프라이의 메뉴로는 ▲싱그러운 생연여샐러드와 10여종의 애피타이저 ▲선선한 광어와 참치뱃살 초밥 등 20여 가지 일식요리코너 ▲병천찹쌀순대 외 6가지 제철간식코너 ▲따끈한 스프와 꽃게...
오동통한 송이 캐러 가볼까…남대천 거슬러 오르는 연어는 어때? 2015-10-05 07:01:23
양양의 먹거리로 배를 채운다. 이 지역 별미 중 하나로 손꼽히는 게 문어 숙회다. 문어 숙회는 양양 주민들이 제삿날이면 상 위에 올리는 필수 음식이다. 동해에서 나는 참문어를 데쳐서 쓱쓱 썰어 내놓는데 쫄깃쫄깃한 맛이 탁월하다. 메밀 막국수와 함께 먹어도 좋은 궁합을 이룬다. 양양의 해변에서 흔하게 건져 올린...
`백종원의 3대천왕` 백종원, 칼국수+낙지볶음 콜라보에 `엄지척` 2015-10-03 12:48:05
칼국수 사리 위에 낙지볶음을 올려 비벼서 먹는 것이 또 다른 별미다. 맛을 본 백종원은 "진짜 맛있는데?"라며 "진짜 새로운 경험이다. 부드러운 매운 맛이다. 방송 나가기 전에 와이프 데리고 오고 싶다"라고 극찬했다. 한편 `백종원의 3대천왕`은 같은 메뉴지만 완전히 다른 맛을 가진 요리들의...
맛도 좋고 미용에도 좋다! 꿩 먹고 알 먹고 가을 제철 푸드 BEST 3 2015-09-30 09:00:00
별미, 전어 집 나간 며느리도 돌아오게 만들 만큼 가공할 맛을 자랑하는 ‘전어’. 겨울을 나기 위해 미리 몸에 지방을 쌓아두는 전어는 가을에 특히 고소하다. 뿐만 아니라 열량이 낮아 다이어트용 식품으로도 제격이다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부해 피부 미용은 물론 피로 회복에도 도움을 주는 스마트한 식재료....
[한경과 맛있는 만남] 찰스 헤이 대사 "부임전 3주간 부산서 하숙생활…한국 언어·문화 익히려 노력했죠" 2015-09-24 19:04:41
쫄깃한 숙성회…짭짤한 어란도 별미가나는 서울 중구 다동에 있 ?숙성회 전문 일식집이다. 1964년 17세 때 전남 진도에서 상경해 50년간 일식업에 종사해온 윤권중 사장(67)이 직접 조리한다.윤 사장은 1983년 독립해 가나를 차렸다. 그의 명함에는 사장 대신 반장이라는 직함이 적혀 있다. 처음 일식집에서 일할 때...
9월 비수기에 떠나는 이색 바캉스, 전국 각지 호텔 BEST 3 2015-09-23 09:00:00
일으키는 야외 풀, 신선한 식자재를 사용한 별미, 객실 어매니티 등 내부 시설 요소요소는 투숙객의 휴식을 보다 우아하고 여유롭게 완성시켜준다. 연인과의 은밀한 축하가 필요한 기념일 또는 오래도록 간직 할 수 있는 둘만의 달콤한 순간을 원하는 이들에게 제격. 전통 한옥 너머에 깃든 현대적 휴식, 구름에 대한민국...
[명품의 향기] 판교 속 작은 이탈리아…그곳에서 먹고 쇼핑하고 배운다 2015-09-14 07:00:55
코너 ‘살루메&포르마지’에서도 신선한 식재료를 활용한 별미를 선보인다. ‘타르투포’에서는 세계 3대 식재료로 꼽히는 송로버섯을 활용한 카르보나라, 퐁듀, 수란, 스테이크 등을 맛볼 수 있다.임현우 기자 tardis@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ...
강화도 주민들과 이웃이 됐어요 2015-09-10 15:00:59
위해 별미인 고구마 묵과 누룩 식혜까지 들고 나왔다. 처음 먹어 보는 맛이 어찌나 좋은지 아이들은 서로 먹겠다고 가위바위보 먹기 게임을 하기도 했다. ▲ 아이들과 함께 한과 만들기를 시도하는 아빠들 (사진=장은희 마을기자) 강화도에서 보낸 시간은 끈끈했다. 최내경 작가의 <바람이 좋아요>를 읽고 풍차 저금통을...
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