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트럼프 중국 만찬 메뉴는 궁바오지딩·지더우화…'검소한' 식단 2017-11-09 22:10:02
생선찜, 채소 요리 등이 제공됐다. 식전 메뉴는 중국식 냉채 요리가 준비됐으며, 후식으로는 과일 아이스크림과 커피, 차가 제공됐다. 건배주는 중국 허베이(河北)산 '창청(長城) 화이트 와인 2011'가 선정됐고, 그 외에 '창청 레드 와인 2009'가 추가로 제공됐다. 중국 측이 준비한 만찬 식단은 가정식...
‘한국은 처음이지?’ 인도 친구들 궁중 음식 맛봐...“다 마음에 들어” 2017-11-08 18:35:12
찜, 구절판 등 다양한 음식을 맛본 친구들은 “플레이팅까지 완전 다 마음에 든다”, “이 생선 볼 맛있네”라며 끊임없이 감탄사를 외쳤고, 궁중 음식에 대한 궁금증을 이기지 못한 채 폭풍 질문을 펼쳤다고. 한편, 한식과 한옥 등 한국의 매력에 푹 빠진 인도 친구들과 럭키는 대화 도중 옛것을 관리하고 복원하는...
스메그, 빌트인 조리기구 '돌체 인덕션' 출시 2017-11-08 10:53:35
생선찜 용기나 바닥이 넓은 사각형 팬 등도 편하게 조리할 수 있다. 또 초콜릿·버터 등 섬세한 온도 조절이 필요한 재료를 위한 '천천히 끓이기 기능'과, 짧은 시간에 센 불로 조리해야 하는 구이·볶음요리를 할 때 필요한 '부스터 기능' 등 요리에 맞는 가열 방식을 선택할 수 있다. 이 밖에도 열 유지...
식품업계, 실버푸드시장 속속 진출(종합) 2017-11-06 18:48:36
찜이나 구이용 가래떡 등 고령층의 선호도가 높은 상품들을 출시하는 것을 목표로 하고 있다. 현대백화점그룹의 종합식품기업 현대그린푸드도 최근 건강전문식 사업에 뛰어들었다. 현대그린푸드는 연화식 전문 브랜드 '그리팅 소프트'(Greating Soft)를 통해 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서 씹고...
수능 D-10…"세밀한 건강관리로 컨디션 최대 끌어올려야" 2017-11-06 07:00:04
정도다. 동물성 육류(소고기·돼지고기·닭고기)와 생선을 끼니 당 1~2토막씩, 우유·두유를 하루 1~2잔씩 마시면 이를 보충할 수 있다. 비타민과 무기질의 경우 뇌세포를 활성화하고, 면역력을 강화하는 데 도움이 된다. 신선한 샐러드와 과일로 비타민과 무기질을 보충할 수 있는데 끼니 당 채소 2접시, 하루 사과 2/3...
[여행의 향기] 독립은 독립, 음식은 음식…바르셀로나의 미식은 영원하리 2017-10-29 15:06:19
여전히 이 도시만의 맛과 정취를 보여주고 있다. 생선, 고기, 과일, 육가공(특히 하몽), 향료, 과자 같은 음식을 다루는 부스가 가득차 있으며 고객을 부르는 호객소리도 힘차다. 특히 이 시장은 식재료를 파는 곳뿐 아니라 즉석에서 음식을 만들고, 먹는 작은 부스가 많다. 하몽 몇 조각을 잘라 담아 1, 2유로에 파는가...
北 추석날 풍경은…차례 지내고 민속놀이 즐겨 2017-10-03 11:00:00
돼지고기 요리, 생선찜, 두부, 나물, 계란, 과일 등이 추석 음식상에 오른다. 북한은 애초 사회주의 생활양식과 맞지 않는다는 이유로 민속명절을 장려하지 않다가 1972년 추석부터 거주지 인근의 조상 묘를 찾을 수 있도록 허용했다. 이후 1988년에야 추석을 민속명절로 규정하고 공휴일로 지정했다. yoonik@yna.co.kr...
[고려인 강제이주 80년] ⑧ 시베리아횡단열차 탑승기 2017-07-27 09:00:09
25일에는 연어구이가 나왔고 26일에는 닭가슴살찜이 제공됐다. 점심시간을 이용해 열차 특강도 진행됐다. 2012년 겨울 이르쿠츠크에서 블라디보스토크까지 열차를 타고 간 경험이 있다는 김순아(47·여) 씨는 "식당 음식이 입에 맞지 않으면 어떡하나 걱정했는데 맛이 괜찮았고, 명사들의 특강 내용도 유익했다"며 흡족한 ...
삼계탕 지고 장어 뜬다…초복 앞두고 불 붙은 보양식 大戰 2017-07-06 15:43:20
한 철만 나오는 제철 생선으로 아미노산이 풍부하고 쫀득한 식감이 특징이다. 인터컨티넨탈 셰프들이 지역 특색 메뉴를 발굴해 만든 보양식으로 가격은 8만5000원(뷔페 포함)이다.포시즌스호텔은 다음 달 말까지 중식당 '유 유안(yu yuan)'에서 6가지 광둥식 보양 메뉴를 선보인다.민어와 장어를 활용해 생선 찜,...
‘머스트 잇 20’, 밥도둑 20가지 총집합...육해공 넘나드는 도둑들 2017-06-06 11:40:00
잇 20’에서는 ‘밥도둑’이라는 주제 아래 생선구이, 돼지고기 김치찜, 간장게장 등 육해공을 넘나드는 메뉴 20가지가 총집합한다. ‘머스트 잇 20’는 매주 주제에 맞는 다양한 음식 20가지를 전국에서 공수, 방에서 편안하게 먹으며 차트 형식으로 소개하는 신개념 먹방 프로그램. 최근 진행된 녹화에서 mc...
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