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“봄날 아르헨티나 말벡으로 행복을” [김동식의 와인 랩소디] 2025-04-28 12:34:52
정체성을 지닌다. 한국 대표 음식인 김치와 접목, 양국 문화를 연결하는 다리 역할을 충분히 할 수 있을 것”이라고 말했다. 말벡은 원래 프랑스 서남부 지방 토착 품종이다. 유럽 슬로베니아가 원산지라는 설도 있지만 소수의견이다. 주로 블렌딩용으로 사용했으나 요즘에는 단일 품종 와인으로 각광받고 있다. 한편...
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"닷사이의 프리미엄 사케, 첨단 기술과 손끝에서 탄생하죠" 2025-04-24 06:00:03
“와인과 같이 사케도 저녁 식사와 페어링할 수 있는 선택지로 자리 잡았다”고 강조했다. 한국 시장에서 가장 눈에 띄는 성과를 올렸다. 지난해 한국의 닷사이 수입량은 2017년 대비 열 배 급증했다. 그는 “한국은 젊은 세대가 사케를 주도하는 시장”이라며 “일본에서는 중장년층이 주요 소비자인데 한국은 20~30대가...
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"이젠 위스키 대신 '이거' 마셔요" 돌변…MZ들 푹 빠진 술 2025-04-23 20:05:01
기간 위스키와 와인 수입량이 각각 8%, 10%씩 줄어든 점을 고려하면 사케의 인기가 더욱 뚜렷하다. 일본 여행객이 늘면서 국내 사케 인기는 크게 높아졌다. 지난해 일본을 찾은 한국인은 약 881만 명으로 역대 최대치였다. 일본 현지에서 면세로 저렴하게 사케를 구매하는 방법이 필수 팁처럼 퍼지기도 했다. 업계에서는...
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"한강보며 뉴질랜드 와인 즐겨요" 뉴질랜드 와인 페스티벌 서울, 올해도 개최 2025-04-23 07:00:04
뉴질랜드 와인과 음식을 먹을 수 있는 행사다. 이번엔 그랜드 하얏트호텔의 마스터 셰프들이 준비한 정찬 뷔페와 뉴질랜드 스타일의 바베큐도 함께 제공된다. 올해 페스티벌은 'Journey & Friendship (여정과 우정)'이라는 주제로 진행된다. 뉴질랜드 와인을 통해 한국과 뉴질랜드 양국의 특별한 유대를 강화한다는...
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"온 가족과 즐기는 호캉스"…호텔업계, 가정의달 이색 패키지 출시 2025-04-22 08:30:01
멋진 야경을 감상하며 식사와 무제한 와인을 즐길 수 있는 프로모션으로, 두 가지 세트 메뉴가 준비됐다. '세트 1'은 봄나물 아보카도 샐러드, 허브크림 해산물 파스타, 메인 요리인 프라임 비프 투르네도가 차례로 제공된다. '세트 2'는 로메인 닭가슴살 샐러드, 트러플 버섯 리조또에 이어 메인 요리인...
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[이번주뭘살까] 다채로운 봄맞이 쇼핑행사…가정의 달 선물도 2025-04-19 07:00:06
선보인다. 휴대성과 편의성을 높인 500㎖ 소용량 팩 와인 '산타헬레나 까베르네 소비뇽·샤르도네'는 4천900원에 단독으로 선보인다. ▲ 홈플러스 = 오는 23일까지 봄나들이 먹거리를 파격 할인가에 제공하는 '메가 캠크닉 대전'을 개최한다. 하우스 봄 수박을 행사 카드로 결제 시 5천원 할인하고...
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바야흐로, 사케의 시대 2025-04-17 17:38:46
한국, 세계로 뻗어가고 있다. 한때 국내에서 정종으로 통칭되던 이 술은 이제 최고 등급인 ‘준마이다이긴조’와 향이 살아 있는 정제된 ‘긴조’, 그리고 살균 처리하지 않은 생사케 ‘나마자케’란 이름으로 고유한 개성을 뽐낸다. 서울 곳곳에 사케 전문 바가 생기고, 한식 레스토랑의 페어링 리스트에도 자연스럽게...
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한양대 경영전문대학원, 국내 최초 명품 산업 전문 MBA 과정 신설…실무 현장 수업 강점 2025-04-17 15:49:57
제공한다. KABS(Korea and Asia Business Studies) 트랙은 한국·아시아 지역의 문화와 지역 특화 경영자 양성을 목적으로 하는 영어 전용 트랙으로, 아시아 및 유럽 각국의 유학생들이 재학 중이다. GBM(Global Business Management) 트랙은 기업 중간 경영층의 집중 교육 수요에 부응하고 다양한 해외 경험을 통해 국제적...
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더 글렌터렛, '더 글렌터렛 피트 위스키 시리즈', 2025 릴리스 끝으로 단종 발표 2025-04-17 09:00:01
셰리 캐스트(셰리와인을 숙성한 아메리칸 오크 캐스크)를 사용해 달콤하고 풍미가 아주 좋은 위스키를 생산하고 있으며, 핵심 라인업에 논-피트, 피트 두가지의 라인업 모두 위스키 매니아들에게 많은 사랑을 받고 있다. 이번 피트 위스키 단종 결정은 단순한 라인업 조정이 아닌, 지속 가능한 증류소 운영을 위한 전략적...
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'신의 물방울' 저자도 극찬…"맛없다" 편견 깬 와인의 정체 2025-04-13 21:00:01
와인 산지인 나파밸리보다 북쪽에 위치했는데, 자갈 토양과 충적토로 이뤄져 포도 나무가 깊게 뿌리를 내릴 수 있는 환경인 데다 건조하면서 일조량이 풍부하다. 시원한 해풍도 불어와 포도가 익기 좋은 조건이라는 설명이 뒤따랐다. 특히 본테라 에스테이트 카베르네 소비뇽은 세계적으로 유명한 와인 블라인드 테스트...
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